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La salud y nutrición en la primera infancia

by Melany Navarrete

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LA SALUD Y NUTRICION EN
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LA PRIMERA INFANCIA
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"El comienzo de la salud es la nutrición"
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Introducción
La salud y nutrición es una parte importante para el desarrollo integral infantil, esto incluye una correcta alimentación y controles de salud. Garantiza el desarrollo del área cognitiva, motriz, socio afectiva, lingüística. Un recurso importante que el país implemento fue el colocar parámetros normales de salud los cinco primeros años y posibles señales de alerta.
Importancia y características principales de la salud para un desarrollo infantil integral.
Según la Oficina de Educación, Ciencia y Tecnología de la OEA y el Banco Mundial:
La infancia temprana es un período de rápido desarrollo en el que los déficits físicos y nutricionales tienen consecuencias más profundas. Durante los años siguientes de vida, inclusive cuando es posible superar estos déficits, el ritmo de mejoría se reduce por el retraso del desarrollo subsecuente.

La Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT-ECU 2012), realizada por la Ministerio De Salud Pública, todavía se tiene un 25, 3% de niños de 0 a 5 años que presentan un retardo en talla y 6,4% bajo en peso, así como un porcentaje de 8,6% de niños con sobrepeso u obesidad, datos que demuestran una falta de salud en los primeros años y que seguramente repercutirá en varios ámbitos de su vida futura. 
Controles de salud en la primera infancia: Libreta Integral de la Salud (LIS)
Importancia y características principales de la salud para un desarrollo infantil integral.
Según la Oficina de Educación, Ciencia y Tecnología de la OEA y el Banco Mundial:
La infancia temprana es un período de rápido desarrollo en el que los déficits físicos y nutricionales tienen consecuencias más profundas. Durante los años siguientes de vida, inclusive cuando es posible superar estos déficits, el ritmo de mejoría se reduce por el retraso del desarrollo subsecuente.

La Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT-ECU 2012), realizada por la Ministerio De Salud Pública, todavía se tiene un 25, 3% de niños de 0 a 5 años que presentan un retardo en talla y 6,4% bajo en peso, así como un porcentaje de 8,6% de niños con sobrepeso u obesidad, datos que demuestran una falta de salud en los primeros años y que seguramente repercutirá en varios ámbitos de su vida futura. 
Uno de los principales indicativos de la salud del niño es el crecimiento comprendido como el incremento de peso y talla que se expresa en medidas cuantitativas, este proceso le permite al niño desarrollar la capacidad funcional de los sistemas que conforman el cuerpo humano.  De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), un niño normal debería crecer a razón de 3 a 5 centímetros por trimestre. En cuanto al peso, debería aumentar como promedio entre 750 y 900 gramos al mes durante los tres primeros meses, 500 y 600 gramos entre el tercer y sexto mes, unos 350 o 400 gramos entre el sexto y noveno mes, y entre 250 y 300 gramos mensuales después del noveno mes y hasta que cumpla el año.
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Curvas de crecimiento
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El nivel normal de crecimiento en los niños, los profesionales médicos han identificado gráficos de crecimiento y desarrollo de altura, peso y perímetro cefálico que representan un proceso constante y continuo, que se manifiesta gradualmente a medida que se observa que el niño está por los valores superiores o inferiores. Valores del parámetro normal pueden ser una señal de alerta, por ejemplo, si la curva del perímetro cefálico asciende, se podría sospechar de una posible macrocefalia y, si, por el contrario, desciende podría presentarse microcefalia.
En conclusión, las curvas de crecimiento permiten controlar que el cuerpo de la niña y del niño se desarrollen bien y dentro de las normas y parámetros establecidos. Estas mediciones se toman regularmente desde el nacimiento hasta el final de la pubertad. Comúnmente hay tres tipos de curvas de crecimiento que corresponde a cada sexo:  la curva de la talla, la curva del peso y la curva del Índice de Masa Corporal (IMC), en base a una relación del peso con la altura. (Ministerio de Inclusión Económica y Social, 2018).  
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Libreta Integral de Salud
El Ministerio de Salud Pública, en los últimos años, ha trabajado cada vez más por fomentar y concientizar en “la importancia de la salud preventiva para los niños y niñas con el objetivo de evitar la desnutrición infantil y potencializar una vida saludable.
Por aquello, ha fomentado que las niñas y niños que nacen, cuenten con una Libreta Integral de Salud LIS (carné de salud) en donde se debe registrar los datos de la madre, padre o persona adulta responsable del cuidado del infante y llevarlo cada vez que asista al Establecimiento de Salud para que registren las atenciones que recibe el infantil.
Diagnóstico y seguimiento del desarrollo del niño
- Vigilancia del desarrollo
En la Libreta Integral de Salud se puede observar que se establece el tamizaje visual y auditivo, el control de peso y talla, e hitos de desarrollo por cada edad, de esta manera fácilmente se detecta si el desarrollo del infante presenta dificultades o no.
Comprende todas las actividades relacionadas con la promoción del desarrollo normal y la detección de problemas de desarrollo en la atención primaria de la salud, siendo un proceso continuo y flexible, que entrega información a los profesionales de salud, a los padres y a otros miembros de la comunidad.
- Evaluación del desarrollo
Es una investigación más detallada de los niños con sospecha de ser portadores de problemas del desarrollo.
- Tamizaje del desarrollo
Es un proceso de control metodológico, con el objetivo de identificar a aquellos infantes con alto riesgo de sufrir alteraciones de desarrollo, utilizando pruebas o escalas, exámenes y otros procedimientos.
- Monitoreo o acompañamiento del desarrollo
Es el procedimiento de asistir en forma cercana al desarrollo del niño, sin que esto signifique la aplicación de una técnica o proceso específico. Puede ser periódico o continuo, sistemático o informal, e involucrar o no un proceso de tamizaje, vigilancia o evaluación.
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