Livro: EJA Ciclo I - Memórias

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40- A IDEIA CENTRAL DO TEXTO É: &nbsp;A. IMPORTÂNCIA DAS CORES NOS ALIMENTOS. &nbsp;B. QUE O OLFATO E O TATO SÃO OS SENTIDOS QUE MAIS INTERFEREM&nbsp;NA ALIMENTAÇÃO. &nbsp;C. APENAS O PALADAR É O&nbsp;SENTIDO UTILIZADO NA ALIMENTAÇÃO. &nbsp;D. OS CINCO SENTIDOS JUNTOS POSSUEM TAREFAS IMPORTANTES NA HORA DE COMER.

41- POR QUE O PALADAR É CONSIDERADO O PRINCIPAL SENTIDO USADO NA ALIMENTAÇÃO?

42- QUAL O ÓRGÃO DO SENTIDO QUE PERMITE PERCEBER A APARÊNCIA DOS ALIMENTOS?

C __ L __ N G __ ___________LETRAS

Fontes: <a href="https://br.depositphotos.com/stock-photos/tapioca.html">HTTPS://BR.DEPOSITPHOTOS.COM/STOCK-PHOTOS/TAPIOCA.HTML</a> <a href="https://pt-br.facebook.com/acaraje.calango/">HTTPS://PT-BR.FACEBOOK.COM/ACARAJE.CALANGO/</a>

27- COM O TEMPO, A FAMÍLIA SENTIA SAUDADE DOS TIPOS DE TAPIOCA QUE COMIAM ANTES DO TRABALHO. EXISTE ALGUMA COMIDA QUE TE TRAZ UMA LEMBRANÇA ESPECIAL? ESCREVA.

45- AGORA É COM VOCÊ! COM BASE NO RELATO DE MAGDA LÚCIA PEREIRA, ESCREVA QUAL COMIDA&nbsp;DESPERTA EM VOCÊ ESSA FATIA DE MEMÓRIA. CONTE SUA HISTÓRIA E LEMBRE-SE DE REGISTRAR A RECEITA.&nbsp;

1- DE QUAL COMIDA VOCÊ SE LEMBROU? FAÇA UM DESENHO DE SUA COMIDA AFETIVA.

&nbsp;23- SEU AMIGO IRÁ LEVAR ACARAJÉ E, PARA ESSA RECEITA, COMPROU 3 KG DE FEIJÃO FRADINHO E 1,5 KG DE CAMARÃO SECO. QUANTO ELE GASTOU? (&nbsp;&nbsp;&nbsp;) R$ 61,50 (&nbsp;&nbsp;&nbsp;) R$ 55,50 (&nbsp;&nbsp;&nbsp;) R$ 51,50

24- ESSA FAMÍLIA DA FOTO CHEGOU DO NORDESTE. ESCREVA O QUE VOCÊS ACHAM QUE ELES TROUXERAM NAS MALAS.

15- SEPARE ESSES INGREDIENTES, QUE TAMBÉM SÃO COMPRADOS NO MERCADO, ENTRE FRUTAS E LEGUMES.

31- QUANTO VOCÊ GASTARIA SE COMPRASSE: UMA TAPIOCA DE QUEIJO? &nbsp;UMA TAPIOCA DE QUEIJO E UMA DE CARNE DE SOL? &nbsp;3 TAPIOCAS DE QUEIJO E GOIABADA E 2 REFRIGERANTES? &nbsp;3 TAPIOCAS DE QUEIJO E FRANGO, 2 DE COCO E 3 GARRAFAS DE ÁGUA.?

VOCÊ SABIA QUE MUITOS IMIGRANTES CHEGARAM AO BRASIL PELO PORTO DE SANTOS E COM ELES TROUXERAM RECEITAS POPULARES DE SEUS PAÍSES?

COZINHA É LUGAR DE ENCONTRO, DE TROCA, DE SEGREDOS CULINÁRIOS, HISTÓRIAS E ATÉ SEGREDOS DE FAMÍLIA.

COZINHA (RUBEM ALVES)

QUAL É O LUGAR MAIS IMPORTANTE DA SUA CASA? EU ACHO QUE ESSA É UMA BOA PERGUNTA PARA INÍCIO DE UMA SESSÃO DE PSICANÁLISE. PORQUE QUANDO A GENTE REVELA QUAL É O LUGAR MAIS IMPORTANTE DA CASA, A GENTE REVELA TAMBÉM O LUGAR PREFERIDO DA ALMA. NAS MINAS GERAIS ONDE NASCI, O LUGAR MAIS IMPORTANTE ERA A COZINHA. NÃO ERA O MAIS CHIQUE E ARRUMADO. O LUGAR CHIQUE E ARRUMADO ERA A SALA DE VISITAS, COM BIBELÔS, RETRATOS OVAIS NAS PAREDES, ESPELHOS E TAPETES NO CHÃO. NA SALA DE VISITAS, AS CRIANÇAS SE COMPORTAVAM BEM, ERA SÓ SORRISOS E TODOS USAVAM MÁSCARAS. NA COZINHA, ERA DIFERENTE: A GENTE ERA A GENTE MESMO, FOGO, FOME E ALEGRIA.

16- RELACIONE OS NOMES DOS INGREDIENTES ESCRITOS EM PORTUGUÊS E INGLÊS:&nbsp;

LARANJA PERA ABACAXI CENOURA MAÇÃ MILHO MORANGO

STRAWBERRY ORANGE APPLE PEAR CORN CARROT PINEAPPLE

12- A PESSOA QUE ESCREVEU ESTA RECEITA FEZ A MAIOR BAGUNÇA. VAMOS ARRUMAR?&nbsp;

7- EXISTE ALGUMA RECEITA QUE ESTÁ NA FAMÍLIA HÁ VÁRIOS ANOS?

8- IMAGINE QUE VOCÊ VAI ORGANIZAR UMA OCASIÃO ESPECIAL. PENSE EM QUEM VOCÊ CONVIDARIA... SERIAM ADULTOS, CRIANÇAS OU OS DOIS? SE FOR OS DOIS, SUA LISTA PRECISARÁ TER MAIS ELEMENTOS. ORGANIZE AS LISTAS A SEGUIR DE ACORDO COM O TIPO DE OCASIÃO IMAGINADO POR VOCÊ:

28- ESTA FAMÍLIA TRABALHOU MUITO E MONTOU UM RESTAURANTE. ANALISE O PANFLETO.

29- PREENCHA OS DADOS COM AS INFORMAÇÕES DO PANFLETO. NOME DO RESTAURANTE: PRATOS VENDIDOS: ENDEREÇO DO RESTAURANTE: O QUE O RESTAURANTE OFERECIA DE DIFERENTE:

Fonte: <a href="https://br.depositphotos.com/stock-photos/tapioca.html">HTTPS://BR.DEPOSITPHOTOS.COM/STOCK-PHOTOS/TAPIOCA.HTML</a>

A GRANDE COMUNIDADE DE JAPONESES QUE SE INSTALOU NO BRASIL, ESPECIALMENTE NO ESTADO DE SÃO PAULO, CONTRIBUIU DIRETAMENTE PARA A POPULARIZAÇÃO DO SUSHI E DE OUTROS ELEMENTOS DA CULINÁRIA DO JAPÃO. O SUCESSO É TANTO QUE OS BRASILEIROS CRIARAM INCLUSIVE UMA VERSÃO PRÓPRIA DO SUSHI, OS HOT ROLLS, OS QUAIS SÃO EMPANADOS E POSSUEM A ADIÇÃO DE&nbsp;CREAM CHEESE, UMA TÉCNICA DE PREPARO DIFERENTE DA QUE É FEITA PELOS JAPONESES.

FONTE: <a href="https://br.royalvegascasino.com/BLOG/RECEITAS-POPULARES-TRAZIDAS-AO-BRASIL-POR-IMIGRANTES">HTTPS://BR.ROYALVEGASCASINO.COM/BLOG/RECEITAS-POPULARES-TRAZIDAS-AO-BRASIL-POR-IMIGRANTES</a>

AGORA VAMOS VER O QUE VOCÊ APRENDEU COM ESSAS RECEITAS TÃO DELICIOSAS.

32- DESSAS RECEITAS, QUAL É A QUE&nbsp;VOCÊ&nbsp;MAIS&nbsp;APRECIA?

ENTRE OS PRATOS MAIS CONHECIDOS, ESTÃO RECEITAS QUE CHEGARAM AO PAÍS GRAÇAS AOS IMIGRANTES ESTRANGEIROS QUE ESTABELECERAM RESIDÊNCIA NO BRASIL. ABAIXO ESTÃO ALGUMAS RECEITAS.

1.&nbsp; PAELLA

A PAELLA CHEGOU AO BRASIL POR MEIO DOS IMIGRANTES ESPANHÓIS. NA SUA VERSÃO ORIGINAL, O PRATO É FEITO COM ARROZ, CARNE, VERDURAS E FRUTOS DO MAR, PRINCIPALMENTE O CAMARÃO, COM A ADIÇÃO DE TEMPEROS COMO O AÇAFRÃO.

O NHOQUE, NOME DADO NO BRASIL A ESSE FAMOSO PRATO DA GASTRONOMIA DA ITÁLIA, É PREPARADO COM UMA MASSA QUE PODE SER FEITA DE BATATA, MANDIOCA OU FARINHA DE TRIGO, PODENDO SER SERVIDO COM DIFERENTES MOLHOS, COMO BOLONHESA, BRANCO E SUGO. 

ANTES DE COLOCAR A "MÃO NA MASSA" E PREPARAR UMA RECEITA DE PEIXE COM COCO SUGERIDA PELA PROFESSORA SORAIA, INSPIRE-SE NOS DEPOIMENTOS DAS RECEITAS AFETIVAS DAS PROFESSORAS:

2- E PARA VOCÊ, QUAL É O LUGAR MAIS IMPORTANTE DA SUA CASA? PINTE:

QUARTO SALA COZINHA BANHEIRO QUINTAL VARANDA

9- PARA QUE SERVE ESSE TIPO DE TEXTO? A. VENDER DOCE DE ABÓBORA B. COMPRAR DOCE DE ABÓBORA C. APRESENTAR&nbsp;O DOCE DE ABÓBORA D. ENSINAR A FAZER DOCE DE ABÓBORA

10- DEVEMOS CONTAR 10 MINUTOS DEPOIS DE: A. COMEÇAR A FERVER B. COLOCAR NO FOGO ALTO C. COLOCAR O AÇÚCAR E A CANELA D. ESCORRER BEM E AMASSAR

11- NO TEXTO, PARA QUE SERVE A PARTE MODO DE&nbsp;FAZER?

43- RELEIA: AQUI, BASTA LEVAR EM CONSIDERAÇÃO ALIMENTOS QUE POSSUEM UMA TEXTURA PADRÃO QUE PROMOVEM RUÍDOS COMO, POR EXEMPLO, UM BISCOITO CREAM CRACKER. SE ELE NÃO FAZ BARULHO AO CONSUMIRMOS, PERCEBEMOS QUE O ALIMENTO PODE ESTAR VELHO E MURCHO. A PALAVRA GRIFADA REFERE-SE A: A. RUÍDO B. ALIMENTO C. BISCOITO D. MURCHO

44- MOMENTO RELAXAMENTO... LEIA A PIADA E REESCREVA-A, PONTUANDO ADEQUADAMENTE, TENDO EM VISTA A FALA DAS PERSONAGENS. NUM RESTAURANTE O CLIENTE CHAMA O GARÇOM E FALA GARÇOM TEM UMA MOSCA NADANDO NA MINHA SOPA O GARÇOM RESPONDE CLARO VOCÊ GOSTARIA QUE ELA MORRESSE AFOGADA

&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; [...] A COMIDA AFETIVA PODE SER CONSIDERADA COMO UMA LEMBRANÇA DA NOSSA INFÂNCIA, COMO TAMBÉM APONTA O SOCIÓLOGO PIERRE BORDIEU, QUE CONSIDERA NOSSAS PREFERÊNCIAS ALIMENTARES&nbsp;MARCA MAIS FORTE DO APRENDIZADO INFANTIL. NESSE SENTIDO, A COMIDA AFETIVA TRAZ À MEMÓRIA AQUELA SENSAÇÃO NOSTÁLGICA DE SABOREAR UMA COMIDA DA ÉPOCA EM QUE ÉRAMOS CRIANÇAS. A COMIDA AFETIVA NÃO SE TRATA DE UMA TENDÊNCIA GASTRONÔMICA, MAS SIM DE UMA GASTRONOMIA BASEADA EM GATILHOS DE MEMÓRIA. DO INGLÊS, COMFORT FOOD, É EXPERIMENTAR UMA RECEITA E IMEDIATAMENTE ASSOCIAR AQUELE SABOR A UMA MEMÓRIA ADORMECIDA DO NOSSO PASSADO, GERALMENTE DA NOSSA INFÂNCIA, MAS TAMBÉM DE OUTROS GATILHOS DE MEMÓRIA, COMO POR EXEMPLO, DO NOSSO TEMPO MORANDO SOZINHO, DAQUELA SUPERAÇÃO QUE NINGUÉM SABE QUE VOCÊ VIVEU. EM OUTRAS PALAVRAS, A COMIDA AFETIVA É EXPERIMENTAR UM PRATO E IMEDIATAMENTE ASSOCIAR AQUELE SABOR A UMA LEMBRANÇA GOSTOSA DA VIDA. A COMIDA AFETIVA GERALMENTE É BASEADA EM PRATOS SIMPLES, QUE PASSAM LONGE DA SOFISTICAÇÃO DOS RESTAURANTES E RESGATAM MEMÓRIAS GOSTOSAS DE TEMPOS FELIZES: O FEIJÃOZINHO PREPARADO PELA MÃE, AQUELE MINGAU QUE SÓ A AVÓ SABIA FAZER, O DOCE OBRIGATÓRIO DE TODO NATAL EM FAMÍLIA… E CADA UM TEM UM GATILHO DE MEMÓRIA DIFERENTE; UMA RECEITINHA PARA CHAMAR DE SUA!

VOCÊ SABE O QUE É COMIDA AFETIVA?&nbsp;

<a href="https://www.portaldorancho.com.br/portal/comida-afetiva">HTTPS://WWW.PORTALDORANCHO.COM.BR/PORTAL/COMIDA-AFETIVA</a>

33- FAÇA A CORRESPONDÊNCIA DA RECEITA AO SEU PAÍS DE ORIGEM:

( A ) BACALHOADA&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; ( B ) QUIBE&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; ( C ) PAELLA&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; ( E ) SUSHI&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; ( D ) NHOQUE&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;

(&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;)&nbsp;&nbsp;ESPANHA (&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;)&nbsp;&nbsp;ITÁLIA (&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;)&nbsp;&nbsp;PORTUGAL (&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;)&nbsp;&nbsp;ORIENTE MÉDIO (&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;)&nbsp;&nbsp;JAPÃO

34- COMPLETE AS RECEITAS&nbsp;COM OS INGREDIENTES&nbsp;DO QUADRO ABAIXO:

CARNE&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;FRUTOS DO MAR&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;ERVAS&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;FARINHA DE TRIGO AÇAFRÃO&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;AZEITE&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;MANDIOCA&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;AZEITONAS PRETAS

PAELLA : &nbsp;ARROZ, CARNES, VERDURAS, ________________________ E _____________________. QUIBE : TRIGO, ______________________ E _____________________________. BACALHOADA: &nbsp;BACALHAU,&nbsp;BATATAS,&nbsp;CEBOLAS,&nbsp;TOMATES, OVOS,&nbsp;_____________________________ E&nbsp;___________________________________.&nbsp; NHOQUE : &nbsp;&nbsp;BATATA, _______________________ OU _____________________.&nbsp;

14- O QUE VOCÊ PRECISA COMPRAR NO MERCADO PARA FAZER ESSA COMIDA? LEMBRE DE MARCAR AO LADO A QUANTIDADE OU MEDIDA DE CADA PRODUTO. PEÇA AUXÍLIO, SE PRECISAR. LISTA DE COMPRAS:

COMO HERANÇA GASTRONÔMICA DE PORTUGAL, TEMOS A BACALHOADA, QUE É UM PRATO MUITO TRADICIONAL EM TODO O BRASIL. EM SEU MODO DE PREPARO, A BACALHOADA É FEITA COM O BACALHAU BEM DESFIADO, ACOMPANHADO DE BATATAS, AZEITONAS PRETAS, CEBOLAS, TOMATES E OVOS, TUDO ISSO REGADO COM BASTANTE AZEITE.

O QUIBE É LOGICAMENTE UM PRATO ÁRABE, BASTANTE POPULAR NO BRASIL. ELE É ORIGINÁRIO DO ORIENTE MÉDIO E É FEITO DE BOLINHO DE MASSA DE TRIGO, RECHEADO COM CARNE, TEMPERADO COM ERVAS E PODE SER SERVIDO CRU, COZIDO OU FRITO.&nbsp;

17- QUANTAS COMBINAÇÕES DIFERENTES VOCÊ CONSEGUIRIA FAZER COM ESSES INGREDIENTES ESCOLHENDO SEMPRE UMA CARNE E UM ACOMPANHAMENTO? MONTE SEUS PRATOS E COMPLETE O QUADRO COM AS COMBINAÇÕES POSSÍVEIS:

25- OS IMIGRANTES TAMBÉM TRAZEM NA MALA OS SENTIMENTOS DE: &nbsp;FÉ &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;S__ __ D__ D__,&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;__&nbsp;M___R ,&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;___&nbsp;S P__R__N Ç__

26- TRAZEM TAMBÉM AS LEMBRANÇAS. ESCREVA AS VOGAIS E O NÚMERO TOTAL DE LETRAS E DESCUBRA ALGUMAS DESTAS MEMÓRIAS.

T ___ P ___ ___C ___ _______LETRAS

__ C __ R__ J __ ________ LETRAS

4- DESCREVA O CÔMODO EM QUE SUA FAMÍLIA&nbsp;GOSTA DE RECEBER VISITAS, FAZER FESTAS OU CELEBRAR UMA OCASIÃO:

5- O QUE É MAIS IMPORTANTE TER NA COZINHA DE CASA?

6- QUAL É O PRATO PREFERIDO PELAS PESSOAS DE SUA CASA?

30- AGORA ESCREVA UM BILHETE CONVIDANDO UM AMIGO OU FAMILIAR PARA ALMOÇAR COM VOCÊ NO RESTAURANTE “ACARAJÉS E TAPIOCAS DO CALANGO”.

RECEITA &nbsp;SUA FUNÇÃO É DAR INSTRUÇÕES SOBRE COMO PREPARAR UM ALIMENTO. TODA RECEITA COSTUMA APRESENTAR O TÍTULO, A LISTA DE INGREDIENTES E O MODO DE PREPARO.

ANTES DE "SABOREAR" UM E-BOOK SOBRE NOSSAS MEMÓRIAS EM RELAÇÃO A CULINÁRIA, VAMOS NOS AQUECER COM O PROFESSOR ALDEMIR. 

21- VOCÊ CONHECE ALGUM DESSES PRATOS? ESCREVA O NOME.

RESOLVA AS SITUAÇÕES DE ACORDO COM A TABELA DE PREÇOS: &nbsp;22- IMAGINE QUE SEUS AMIGOS IRÃO FAZER UMA FESTA NORDESTINA PARA SABOREAR OS DIVERSOS PRATOS TÍPICOS DESSA REGIÃO. CADA PESSOA IRÁ LEVAR UM PRATO E O SEU SERÁ O BAIÃO DE DOIS. PARA ISSO, IRÁ PRECISAR DE 2 KG DE ARROZ, 1 KG DE FEIJÃO DE CORDA, 1,5 KG DE QUEIJO COALHO E ½ KG DE CARNE SECA. QUANTO VOCÊ IRÁ GASTAR ? (&nbsp;&nbsp;) R$ 36,00 (&nbsp;&nbsp;) R$ 69,00 (&nbsp;&nbsp;) R$ 57,00

VOCÊ SABIA QUE COZINHAR TAMBÉM É UMA FORMA DE RELAXAR? APROVEITE ALGUMAS RECEITAS SUGERIDAS PELOS PROFESSORES REPLETAS DE BONS SENTIMENTOS E SABORES.

COZINHATERAPIA

ENTENDA COMO OS CINCO SENTIDOS INTERFEREM NA ALIMENTAÇÃO &nbsp;&nbsp;&nbsp;OS CINCO SENTIDOS FORMAM UM CONJUNTO HARMÔNICO E ALGUMAS TAREFAS DO DIA A DIA SÃO BEM DESENVOLVIDAS GRAÇAS A ESSA UNIÃO. UMA DELAS, CERTAMENTE, É SE ALIMENTAR.&nbsp;AUDIÇÃO, TATO, PALADAR, VISÃO E OLFATO LANÇAM MENSAGENS AO CÉREBRO QUE ESTIMULAM REAÇÕES COMO: ABRIR O APETITE, O PRAZER EM SE ALIMENTAR, NOJO E ENJOO, ENTRE OUTROS. &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;OBVIAMENTE, O PRINCIPAL SENTIDO UTILIZADO NA ALIMENTAÇÃO É O PALADAR, OU MELHOR, A GUSTAÇÃO. AFINAL, ELA ENVOLVE UM MECANISMO SENSORIAL COMPLEXO RESULTANTE DE UMA INTERAÇÃO ENTRE GOSTO, AROMA, APARÊNCIA, CONSISTÊNCIA E TEMPERATURA. MAS TODOS OS DEMAIS TÊM TAREFAS IMPORTANTES. OLFATO &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;É RESPONSÁVEL PELA SENSAÇÃO QUE TEMOS AO APRECIAR UM ALIMENTO. SE TAMPAR O NARIZ NA HORA DE SE ALIMENTAR, A PESSOA CONSEGUE VERIFICAR QUE, SEM ELE, NÃO DETECTAMOS SE O ALIMENTO É CÍTRICO, FRUTAL OU FLORAL. ISSO ACONTECE PORQUE EXISTEM MILHÕES DE TERMINAÇÕES NERVOSAS NO NARIZ E APENAS 100 MIL NA BOCA.

Clara Nunes - "Peixe com coco" (1981)

INGREDIENTES: 1/5 KG DE CAÇÃO EM POSTAS 1 UNIDADE DE COCO SECO 15 GR DE COLORAU 2 UNIDADES DE TOMATE PICADO 1 UNIDADE DE CEBOLA PICADA COENTRO A GOSTO SAL A GOSTO PIMENTA-DO-REINO BRANCA A GOSTO 1/2 KG DE BATATA

LAVE E TEMPERE O PEIXE COM SAL E VINAGRE, A GOSTO. DEIXE MARINAR POR 1 HORA. QUEBRE, E PIQUE O COCO. BATA NO LIQUIDIFICADOR COM 1 COPO DE ÁGUA. PASSE O COCO BATIDO PELA PENEIRA FINA E RESERVE O LEITE DE COCO NA PANELA EM QUE SERÁ PREPARADO O PEIXE. LEVE ESTA PANELA AO FOGO, ACRESCENTE UM POUCO DE COLORAU ATÉ ADQUIRIR UM TOM AVERMELHADO. MISTURE BEM. COLOQUE TOMATE, CEBOLA E COENTRO PICADINHOS E ESPREMA O CALDO DE 1 LIMÃO. MEXA MUITO BEM PARA NÃO ENCAROÇAR NEM TALHAR. ESPERE LEVANTAR FERVURA E ACRESCENTE AS POSTAS DE PEIXE E ALGUMAS RODELAS GROSSAS DE BATATA. NÃO MEXA. USE A COLHER DE PAU APENAS PARA AFASTAR AS POSTAS, DE VEZ EM QUANDO. MANTENHA, UMA COLHER DE PAU NA PANELA,ENQUANTO O PEIXE COZINHA. QUANDO AS RODELAS DE BATATA ESTIVEREM MACIAS, O PEIXE TAMBÉM ESTARÁ COZIDO.

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COMIDAS GUARDADAS NA MEMÓRIA

VISÃO &nbsp;&nbsp;O PALADAR É SUGESTIONADO DIRETAMENTE PELA COR. POR EXEMPLO: AS MAIS VIBRANTES, COMO LARANJA, AMARELO E VERMELHO, ESTIMULAM O PALADAR. PORTANTO, A VISÃO É UM ÓRGÃO IMPORTANTE, POIS NOS PERMITE VISUALIZAR A APARÊNCIA E A COR DO ALIMENTO. ÓTIMA DICA PARA CRIANÇAS QUE TÊM UMA GRANDE REJEIÇÃO A ALIMENTOS É UTILIZAR ESSE SENTIDO PARA “ENGANAR” O GOSTO, MONTANDO PRATOS COLORIDOS E CRIATIVOS. AUDIÇÃO &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;AQUI, BASTA LEVAR EM CONSIDERAÇÃO ALIMENTOS QUE POSSUEM UMA TEXTURA PADRÃO QUE PROMOVEM RUÍDOS COMO, POR EXEMPLO, UM BISCOITO CREAM CRACKER. SE ELE NÃO FAZ BARULHO AO CONSUMIRMOS, PERCEBEMOS QUE O ALIMENTO PODE ESTAR VELHO E MURCHO. TATO &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;CASO A TEXTURA DO ALIMENTO NÃO AGRADE, DE NADA VALE O GOSTO. O TATO PERMITE PERCEBER AS SENSAÇÕES DO CALOR E FRIO, GELADO E QUENTE, ÁSPERO E LISO, DURO OU MOLE. OU SEJA, PERCEBEMOS AS FORMAS E TEXTURAS DOS ALIMENTOS. ALÉM DISSO, NOS PERMITE DESCOBRIR SE ESTÁ APTO AO CONSUMO.

&nbsp;DISPONÍVEL EM: <a href="https://cidadeverde.com/noticias/301472/entenda-como-os-cinco-sentidos-interferem-na-alimentacao">ENTENDA COMO OS CINCO SENTIDOS INTERFEREM NA ALIMENTAÇÃO</a>

18- QUANTAS COMBINAÇÕES FORAM FEITAS?&nbsp;

19- SE HOUVER MAIS UMA OPÇÃO DE CARNE, A QUANTIDADE DE COMBINAÇÕES AUMENTA OU DIMINUI?&nbsp;

MUITAS RECEITAS SE ESPALHAM PELO MUNDO POR MEIO DA MIGRAÇÃO.&nbsp;

MIGRAÇÃO: MOVIMENTAÇÃO DE ENTRADA (IMIGRAÇÃO) OU SAÍDA (EMIGRAÇÃO) DE INDIVÍDUO OU GRUPO DE INDIVÍDUOS, EM BUSCA DE MELHORES CONDIÇÕES DE VIDA. ESSA MOVIMENTAÇÃO PODE SER ENTRE PAÍSES DIFERENTES OU DENTRO DE UM MESMO PAÍS.

CONHEÇA O CARDÁPIO DE OUTRO ESTABELECIMENTO. CALCULE OS VALORES DA LANCHONETE TAPIOCA DA PRAIA.

<a href="https://www.google.com/search?q=cardapio+tapioca+da+praia&amp;sxsrf">HTTPS://WWW.GOOGLE.COM/SEARCH?Q=CARDAPIO+TAPIOCA+DA+PRAIA&amp;SXSRF</a>

20- VOCÊ É UM IMIGRANTE? PINTE NO MAPA A REGIÃO EM QUE VOCÊ NASCEU.&nbsp;

OS INGREDIENTES, A SEGUIR, FAZEM PARTE DOS PRINCIPAIS PRATOS DA REGIÃO NORDESTE. OBSERVE ESTA TABELA DE PREÇO DE UM MERCADO.

35- VAMOS&nbsp;FAZER&nbsp;UMA&nbsp;PESQUISA&nbsp;DE&nbsp;PREÇO&nbsp;SOBRE&nbsp;ALGUNS&nbsp;&nbsp;INGREDIENTES&nbsp;&nbsp;DAS RECEITAS :&nbsp; INGREDIENTE&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;PREÇO UM&nbsp;QUILO DE&nbsp;BACALHAU&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; UM&nbsp;QUILO&nbsp;DE BATATA&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; UM&nbsp;QUILO&nbsp;DE&nbsp;MANDIOCA&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; UMA DÚZIA DE OVOS&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; UM&nbsp;AZEITE&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;

36- QUAL FOI&nbsp;O&nbsp;PRODUTO&nbsp;MAIS&nbsp;CARO&nbsp;DA&nbsp;SUA LISTA?

37- QUAL FOI&nbsp;O&nbsp;PRODUTO&nbsp;MAIS&nbsp;BARATO&nbsp;DA&nbsp;SUA LISTA?

38- QUANTO VOCÊ GASTARIA SE COMPRASSE UM QUILO DE BATATAS&nbsp;E UMA DÚZIA DE OVOS ?&nbsp;

39- QUANTO SOBRARIA DE TROCO SE VOCÊ PAGASSE SUA COMPRA&nbsp;COM&nbsp;R$ 20,OO ?

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