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Fatto in casa per voi!

by Carola D'Ambrosio

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FATTO IN CASA PER VOI!
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Il ricettario
della 3C
GRUPPO 1
Danubio dolce con nutella
Ingredienti
- 200 g di latte intero
- Mezzo cubetto di lievito di birra
- 50 gr di zucchero
- 1 uovo
- 500 g di farina
- 50 g di burro a pezzi
- Nutella q.b.
Procedimento
- Riscaldare il latte, sciogliere dentro il lievito e lo zucchero
- Aggiungere l'uovo, la farina e il burro. Impastare con le mani e far lievitare per 1h
- Dividere l'impasto in 22 pezzi, allargare con le mani e riempire con un cucchiaino di nutella. Richiudere bene e formare delle palline.
- Mettere le palline in una teglia e lasciare lievitare per un'altra ora.
- Accendere il forno a 200 gradi e cuocere per 30-35 minuti fino a quando la superficie sarà dorata.
Cookies con
gocce di cioccolato
Ingredienti
- 140 gr di gocce di cioccolato
- 130 gr di burro a pezzi
- 100 gr di zucchero
- 100 gr di zucchero di canna
- 1 uovo
- 180 gr di farina 00
- Mezzo cucchiaino di lievito in polvere
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 180°
- Unire il burro (ammorbidito precedentemente), lo zucchero, lo zucchero di canna e l'uovo e impastare finchè il composto non diventa liscio.
- Aggiungere la farina 00 e il lievito in polvere e impastare.
- Aggiungere le gocce di cioccolato e impastare.
- Con due cucchiaini, formare delle palline di impasto e metterle in una teglia con della carta forno
- Infornare e cuocere i biscotti per 10-12 minuti.
GRUPPO 2
BISCOTTINI AMOROSI
Cosa serve:
- 100 gr di zucchero
- 200 gr di burro a pezzi
- 370 gr di farina 00
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 200 gr di cioccolato fondente
- Praline colorate
GRUPPO 3
- Amalgamare insieme zucchero, burro, farina 00, uovo e sale e impastare fino ad ottenere una palla compatta.
- Avvolgere il panetto nella pellicola trasparente e lasciare riposare in frigo per 1h.
- Preriscaldare il forno a 180°.
- Riprendere la pasta frolla e stenderla con l'aiuto di un mattarello.
- Ritagliare la pasta con degli stampi per biscotti e sistemarli su una placca con carta forno.
- Cuocere i biscotti per 10-12 minuti.
- Fondere il cioccolato fondente e divertirsi a decorare come più ti piace!
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