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TÜRKEI_Kochen
by Nadine Rogausch
Pages 2 and 3 of 11
Wir backen eine türkische Spezialität
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Pide
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Zutaten
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270g Mehl
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200ml lauwarmes Wasser
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1 Päckchen Hefe
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1 TL Salz
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1 TL Zucker
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Sesam
ggf. Schwarzkümmel
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1.
Zucker und Hefe mit dem Wasser vermischen, umrühren und 5 Minuten stehen lassen
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2.
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Salz und die Wasser-Hefe-Zucker-Mischung zum Mehl geben und
für
5 Minuten
mit dem
Mixer
verrühren
3.
Teig aus der Schüssel in die Backform kratzen und ausbreiten
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20 Minuten
Warten
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Backofen 40Grad
4.
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Hände befeuchten und den Teig einschlitzen