Brinda los lineamientos para la Lección: La Agroecología y los sistemas alimentarios indígenas para mejorar el desempeño ambiental

LA AGROECOLOGÍA Y LA AGRICULTURA FAMILIAR CAMPESINA COMO SISTEMAS ALIMENTARIOS SUSTENTABLES

Características: •Como alternativa, la Agroecología articula el conocimiento local, campesino e indígena, con el científico para suplir las deficiencias de este último. •Consigue así, la comprensión del&nbsp;funcionamiento ecológico necesario para conseguir hacer una agricultura sustentable (Gliessman 1997). Y, ello sin olvidar la equidad; es decir, la búsqueda de la Agroecología de un acceso igualitario a los medios de vida. •Baste decir que la integralidad del enfoque de la Agroecología requiere de, al menos, la articulación de las Ciencias Sociales con las Ciencias Naturales (Sevilla Guzmán y González de Molina 1993; Guzmán Casado y otros, 2000), además de incorporar el dialogo de saberes (Agruco, 2007).

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Fuente: <a href="https://twitter.com/EcoherenciaSCA">@EcoherenciaSCA</a>

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Agricultura Orgánica Surge en las sociedades occidentales del norte para alimentar sanamente a la gente y considerar también la salud del medio ambiente.

Agroecología Desde el campesinado del tercer mundo para resolver problemas de producción y la crisis ecológica, que además de considerar aspectos productivos con visión ecológica toma en cuenta también aspectos socio culturales, económicos y políticos para el análisis.

MAPA MENTAL DE LA AGROECOLOGÍA

Sistemas Alimentarios de los Pueblos Indígenas

Fuente: Food and Agriculture Organization of the United Nations (2021) URL: https://www.youtube.com/watch?v=4JAhFIB7h_4

Como parte de su formación, cuenta con un Diplomado en Gestión Curricular y Educación Superior Intercultural, Basada en Competencias en Ciencias Agrarias, un Diplomado en Diálogo de Saberes e Investigación Aplicada en Cambio Climático, ambos cursados en la Universidad Mayor de San Simón. También cuenta con un Título de Experto Universitario en Soberanía Alimentaria y Agroecología Emergente, cursado en la Universidad Internacional de Andalucía (España). Actualmente es Maestrante en Agroecología, Cultura y Desarrollo Endógeno en Latinoamérica.

Nacido en la provincia Cercado / Cochabamba - Bolivia, el 27 de junio de 1982. Recibió su bachillerato del Colegio María Josefa Mujía e ingresó a cursar estudios superiores en la Universidad mayor de San Simón, en la carrera de Comunicación Social.

Uno de los reconocimientos más importantes está el emitido por el Secretario de Ciencia y Tecnología del Comité Ejecutivo de la Universidad Boliviana al destacado y excepcional desempeño profesional en la Unidad de Coordinación y Monitoreo del Proyecto de Investigación Aplicada para la Adaptación al Cambio Climático (PIA - ACC).

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Identificar los aportes del enfoque agroecológico y la agricultura familiar campesina como alternativas al sistema alimentario agroindustrial

Contenido de la lección.-

- Orígenes de la agroecología - Definición de la agroecología - Características de la agroecología - Definición de sistema alimentario indígena - Características del sistema alimentario indígena - Prácticas - Ámbitos de la agroecología - Infografía

Definición de la agroecología

El último concepto, en lo que respecta al desempeño ambiental, es también parte de los insumos para dar un paso más hacia la comprensión de los beneficios que proveen los componentes del medio ambiente. “La agroecología es el estudio holístico de los agroecosistemas, incluidos todos los elementos ambientales y humanos. Centra su atención sobre la forma, la dinámica y función de sus interrelaciones y los procesos en el cual están envueltas. Un área usada para producción agrícola, por ejemplo un campo, es visto como un sistema complejo en el cual ocurren procesos ecológicos como: ciclaje de nutrientes, interacciones predador-presa, competencia, simbiosis y cambios sucesionales. Una idea implícita en las investigaciones agroecológicas es que, entendiendo estas relaciones y procesos ecológicos, los agroecosistemas pueden ser manejados para mejorar la producción de forma más sustentable, con menores impactos negativos ambientales y sociales y un menor uso de insumos externos” (Altieri, 2010; pag. 80). Considerar a la agroecología desde el desempeño ambiental, propone una nueva manera de comprender el entorno, que además trasciende la disciplina, dejando mayor protagonismo a las maneras locales de producción de alimentos. La agroecología, vista como corriente en el ámbito productivo, permite la integración de diversos conocimientos y saberes, pero sobre todo enfocado a las capacidades de regeneración de los sistemas productivos.&nbsp;

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Half tone red

1. Abono Bocashi.pdf

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4. Caldos de ceniza.pdf

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2. Biofoliar.pdf

3. Caldos minerales.pdf

5. Bioinsecticida.pdf

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Dimensión sociopolítica de la agroecología: La articulación de un conjunto de experiencias productivas mediante proyectos políticos que pretendan la nivelación de las desigualdades generadas en el proceso histórico; En este sentido puede afirmarse que toda intervención agroecológica que no consigue disminuir las desigualdades sociales del grupo social en que trabajamos, no satisface los requisitos de la Agroecología; ya que para ésta los sistemas de estratificación social desequilibrados constituyen una enfermedad ecosistémica (Sevilla, 2007).

•Establecer mecanismos participativos de análisis de la realidad que permitan entender el funcionamiento de los procesos económicos por los que se extrae el excedente. •Diseño participativo de métodos de desarrollo local, permitirán ir introduciendo elementos de transformación en dicha estructura de poder

Características de la agroecología

Características de la Agroecologia una Agricultura Más Sana - TvAgro por Juan Gonzalo Angel

Fuente: TV Agro, URL: https://www.youtube.com/watch?v=B0q2sCXk6cQ&amp;t=1s

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Características de una práctica agroecológica: - No contaminar el Medio Ambiente. - No contaminar los suelos. - Evitar introducir tóxicos en los cultivos. - Protección de la salud de las y los agricultores. - Obtener productos libre de tóxicos. - Cuidado de la salud humana.

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Fuente: <a href="https://cultivosagroecologicos.wordpress.com/2015/05/09/hola-mundo/dimensiones-de-la-agroecologia/">coliverosancarol</a>

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LA AGROECOLOGÍA Y EL SISTEMA ALIMENTARIO INDÍGENA-CAMPESINO

(Marco conceptual, estrategias y experiencias)

<a href="https://sites.google.com/view/giancarlovilla/inicio">SITIO</a> <a href="https://sites.google.com/view/giancarlovilla/inicio">WEB</a>

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Prof.: Giancarlo Villa Díaz

ORÍGENES DE LA AGROECOLOGÍA

- La Agroecología, en su componente científico, comienza a conformarse a finales de los años setenta como respuesta a las primeras manifestaciones de la crisis ecológica en el campo

- El conocimiento de que en el pasado e incluso en las culturas marginadas por la civilización industrial, podían encontrarse muchas experiencias útiles para hacer frente a los retos del presente, constituyó una de las bases profundas de la emergencia, dentro de la ciencia establecida, de un enfoque más integral de los procesos agrarios que llamamos Agroecología.

- El término en sí nació a finales de los años setenta para analizar las analogías entre ecosistemas y agroecosistemas en el contexto de los estudios de los ecólogos y agrónomos sobre las tecnologías agrícolas campesinas e indígenas. y, poco a poco, se ha ido ampliando para aludir a una concepción de la actividad agraria más imbricada en el MEDIO AMBIENTE, más equilibrada socialmente, más preocupada en definitiva por la perdurabilidad o sostenibilidad a largo plazo.

- Reflexiones teóricas y avances científicos desde disciplinas diferentes han contribuido a conformar el actual corpus teórico y metodológico de la Agroecología.

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"Los sistemas alimentarios de los pueblos indígenas son el resultado de relaciones armoniosas con la Madre Tierra. Son relaciones holísticas que integran la identidad, el calendario agrícola y la espiritualidad de un pueblo, y tienen repercusiones en el bienestar físico y espiritual". (María Eugenia Choque Quispe, citada en FAO; 2021).

SISTEMA ALIMENTARIO INDÍGENA - CAMPESINO

"Los pueblos indígenas retratan sus sistemas alimentarios con una visión holística de gran espectro que abarca la espiritualidad, la vida, la cultura, con componentes bióticos y abióticos en el ecosistema, así como las interconexiones entre ellos. Los sistemas alimentarios de los pueblos indígenas recogen la totalidad de los organismos humanos (conocimientos, estrategias, técnicas, valores, intercambio) para la producción, la generación, la utilización, el acceso, la disponibilidad, la estabilidad y la gestión de alimentos que sean nutritivos, cultural y espiritualmente satisfactorios, y sostenibles para las generaciones futuras". "Hay tantos sistemas alimentarios de los pueblos indígenas como ecosistemas en los que viven los pueblos indígenas de todo el planeta. Sus sistemas alimentarios son heterogéneos y comprenden diferentes formas de obtener, preparar, almacenar y compartir los alimentos. Estas formas diversas de obtener alimentos se basan en medios y técnicas diversificadas basadas en interacciones con la naturaleza que respetan los ciclos biogeoquímicos, los límites y las estaciones". (FAO; 2021)

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