🍏 Klar til indkøb 🍏

Selv med en god indkøbsliste i hånden, er der mange valg at træffe, når du står i supermarkedet. Supermarkederne sælger ofte flere varianter af samme varer. Der er forskel på både pris, kvalitet og måden, det er produceret. Det kan være svært at vurdere, hvad det bedste valg er. Derudover er der en række gode tilbud, der kan friste os til at købe varer, der enten ikke er på indkøbslisten eller tilbyder os en større mængde, end vi skal bruge.

Læs de 4 tips til indkøb på næste side. Fortæl med dine egne ord, hvad du mener, hver af dem betyder og hvorfor det er vigtigt. Skriv eller dikter jeres beskrivelser på næste side.

Kig godt på hylderne for at se udvalget af produkter. Sammenlign lignende varer. Kig godt på hver vare. Pas på tilbud og mængderabatter, og vælg den portion, der passer til dit behov.

I har nu været på opdagelse i jeres basislager. I har kigget både på hylderne og i køleskabet. Nu skal I overveje, hvordan disse varer kan anvendes i forskellige retter.

Hvilke ideer har I fået til morgenmad efter at have kigget i basislageret?

Hvilke ideer har I fået til aftensmad efter at have kigget i basislageret?

I opgaverne på de næste sider skal I bruge Forbrugerrådet Tænks råvare- og madspilds-app For Resten. Appen er gratis og fylder ikke så meget på jeres telefon. I finder den i Google Play butikken og i AppStore.

Hent Appen, og undersøg hvordan den er bygget op.

16 mærker, der klæder dig godt på til indkøb

Hvad synes du om mærkerne? Hvilke er vigtige for dig?

Sæt streg fra mærket til det rigtige navn. Klik på linket og undersøg, hvad mærkerne betyder. Tjek dine svar.

Indsæt et billede af den nye frugt eller grøntsag.

Find et stykke frugt eller en grøntsag, som ikke er helt perfekt. Det vil sige som har pletter eller rynker. Løs nu opgaverne.

Du skal bruge frugten eller grøntsagen i opgaven på de næste sider.

Tag et billede af din frugt eller grøntsag. Indsæt billedet på næste side. Undersøg i appen For Resten, om frugten/grøntsagen stadig kan spises. Informationen findes under menupunktet Råvarer. Beskriv hvorfor den kan/ikke kan spises.

Kan frugten/grøntsagen ikke spises, skal du finde en ny.

Udpluk af frugt og grønt i sæson

Frugt og grønt i sæson er friskere og ofte billigere at købe. Køber I dansk frugt og grønt i sæson, er det også lokalt produceret og ikke transporteret så langt. Derfor er det en god idé at tænke over, hvad der er i sæson, både når du laver din madplan og planlægger dit indkøb. Det skal I arbejde med nu.

https://api.bookcreator.com/users/v2/xq2QEa6hORbVFbcsCM7OdISL8-vKvZyy5fnfCFrm1mo/books/230YYytyT9OWGo5_l6FeGw/assets/AAORltRxT0a_8uEjeJ7gnQ.jpeg?width=82&height=60

https://api.bookcreator.com/users/v2/xq2QEa6hORbVFbcsCM7OdISL8-vKvZyy5fnfCFrm1mo/books/230YYytyT9OWGo5_l6FeGw/assets/k2XsgfAvTTmFrlF9STtjGg.jpeg?width=119&height=60

https://api.bookcreator.com/users/v2/xq2QEa6hORbVFbcsCM7OdISL8-vKvZyy5fnfCFrm1mo/books/230YYytyT9OWGo5_l6FeGw/assets/uugt2493Rn2TVDN3iZ9jdg.jpeg?width=90&height=60

SOMMERHUSTUR Overvej, mens I laver opgaverne om frugt og grønt i sæson, om der er noget, I skal ændre i de retter, I har fundet på (ud fra basislageret), så de passer bedre til sæsonen lige nu. Når I er færdige med opgaverne om sæson, skal I nemlig lave jeres endelige madplan til turen.

Nu skal vi se nærmere på denne måneds danske frugter og grøntsager. Brug listen til at løse opgaverne her på siden her og de næste sider.

https://api.bookcreator.com/users/v2/xq2QEa6hORbVFbcsCM7OdISL8-vKvZyy5fnfCFrm1mo/books/230YYytyT9OWGo5_l6FeGw/assets/GUclcynpRFSwDJQMluSsYQ.jpg?width=418&height=235

Søg efter dine frugter og grøntsager i et online supermarked. Lav nu opgaverne på næste side.

Vælg 3 frugter/grøntsager fra listen i denne måned. Skriv dem på listen herunder.

1 2 3

https://api.bookcreator.com/users/v2/xq2QEa6hORbVFbcsCM7OdISL8-vKvZyy5fnfCFrm1mo/books/230YYytyT9OWGo5_l6FeGw/assets/ZhCI_9yUSnOnZiP19po34w.png?width=229&height=229

Find en måde at anvende din frugt/grønsag. Beskriv processen med billeder og tekst, som i eksemplet med æblet.

Mærkerne er udvalgt, fordi vi mener, at de:

Mærkningsordninger på mad og dagligvarer er sat i verden for at give dig et hurtigt overblik over&nbsp;madens indhold og oprindelse. Med hjælp fra mærkerne, kan du let se, om maden lever op til dine krav for kvalitet i forhold til miljøhensyn, dyrevelfærd, produktionsmetoder o.s.v. Forbrugerrådet Tænk har udvalgt 16 mærker, som vi mener, er de vigtigste at kende. De er:

Kommer fra troværdige myndigheder eller organisationer. Gør en reel forskel, fordi de stiller høje krav til produkterne. Er relevante for mange forbrugere. Dækker markedet bredt ved at rumme både sundhed, etik, miljø og dyrevelfærd. Det skal I arbejde med nu

SOMMERHUSTUR Når I arbejder med mærkerne på de næste sider, skal I overveje, hvilke mærker der ville være vigtige for jer at gå efter, hvis I skulle købe ind til sommerhusturen her i bogen.

application/vnd.openxmlformats-officedocument.wordprocessingml.document

Skabelon QR-løb.docx

Nu er det tid til at sætte jeres viden i bevægelse. I skal sammen med resten af klassen skabe et QR-løb med fokus på mindre madspild. Til det skal I bruge For Resten-appen. Hver gruppe skaber en post til QR-løbet.

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

Gør sætningen færdig: Vi skal stoppe spild af mad fordi... Start appen. Gå til fanen Opskrifter. Vælg en opskrift. Formulér 5 ledetråde, der leder frem til jeres ret. Indtal jeres ledetråde i en video. Start jeres video med sætningen fra opgave 1. Upload jeres video til Skoletube. Hent QR-koden, og giv den til jeres lærer.

https://api.bookcreator.com/users/v2/xq2QEa6hORbVFbcsCM7OdISL8-vKvZyy5fnfCFrm1mo/books/230YYytyT9OWGo5_l6FeGw/assets/kKctwC3kRaeLTHBmZKDLLA.jpeg?width=347&height=260

https://api.bookcreator.com/users/v2/xq2QEa6hORbVFbcsCM7OdISL8-vKvZyy5fnfCFrm1mo/books/230YYytyT9OWGo5_l6FeGw/assets/m2l-akROR4OQ-kmoGYnNkg.jpeg?width=144&height=96

https://api.bookcreator.com/users/v2/xq2QEa6hORbVFbcsCM7OdISL8-vKvZyy5fnfCFrm1mo/books/230YYytyT9OWGo5_l6FeGw/assets/USavcL_9RuG0gbvLk7Bcjg.jpeg?width=114&height=114

Mad der kunne være spist, men som ender i skraldespanden, er madspild. Hver dansker smider i gennemsnit ca. 44 kg mad ud hvert år. For en familie på 4 svarer det til at smide 7200 kr. ud om året. Madspild er altså spild af penge. Men det er også spild af ressourcer. Det koster nemlig miljøet dyrt, når vores mad ender i skraldespanden. For hver gang mad smides ud, er al den energi, vand, sprøjtemidler og andre ressourcer, der er brugt på at producere maden, også spildt. Men hvordan kan du undgå madspild? Det skal I arbejde med nu.

https://api.bookcreator.com/users/v2/xq2QEa6hORbVFbcsCM7OdISL8-vKvZyy5fnfCFrm1mo/books/230YYytyT9OWGo5_l6FeGw/assets/gIzQuFKpTvOaQzP74g30mQ.jpg?width=382&height=254

Klik på linket og besøg Forbrugerrådet Tænks hjemmeside.

I skal bruge hjemmesiden i arbejdet med de næste sider.

Madspild: Sådan undgår du at smide mad ud

Brug appen til at vurdere, om madvarerne på denne side kan spises eller skal smides ud.

https://api.bookcreator.com/users/v2/xq2QEa6hORbVFbcsCM7OdISL8-vKvZyy5fnfCFrm1mo/books/230YYytyT9OWGo5_l6FeGw/assets/udALn966TNSc-51_ImfKfQ.jpg?width=294&height=394

https://api.bookcreator.com/users/v2/xq2QEa6hORbVFbcsCM7OdISL8-vKvZyy5fnfCFrm1mo/books/230YYytyT9OWGo5_l6FeGw/assets/XyHA3djkQq--ul790qI0XQ.jpg?width=295&height=395

https://api.bookcreator.com/users/v2/xq2QEa6hORbVFbcsCM7OdISL8-vKvZyy5fnfCFrm1mo/books/230YYytyT9OWGo5_l6FeGw/assets/oTgUvpr6QMy2KBOeAPuayA.jpg?width=322&height=430

https://api.bookcreator.com/users/v2/xq2QEa6hORbVFbcsCM7OdISL8-vKvZyy5fnfCFrm1mo/books/230YYytyT9OWGo5_l6FeGw/assets/e_p17jpASRSwp75JRj5BbA.jpg?width=420&height=316

https://api.bookcreator.com/users/v2/xq2QEa6hORbVFbcsCM7OdISL8-vKvZyy5fnfCFrm1mo/books/230YYytyT9OWGo5_l6FeGw/assets/tm6F9dGBRiimd89ziziJNw.jpg?width=318&height=425

https://api.bookcreator.com/users/v2/xq2QEa6hORbVFbcsCM7OdISL8-vKvZyy5fnfCFrm1mo/books/230YYytyT9OWGo5_l6FeGw/assets/fehsB-azSpK23u5U3KxJDA.jpg?width=491&height=368

https://api.bookcreator.com/users/v2/xq2QEa6hORbVFbcsCM7OdISL8-vKvZyy5fnfCFrm1mo/books/230YYytyT9OWGo5_l6FeGw/assets/L3cTA4kSQ8ShpkPb6141EQ.jpg?width=251&height=335

https://api.bookcreator.com/users/v2/xq2QEa6hORbVFbcsCM7OdISL8-vKvZyy5fnfCFrm1mo/books/230YYytyT9OWGo5_l6FeGw/assets/55ZtmTM1SL68wcdx_n6bYg.jpg?width=316&height=422

Når du vil undgå madspild, er det vigtigt, at du får brugt alle dine rester i stedet for at smide dem ud. Det skal I arbejde med nu

Du kan hente hjælp i appen, når du skal finde en opskrift. Se under Opskrifter eller brug appens søgefunktion.

Noter, hvad du mangler for at lave din ret?

Tag et kig i jeres køleskab. Du skal lave en ret, der primært består af rester. Lav en liste over det du finder.

Ingredienser

Skriv her... ... ... ... ...

Skriv her... ... ... ... ... ... ... ...

Fredag aften Skriv her...

Nu har I styr på jeres basislager og på sæsonens frugter og grøntsager. Nu er det tid til at lave en madplan. Hvilke retter vil I lave i sommerhuset?

Lørdag morgen Skriv her...

Skriv navnene på retterne. Indsæt billeder af retterne i rammerne.

Lørdag aften Skriv her...

at se i køkkenskabet på side 12-13 at se i køleskabet på side 14-15 at vælge frugter og grøntsager, der er i sæson.

Søndag morgen Skriv her...

https://api.bookcreator.com/users/v2/xq2QEa6hORbVFbcsCM7OdISL8-vKvZyy5fnfCFrm1mo/books/230YYytyT9OWGo5_l6FeGw/assets/ve3jKbNeTUO54WdAP9zZsw.jpg?width=251&height=335

https://api.bookcreator.com/users/v2/xq2QEa6hORbVFbcsCM7OdISL8-vKvZyy5fnfCFrm1mo/books/230YYytyT9OWGo5_l6FeGw/assets/MPHNskKjQ2Ssy7JA2hSf2A.jpg?width=319&height=428

https://api.bookcreator.com/users/v2/xq2QEa6hORbVFbcsCM7OdISL8-vKvZyy5fnfCFrm1mo/books/230YYytyT9OWGo5_l6FeGw/assets/Q_Sv8yvwQHaragTPWWrLfA.jpg?width=251&height=335

https://api.bookcreator.com/users/v2/xq2QEa6hORbVFbcsCM7OdISL8-vKvZyy5fnfCFrm1mo/books/230YYytyT9OWGo5_l6FeGw/assets/HnKK1g9hRRqHEd4xK9_uzw.jpg?width=251&height=335

Her kan I se, hvordan et æble med skrammer er blevet til lækker morgenmad.

Hvorfor kan æblet spises? - og kan æbler med pletter altid spises? Forklar hvordan æblet er blevet til morgenmad?

https://api.bookcreator.com/users/v2/xq2QEa6hORbVFbcsCM7OdISL8-vKvZyy5fnfCFrm1mo/books/230YYytyT9OWGo5_l6FeGw/assets/N-siuD7bQra6GBsty83qMA.jpg?width=515&height=686

https://api.bookcreator.com/users/v2/xq2QEa6hORbVFbcsCM7OdISL8-vKvZyy5fnfCFrm1mo/books/230YYytyT9OWGo5_l6FeGw/assets/983j6PzLQn-kfdvRhiYOtA.jpg?width=252&height=337

https://api.bookcreator.com/users/v2/xq2QEa6hORbVFbcsCM7OdISL8-vKvZyy5fnfCFrm1mo/books/230YYytyT9OWGo5_l6FeGw/assets/sgT-msx5TvaWK3i-Nr-_0Q.jpg?width=254&height=341

I skal nu lave en indkøbsliste til jeres sommerhustur. 

I skal købe ind til de retter, som I har planlagt i jeres madplan, både morgenmad og aftensmad. Søg efter opskrifter, hvis der er behov for det. I skal købe ind, så det passer til det antal personer, I vil være til hvert måltid. Husk, at de varer I medbringer fra jeres basislager, ikke skal på indkøbslisten.

at følge madplanen s. 30-31 at se i køkkenskabet s. 12-13 at se i køleskabet s. 14-15

I skabelonen Klar til Indkøb møder du forskellige opgavetyper. Se en gennemgang af opgavetyperne herunder

Svar med tekst Dobbeltklik i tekstfeltet. Nu kan du skrive eller diktere din tekst.

Svar med tegning eller tegn streger Klik på vælg medier vælg blyant

Svar med diktering Klik på vælg tekst Start diktering

Undersøg Klik på linket og besøg hjemmesiden, læs mere, spil vendespil eller lav quiz

Svar med billede i ramme Klik på rammen vælg kamera eller søg på Google Svar med video eller billede klik på vælg medier vælg kamera

Kig godt på hylderne for at se udvalget af produkter.

Pas på tilbud og mængderabatter, og vælg den portion, der passer til dit behov.

Denne bog handler om indkøb af mad. I løbet af bogen lærer du at planlægge et indkøb hjemmefra, og du får gode råd til, hvordan du vælger varer, når du køber ind. Du lærer også, hvordan du kan undgå, at den mad, du har købt, ender i skraldespanden som madspild. I opgaverne skal du lave dine besvarelser med billeder, video og tekst.

Planlægning af indkøb At være på indkøb At bruge dine indkøb

Klar til indkøb quiz

Vælg en frugt eller grøntsag til hver måned.

Klik på linket og se listen over frugt og grønt i sæson.

Brug appen For Resten som inspiration til at finde en ret, hvor frugten eller grøntsagen bliver brugt. Søg enten under Opskrifter eller Råvarer.

Denne liste skal du bruge til at løse opgaverne på de næste sider.

Find en opskrift til hver måned. Indsæt et billede af hver ret

Sæt streg fra mærket til det rigtige navn. Klik på linket og undersøg hvad mærkerne betyder. Tjek dine svar.

Undersøg følgende ting om jeres varer I online-supermarkedet

Hvad sælger butikkerne? Er varerne danske? Hvad koster varerne? Er de danske varer dyrere eller billigere? Viser supermarkederne, at det er danske varer. Hvad betyder det for dig, at det er danske varer, du køber?

Nu skal I fortælle om jeres undersøgelser. Skriv eller dikter jeres beskrivelser herunder.

Tag gode noter, mens I undersøger varerne i online-supermarkedet.

Du skal tage billeder, mens du laver mad. Indsæt dine billeder og beskriv, hvordan du har tømt jeres køleskab.

Nu skal I på jagt efter varer med mærker på i et supermarked online eller fysisk.

Find en vare med hvert mærke, tag et billede af varen, og indsæt det her på siden.

Hvilke 10 madvarer er de vigtigste, I har hjemme i jeres basislager?

Et basislager er det lager af madvarer, som du har derhjemme. Det er de varer, som du altid har i dit køkken - i skabe, køleskab og fryser - og som ofte har lang holdbarhed. Det er fx ris, pasta, dåsetomater, mel, olie, krydderier, havregryn osv. Et godt basislager betyder, at du altid kan lave mad - også selvom du måske ikke når at købe ind en dag. Det er altid en god idé at tjekke dit basislager, inden du går på indkøb. Det skal du gøre både for at se, om du mangler noget i dit basislager, men også så du undgår at købe noget, som du allerede har nok af. Samtidig kan du få idéer til retter, som du kan lave, hvor du kan bruge madvarer fra dit basislager.

1 2 3 4 5

6 7 8 9 10

Hvorfor er netop disse varer vigtige for dig?

SOMMERHUSTUR Tjek basislageret på de næste sider. Hvilke aftenmåltidsretter kan I finde på, hvor I kan bruge madvarer fra basislageret? Hvilke morgenmåltider? Bruger I madvarer fra basislageret, bliver jeres indkøb til sommerhusturen billigere. Skriv jeres ideer på side 14-15

Lav en liste med gode råd til hvordan man kan stoppe spild af mad. Lav listen herunder

Undersøg på Forbrugerrådet Tænks hjemmeside:

Tips til mindre madspild

Hvad er forskellen på madspild og madaffald?

Hvad overrasker jer, når I læser om madspild?

Skriv eller dikter jeres beskrivelser herunder

SOMMERHUSTUR I arbejdet med madspild skal I overveje, hvordan I kan bruge rester fra jeres sommerhustur. Overvej hvilke varer der egner sig til at komme i jeres basislager?

Planlægningen er vigtig, når du skal skabe gode indkøbsvaner. Med god planlægning af dine indkøb sparer du: TID: Fordi du går direkte efter tingene på din liste. PENGE: Fordi du kun køber det, du har brug for og får brugt. MADSPILD: Fordi du ikke køber varer, som du ikke har brug for. God planlægning betyder, at du skal

INDKØBSLISTE Frugt og grønt: Mejeriprodukter: Mel og gryn: Konserves:

Tjekke hvad du allerede har derhjemme (dit basislager). Overveje årstiden og hvilke varer, der er i sæson. Lave en madplan - gerne til flere dage. Skrive en indkøbsliste.

SOMMERHUSTUREN I skal i sommerhus fra fredag eftermiddag til søndag formiddag. I skal nu planlægge jeres indkøb af mad til turen. Jeres forældre er søde at sørge for frokost til jer alle dage, men I skal selv stå for aftensmad fredag og lørdag aften samt morgenmad lørdag og søndag morgen.

Nu skal du tjekke, om du har fået styr på mærkerne.

Spil vendespillet på næste side alene eller dyst med dine klassekammerater.

Vendespil - Har du styr på mærkerne?

Klik på linket herunder og spil. Tip Vælg ny fane og få et bedre overblik over brikkerne.

1. Planlæg dit indkøb s. 8-35 Basislageret På hylden i køkkenet I køleskabet Idéer til måltider Frugt og grønt i sæson Appen For Resten Lav mad med årstidens frugt og grønt Månedens frugt og grønt Lav en madplan Skriv en indkøbsliste Indkøb til turen sommerhuset

2. Når du køber ind s. 36-49 Mærker på mad og dagligvarer Har du styr på mærkerne? 3. Brug den mad, du køber s. 50-67 Madspild eller madaffald Spis eller smid ud? Red frugt og grønt Tøm køleskabet QR-løb stop madspild Quiz - Er du klar til indkøb? Tøm køleskabet - brug dine rester

https://api.bookcreator.com/users/v2/xq2QEa6hORbVFbcsCM7OdISL8-vKvZyy5fnfCFrm1mo/books/230YYytyT9OWGo5_l6FeGw/assets/k-Uo6Xl-TA2KaRhTHKQ8Rw.jpg?width=547&height=816

Rikke Falkenberg Kofoed Leg med it og Forbrugerrådet Tænk

Når du køber ind efter en indkøbsliste, er det lettere at lade være med at falde for fristelser på din indkøbstur. Du sparer også tid og ender ikke så tit med at købe noget, som du slet ikke har brug for. Det skal I arbejde med nu.

Tips til en god indkøbsliste

Tjek skabe, skuffer, fryser og køleskab. Planlæg din indkøbsliste efter din madplan. Lav listen, inden du går hjemmefra. Opbyg evt. indkøblisten efter indretningen i supermarkedet. Hold dig til listen.