Digital Breakfast

Digital Breakfast

La nostra esperienza digitale

È incredibile come passa il tempo!
Circa sette mesi fa è iniziata la scuola, si può ben capire il perché: avevamo voglia di iniziare una nuova avventura.
Finalmente la prima metà di settembre inizia l’avventura della classe digitale con l’uso dell’ipad.
Inizialmente ci sono state delle difficoltà, andando avanti pian pianino grazie all’aiuto dei professori abbiamo scaricato delle app che servono per studiare, leggere e scrivere; perciò vanno a sostituire i famosissimi libri e quaderni. Grazie a questo sistema interagiamo con i professori in modo veloce; infatti una volta finito il compito, al momento, abbiamo già il punteggio e, in un secondo momento anche il voto, l’aspetto è che non si aspetta con ansia e paura il risultato; un altro aspetto positivo è che durante l’anno non ci sono spese aggiuntive come: cancelleria, libri, quaderno ecc, per non parlare poi della nostra schiena che non viene appesantita dai libri e quaderni.
L’istituto da noi frequentato con indirizzo enogastronomia fa capire fin da subito l’impegno e la preparazione che occorrono per poter lavorare in questo settore.
All’interno dei laboratori bisogna avere conoscenza e voglia di imparare ma soprattutto bisogna conoscere i rischi e i modi per prevenirli.
Essendo una classe di primo anno per noi era tutto nuovo e tutto così diverso rispetto agli anni precedenti.
Sin dai primi giorni la nostra esperienza è risultata positiva e pian piano sempre di più. Nei laboratori impari a conoscere i punti di forza o di debolezza.

Barbu Aleandra
Battista Davide
Buonsanti Leonardo
Catucci Giovanni
Colella Marco
Di Tinco Desirèe
Gigliobianco Luigi
Iacovelli Serena
Lamanna Erika
Mariani Doriana
Pascale Desirèe
Pavone Fabiana
Percescu Andrei
Ranaldo Vitania
Santoro Gabriele
Saponari Simone
Susca Giuseppe
Vivo Angela

Alunni della 1^F

I nostri professori ci hanno proposto di realizzare una colazione internazionale che consiste nel presentare e preparare le diverse tipologie di degustazione che si consumano a prima mattina.

Queste colazioni sono:
-plumcake
-churros
-uova
-frollini

Inoltre presenteremo alcune bevande che riguardano la caffetteria cioè
CIOCCOLATO, TÈ ,CAFFÈ, SUCCHI DI FRUTTA.
La colazione è molto importante perché fornisce energia per affrontare la giornata.

Questo lavoro ci ha impegnato in diverse discipline:

-cucina
-sala
-alimentazione
-accoglienza turistica
-italiano
-inglese

I Plumcake

Il plumcake appartiene alla tradizione inglese. Veniva mangiato il giorno dopo il digiuno per saziare le persone che digiunavano.
Il plumcake è a base di farina e avena con aggiunta di uvetta. Era un dolce e ora è diventato un dolce salato con aggiunta di uvetta, uova e frutta secca.

The Plum Cake started as an English tradition that began as plum porridge or plum pudding which was eaten a day after fasting to line the stomach of the fasting people. Gradually Plum Cake developed itself into a flour cake rather than oatmeal also dried fruit, spices and honey were added to the porridge mixture, and eventually it returned into a winter pudding Plum Cake.