Elaborato TIC per tesi 

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LE FASI DI PREPARAZIONE

SISTEMIAMO TUTTO NELLA TEGLIA E.....INFORNIAMO

1.&nbsp;&nbsp;Inizia sbucciando e tritando la cipolla. Passa al fuoco e fai rosolare in padella con l'olio per 2-3 minuti a fuoco basso; 2.&nbsp;&nbsp;Aggiungi la carne macinata e falla rosolare mescolando spesso; quando la carne ha preso colore, sfuma con il vino rosso e lascialo evaporare; 3.&nbsp;&nbsp;Aggiungi la passata di pomodoro e le melenzane, aggiusta di sale e pepe e fai cuocere il sugo per 40 minuti a fuoco basso e mescolando di tanto in tanto. Unisci poi i piselli e fai cuocere per altri 20 fino a restringere un po' il sugo, dovrai ottenere un sugo bello corposo; 4.&nbsp;&nbsp;Cuoci gli anelletti in acqua salata e scolali molto al dente, versali in una terrina, condiscili con il ragù, aggiungi 2/3 del caciocavallo grattugiato. 5. &nbsp;Imburra una pirofila da forno e cospargila con il pangrattato, quindi versa la pasta nella teglia, ricoprila con il resto del formaggio grattugiato ed inforna in forno statico preriscaldato a 180°C per 40 minuti circa. Lascia riposare ancora in forno spento per una decina di minuti prima di servirli.

anelletti alla siciliana preparazione - Google Search

UNIVERSITA' KORE DI ENNA CORSO DI SPECIALIZZAZIONE SUL SOSTEGNO VII CICLO A.A. 2021/2022 CORSISTA ANTONINO LO MONACO

SAPERI E SAPORI DI SICILIA...... PREPARA UN PIATTO

<a href="bookcreator://page/QsHcJnclSi2OO_7xaPQErg/left">LA RICETTA</a>

<a href="bookcreator://page/FGZ-_vUWS5yiH8i763uJOg/left">INGREDIENTI</a>

<a href="bookcreator://page/i5phgXJeREaetJa5ZiynDg/left">PREPARAZIONE</a>

<a href="bookcreator://page/G-RanV0vTqCG09S4nzFMrg/left">AGGIUNGIAMO I PISELLI AL RAGU'</a>

<a href="bookcreator://page/o-9rgE2QSOeRRYJes1d3rg/left">UNIAMO LA PASTA AGLI INGREDIENTI</a>

<a href="bookcreator://page/PAU5vEdMQZSqKWbI5aKm_g/left">INFORNIAMO</a>

<a href="bookcreator://page/55NesmqiSkytgNX3SHU0PA/left">RIASSUMENDO</a>

<a href="bookcreator://page/3humptBySrOo-eF6bu3bdw/left">LA DIVISA DEL CUOCO</a>