Book Creator

PROYECTO QUIMICA

by Camilo L. Molina C.

Cover

Loading...
UNIDAD EDUCATIVA MUNICIPAL FERNANDEZ MADRID
Loading...
Nombre: Camilo Molina
Curso: 3 BGU "I"
Loading...
ALCOHOLES
Loading...
Generalidad del Alcohol
Los alcoholes son generalmente líquidos incoloros que presentan un olor característico, aunque también, con menos abundancia, pueden existir en estado sólido. Son solubles en agua ya que el grupo hidroxilo (-OH) tiene cierta similitud con la molécula de agua (H2O), lo que les permite formar puentes de hidrógeno.
Clasificación de los Alcoholes
1. Alcohol etílico.
2 .Metanol
3 .Alcohol endógeno.
4 .Butanol.
5 .Alcohol Isopropanol.
6 .Alcohol Isopropílico.
7. Alcohol absoluto.
Nomenclatura de los Alcoholes
Regla 1: Se elige como cadena principal la de mayor longitud que contenga el grupo -OH.
Regla 2:  Se numera la cadena principal para que el grupo -OH tome el localizador más bajo. El grupo hidroxilo tiene preferencia sobre cadenas carbonadas, halógenos, dobles y triples enlaces.
Regla 3: El nombre del alcohol se construye cambiando la terminación -o del alcano con igual número de carbonos por -ol
Regla 4: Cuando en la molécula hay grupos grupos funcionales de mayor prioridad, el alcohol pasa a serun mero sustituyente y se llama hidroxi-. Son prioritarios frente a los alcoholes: ácidos carboxílicos, anhídridos, ésteres, haluros de alcanoilo, amidas, nitrilos, aldehídos y cetonas.
Regla 5: El grupo -OH es prioritario frente a los alquenos y alquinos. La numeración otorga el localizador más bajo al -OH y el nombre de la molécula termina en -ol.
Nomenclatura de los Alcoholes
Regla 1: Se elige como cadena principal la de mayor longitud que contenga el grupo -OH.
Regla 2:  Se numera la cadena principal para que el grupo -OH tome el localizador más bajo. El grupo hidroxilo tiene preferencia sobre cadenas carbonadas, halógenos, dobles y triples enlaces.
Regla 3: El nombre del alcohol se construye cambiando la terminación -o del alcano con igual número de carbonos por -ol
Regla 4: Cuando en la molécula hay grupos grupos funcionales de mayor prioridad, el alcohol pasa a serun mero sustituyente y se llama hidroxi-. Son prioritarios frente a los alcoholes: ácidos carboxílicos, anhídridos, ésteres, haluros de alcanoilo, amidas, nitrilos, aldehídos y cetonas.
Regla 5: El grupo -OH es prioritario frente a los alquenos y alquinos. La numeración otorga el localizador más bajo al -OH y el nombre de la molécula termina en -ol.
Propiedades físicas de los Alcoholes
- El punto de fusión y ebullición son mayor que los hidrocarburos alifáticos de igual cantidad de átomos de carbonos.
- Estos puntos aumentan dependiendo de la cantidad de átomos que tengan.
- Mientras tenga menos de 12 átomos esta en estado liquido, y cuando sea mayor de 12 átomos esta en estado solido.
- Los Alcoholes tienen mayor polaridad que los hidrocarburos alifáticos.
- Los Alcoholes son solubles en solventes polares como el agua gracias a la polaridad de sus moléculas.
PrevNext