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Desafio saudável - as receitas do 4º KLoading...
Pudim de espinafres e pão
Tempo de preparação:
Doses:
Grau de dificuldade:
Custo da refeição:
Doses:
Grau de dificuldade:
Custo da refeição:
1 hr e 1 min
6 porções
Fácil
Médio
6 porções
Fácil
Médio
Ingredientes:
6 fatias de pão caseiro.
800 g de espinafres limpos.
200 g de queijo da ilha ralado.
2 dentes de alho.
4 ovos m.
300 ml de leite.
50 ml de azeite.
Azeite q.b.
Noz-moscada q.b.
Salsa picada q.b.
Sal e pimenta q.b
800 g de espinafres limpos.
200 g de queijo da ilha ralado.
2 dentes de alho.
4 ovos m.
300 ml de leite.
50 ml de azeite.
Azeite q.b.
Noz-moscada q.b.
Salsa picada q.b.
Sal e pimenta q.b
Preparação:
1. Leve ao lume um tacho com o azeite, deixe aquecer, junte os alhos picados e deixe alourar.
Adicione os espinafres, previamente lavados e escorridos, e deixe saltear por alguns minutos, mexendo de vez em quando, até os espinafres ficarem cozidos. Retire do lume, junte um pouco de salsa picada e reserve.
Adicione os espinafres, previamente lavados e escorridos, e deixe saltear por alguns minutos, mexendo de vez em quando, até os espinafres ficarem cozidos. Retire do lume, junte um pouco de salsa picada e reserve.
2. Bata os ovos com e leite e tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Corte as fatias de pão ao meio. Unte uma forma com azeite e disponha no fundo 4 pedaços de pão. Regue com 1\3 de mistura de ovos, espalhe por cima metade dos espinafres e polvilhe com 1\3 do queijo ralado.
3. Cubra com mais 4 pedaços de pão, regue novamente com mais 1\3 da mistura de ovos, junte os restantes espinafres e depois mais 1\3 de queijo. Por fim, cubra com as restantes 4 pedaços de pão, regue com a restante mistura de ovos e polvilhe com o restante queijo.
Regue com um fio de azeite e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, durante 20 minutos.
3. Cubra com mais 4 pedaços de pão, regue novamente com mais 1\3 da mistura de ovos, junte os restantes espinafres e depois mais 1\3 de queijo. Por fim, cubra com as restantes 4 pedaços de pão, regue com a restante mistura de ovos e polvilhe com o restante queijo.
Regue com um fio de azeite e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, durante 20 minutos.
Semifrio de pêssegos
Tempo de preparação:
Doses:
Grau de dificuldade:
Custo da refeição:
Doses:
Grau de dificuldade:
Custo da refeição:
1hora e 10 minutos
6 porções
Fácil
Económico
6 porções
Fácil
Económico
Ingredientes:
1 embalagem de gelatina de pêssego
1 lata grande de pêssegos
5 claras
2 colheres [sopa] de açúcar
2,5 dl calda de pêssego
1 lata grande de pêssegos
5 claras
2 colheres [sopa] de açúcar
2,5 dl calda de pêssego
Preparação:
1. Faça uma saqueta de gelatina, conforme as instruções da embalagem. Passe uma forma por água fria, disponha as metades de pêssego escorridas no fundo e verta, por cima, o preparado da gelatina que fez. Leve ao congelador até que comece a prender.
2. Leve ao lume 2,5 dl de água, deixe ferver , junte o conteúdo da segunda saqueta de gelatina, mexendo bem até dissolver. Adicione depois a calda de pêssego e mexa de vez em quando até que fique quase frio. Bata as claras em castelo com o açúcar e envolva-as suavemente nesta mistura.
2. Leve ao lume 2,5 dl de água, deixe ferver , junte o conteúdo da segunda saqueta de gelatina, mexendo bem até dissolver. Adicione depois a calda de pêssego e mexa de vez em quando até que fique quase frio. Bata as claras em castelo com o açúcar e envolva-as suavemente nesta mistura.