Book Creator

17 Weihnachtsrezepte 3º ESO A

by Jimena Licitra Rosado

Cover

Loading...
17 Weihnachtsrezepte
3º ESO A
Loading...
Die Rezepte:
1. Laugenbretzel
2. Engelsaugen
3. Butterplätzchen
4. Schinken-Blätterteig-Spieße
5. Saftiger Glühweinkuchen
6. Butterplätzchen
7. Feine Spitzbuben mit Marmelade
8. Weihnachtliches Spritzgebäck
9. Schnelle Bethmännchen
10. Klassisches Schwarz-Weiß-Gebäck
11. Nürnberger Elisenlebkuchen
12. Christstollen
13. Saftige Kokosmakronen
14. Feine Zimtsterne mit Baiser
15. Vanillekipferl
16. Honigkuchen
LAUGENBREZELN
Sofía M y Sara V
___
Zubereitung
Zutaten
__
___
1- Rühren die Mehl, Backpulver, Milch, Salz und Zucker, bis du ein Teig haben.
2- Decken den Teig 45 Minuten.
3- Den Teig kneten und in 6 oder 7 den Teig teilen.
4- Doppelt jedes Teigstück in eine Brezelform.
5- Dazugeben die Wasser und Backpulver in einen grossen Topf und koche die Brezeln 30 Sekunden
6- Nehmen Sie die Brezeln heraus und backen 25-30 Minuten bei 180 ° C.
- 500g feinem Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 TL Salz
- 1 Prise Zücker
- 350 ml Milch
- 2 EL Natron
- 1,5 L Wasser
7- Wenn sie rötlich sind, sind sie bereit.
Genieße sie!!
__
Marcos und David
Engelsaugen
Zutaten:
240 g Mehl
150 g Butter
2 Eigelb
70 g Puderzucker
2 TL Vainillezucker
1 Zitrone, umbelhandet , abgeriebene Schale
1 Prise Salz
Himbeerkonfitüre und/oder Johannisbeerkonfitüre
Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
1-Wir rühren alle die Zutaten und wir machen einen Teig. Für 1 - 2 Std. kalt stellen.


2-Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft ca. 180 Grad) vorheizen.

3-Aus dem Teig kleine Kugeln formen und aufs Backblech setzen. Mit einem in Mehl getauchten Kochlöffelstiel Löcher in die Kugeln bohren. Achtung - bitte nicht durchbohren!
Die Konfitüre glatt rühren und mit einem Spritzbeutel (ich mache das immer mit einem kleinen Espressolöffel) in die Vertiefungen der Teigkugeln füllen.

4-Im vorgeheizten Backofen 10 - 15 Minuten backen. Bitte beobachten! Sie dürfen nicht zu braun werden!
Auskühlen lassen, dann mit Puderzucker bestäuben. 
Julieta D. y Gabriela A.
Zutaten:
- 250g Butter
- 175g Zucker
- 2 Packungen Vanillin-Zucker
- 300g Weizenmehl
- etwa 1 EL Milch
Butterplätzchen
Zubereitung:
1) Butter schmelzen und in eine Schüssel 45. Minuten abkühlen.

2) Backofen vorheizen (Umluft: 160ºC / Ober-und Unterhitze: 180ºC

3) Gewordene Butter mit den Schneebesen des Handmixers geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker un Vanilla-Zucker hinzugeben. Rühren bis ein weißschaumig Teig entsteht. 

4) Unterrühen 200 g Mehl nach und nach in die Butterplätzchen-Teig. Wann der Teig feste ist, die Milch dazugeben. Danach, das übrige Mehl in die Schüssel dazugeben und rühen, bis der Teig weich ist. Tip: Wenn der Teig klebrig ist, in den Kühlschrank bringen. 

5) Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und die Butterplätzchen ausstechen. Auf eine Ofenschale mit einem Backpapier legen und Minuten backen. Abkühlen und mit Puderzucker bestruen und verzieren.
PrevNext