Klar til indkøb

Selv med en god madplan og en indkøbsliste i hånden, er der mange valg at træffe, når man står i supermarkedet. Supermarkederne tilbyder ofte flere varianter af samme varer. Der er forskel på både pris, kvalitet og måden det er produceret. Det kan være svært at vurdere hvad det bedste valg er. Derudover mødes vi forbrugere af en række gode tilbud, der kan friste os til at købe varer der enten ikke er på indkøbslisten eller tilbyder os en større mængde af den vare vi skal bruge. Opgave Her er 4 tips til turen til supermarkedet. Fortæl med dine egne ord, hvad du mener hver af dem betyder. Optag en lydfil til hvert tip.

Tips til indkøb 🍏Kig godt på varerne. 🍏Pas på gode tilbud og mængderabatter. 🍏Tag en mindre kurv, når du handler. 🍏Vælg den portion, der passer til dit behov.

I opgaverne i denne bog skal I bruge Appen For resten. I finder den i Google Play butikken og i AppStore. Hent Appen.

Sæt streg fra mærket til det rigtige mærke. Tjek dine svar på nettet. Fortæl kort hvad mærkerne betyder

indledende øvelse til&#160;&#160; 13-14

Sådan gør du Klik på

Find et stykke frugt eller en grønsag, som ikke er helt perfekt. Det vil sige eller har sletter eller rynker. Løs nu opgaverne.

Vælg kamera Klik på Vælg lydoptageren

Opgaver Tag et billede af din frugt/grønsag og indsæt det her på siden. Undersøg i appen om frugten/grøntsagen stadig kan spises. Informationen findes under menupunktet Råvarer. Beskriv i en lydfil hvorfor den kan/ikke kan spises. Kan frugten/grønsagen ikke spises, skal du finde en ny. Indsæt et billede af den nye frugt/grønsag.

Det anbefales at man vælger danske frugter og grøntsager der er i sæson. Dansk frugt og grønt i sæson er friskere og ofte billigere at købe. Dansk frugt og grønt indeholder samtidig færre sprøjtemidler. Klik på linket og se listen over frugt og grønt i sæson

https://api.bookcreator.com/users/v2/xq2QEa6hORbVFbcsCM7OdISL8-vKvZyy5fnfCFrm1mo/books/saS1iAeeQCStmlQF8YVQ0A/assets/AAORltRxT0a_8uEjeJ7gnQ.jpeg?width=82&height=60

https://api.bookcreator.com/users/v2/xq2QEa6hORbVFbcsCM7OdISL8-vKvZyy5fnfCFrm1mo/books/saS1iAeeQCStmlQF8YVQ0A/assets/GUclcynpRFSwDJQMluSsYQ.jpg?width=533&height=300

Vælg danske frugter og grøntsager i sæson

https://api.bookcreator.com/users/v2/xq2QEa6hORbVFbcsCM7OdISL8-vKvZyy5fnfCFrm1mo/books/saS1iAeeQCStmlQF8YVQ0A/assets/k2XsgfAvTTmFrlF9STtjGg.jpeg?width=119&height=60

https://api.bookcreator.com/users/v2/xq2QEa6hORbVFbcsCM7OdISL8-vKvZyy5fnfCFrm1mo/books/saS1iAeeQCStmlQF8YVQ0A/assets/uugt2493Rn2TVDN3iZ9jdg.jpeg?width=90&height=60

https://api.bookcreator.com/users/v2/xq2QEa6hORbVFbcsCM7OdISL8-vKvZyy5fnfCFrm1mo/books/saS1iAeeQCStmlQF8YVQ0A/assets/GUclcynpRFSwDJQMluSsYQ.jpg?width=418&height=235

Nu skal vi se nærmere på denne månes danske frugter og grønsager. Brug listen til at løse opgaverne her på siden.

Vælg 5 frugter/grøntsager fra listen i denne måned. Skriv dem på listen her:

1 2 3 4 5

Søg efter dine frugter og grønsager i et online supermarked. Løs opgaverne på næste side

Eleverne skal lave samme øvelse på side&#160; 13-14

Sådan gør du Klik på Vælg lydoptageren

Brug appen For resten og forklar med en lydfil til hver billede:

Hvorfor kan æblet spises? Hvordan har vi anvendt æblet?

Der findes en lang række mærker på varer. Forbrugerrådet Tænk har udvalgt 16 mærker, som vi mener, er de vigtigste at kende. Mærkerne er udvalgt, fordi vi mener, at de: 🍏Kommer fra troværdige myndigheder eller organisationer. 🍏Gør en reel forskel, fordi de stiller høje krav til produkterne. 🍏Mærkerne er relevante for mange. 🍏Dækker markedet bredt ved at rumme både sundhed, etik, miljø og dyrevelfærd. Mærkningsordninger på mad er sat i verden for at give dig hurtigt overblik over&nbsp;madens oprindelse og indhold, så du let kan se, om maden lever op til dine krav for kvalitet i forhold til miljøhensyn, dyrevelfærd, produktionsmetoder o.s.v.

Når man vil undgå madspild, er det vigtigt at få brugt alle rester, i stedet for at smide dem ud. Tag et kig i jeres køleskab. Lav en ret der primært består af rester.

Ingredienser

🍏 🍏 🍏 🍏 🍏 🍏 🍏

Skriv her... ... ... ... ... ... ...

Madspild er spild af både penge og ressourcer. Det koster både os selv og miljøet dyrt, når vores mad ender i skraldespanden. I følge en opgørelse fra Landbrug og Fødevarer koster madspild hvert år Danmark 11,6 milliarder kroner. Når maden smides ud er der spildt energi, vand, sprøjtemidler og andre ressourcer på at producere mad, som ingen spiser. Det skal vi undersøge lidt nærmere. I arbejdet skal I bruge hjemmesiderne Tænk og Stop Spild af mad.

Madspild: Sådan undgår du at smide mad ud

Madspild i overskrifter

https://api.bookcreator.com/users/v2/xq2QEa6hORbVFbcsCM7OdISL8-vKvZyy5fnfCFrm1mo/books/saS1iAeeQCStmlQF8YVQ0A/assets/gIzQuFKpTvOaQzP74g30mQ.jpg?width=382&height=254

Madspildet sker især i de danske husholdninger. Danske husholdninger smider nemlig 260.942 tons mad ud om året. Det svarer til, at hver dansker smider 47 kilo mad væk om året – eller at en gennemsnitlig familie med 2 voksne og 2 børn smider mad ud for 7.200 kr om året. Maden behøver ikke ryge ud i skraldespanden. Du kan nemlig undgå at smide mad ud, hvis du opbevarer maden rigtigt, kender dine holdbarhedsmærker og tænker dig om, før du køber ind. Madspild er god spiselig mad, der kunne være spist af mennesker, men af en eller anden årsag er blevet smidt ud. Der er forskel på madspild og madaffald. Madaffald er ifølge Miljøstyrelsen alt affald, som stammer fra mad. Madspild er fødevarer, der kunne være spist, men i stedet er blevet smidt ud. Madaffald er de dele af fødevarerne, der ikke er egnet til at blive spist. Eksempler på madspild er brød, hele frugter, grønt og middagsrester. Eksempler på madaffald er æggeskaller, kaffegrums og kernehuse. En husholdning i parcelhus smider i gennemsnit 105 kg mad ud om året, som kunne have været spist. Det svarer til minimum 3.200 kr. Madspildet pr. person er endda 40 % større i etageboliger end i enfamiliehuse ‒ måske fordi det er vanskeligt for små husstande at købe små portioner i supermarkederne. Mad, der smides ud, udgør et unødvendigt spild af ressourcer. Både af selv fødevarerne og de ressourcer, der er brugt til at fremstille dem. Følg derfor rådene, og vær med til at begrænse madspildet. 1. Køb kun den mad, der er behov for&nbsp; Planlæg dine indkøb, inden du handler ind. Udarbejd fx en madplan for de kommende dage, så det bliver nemmere at skrive en indkøbsliste. Gå efter varer i løs vægt, hvis du ikke har brug for en hel pose. Og vær sikker på, at du har brug for den store mængde mad, før du lader dig friste af mængderabatter. På den måde undgår du at købe mere mad, end du har behov for. 2. Opbevar maden korrekt Hvis du opbevarer maden korrekt, holder den længere. Mange fødevarer skal opbevares på køl ved maks. 5° C eller på frys ved maks. -18° C. Brug korrekt emballage til opbevaring af maden – glas og plastbøtter kan bruges til næsten alle madvarer. Og sørg for at lukke åbnede emballager med en klemme eller elastik. 3. Tilbered kun den mad, der vil blive spist Inden du går i gang med at lave mad, er det en god idé at vurdere, hvor meget mad der reelt er brug for. Overvej også, om der er mad, som du altid ender med at smide ud – og lav så lidt mindre næste gang. 4. Gem madrester, og brug dem senere Tænk over, hvordan du kan udnytte dine madrester i stedet for at smide dem ud. Du kan fx bruge resterne i madpakken, til nye retter eller fryse dem ned. 5. Vær opmærksom på holdbarhedsmærkningen Vær opmærksom på, at de forskellige mærkninger har forskellig betydning: ”Sidste anvendelsesdato” betyder, at maden skal spises inden den angivne dato. ”Bedst før” bliver derimod brugt på fødevarer, der kan opbevares i længere tid – og som ikke bliver uspiselige, når holdbarhedsdatoen er overskredet. Fakta Madspild er spild af mange flere ressourcer end kun den enkelte fødevare. Der bruges nemlig mange ressourcer – som energi, vand og råvarer – på at producere mad. Det kaldes produktets skjulte ressourceforbrug. Så mange ressourcer kræver det at producere mad: Der bliver brugt 46 kg ressourcer for at producere 1 kg oksekød. Der bliver brugt 21,2 kg ressourcer til at producere 1 kg svinekød. Der bliver brugt 24.000 liter vand til at fremstille 1 kg chokolade. Der bliver brugt 6.900 liter vand til at fremstille 1 kg hasselnødder. Der bliver brugt 3.400 liter vand for at producere 1 kg ris. Kilde: www.brugmerespildmindre.dk og www.mindremadspild.dk (links ikke længere aktive) Hvad er madspild og hvad er forskel på madspild og madaffald? Der er madspild i alle led af værdikæden for fødevarer fra jord til bord – lige fra landbruget og fiskeriet, over fødevareindustri og i handel til restauranter, storkøkkener og private husholdninger I primærproduktionen sker madspildet blandt andet inden for frugt og grønt,&nbsp;hvor efterspørgslen medfører, at produkter såsom&nbsp;æbler og salat bliver frasorteret alene pga. en ”forkert”&nbsp;størrelse. Hos fødevareindustrien opstår madspildet&nbsp;bl.a., fordi det er vanskeligt at forudsige butikkernes&nbsp;behov den efterfølgende dag. Og da forbrugerne&nbsp;efterspørger&nbsp;helt friskproduceret mad, bliver brød&nbsp;eksempelvis ofte kasseret allerede på bageriet,&nbsp;selvom det kan holde sig i flere dage Stop madspild Smider du mad ud, der kunne være blevet spist? Madspild koster danske familier tusindvis af kroner om året. Madspild belaster også klimaet og miljøet. Det koster nemlig ressourcer og CO2 at producere mad. Og de ressourcer er spildt, hvis maden bliver smidt ud. Transport, opvarmning af stalde og drivhuse, brug af maskiner, gødning, sprøjtemidler og produktion af foder til dyr er nogle af de poster, der gør, at mad vejer tungt i klimaregnskabet. Få vores tips til at undgå madspild før, under og efter du går på indkøb. Før under og efter indkøb Links: Stop spild af mad <a href="https://taenk.dk/test-og-forbrugerliv/mad-og-indkoeb/madspild/stop-madspild-tips">Forbrugerrådet Tænk</a>

Her kommer billeder som beskrevet i teksten

Brug appen til at vurdere, om madvarerne på denne side kan spises eller skal smides ud. Bedøm med kopier af

Sådan gør du Marker 👍🏾 eller 👎🏾 Kopier med ctrl C - ctrl V

https://api.bookcreator.com/users/v2/xq2QEa6hORbVFbcsCM7OdISL8-vKvZyy5fnfCFrm1mo/books/saS1iAeeQCStmlQF8YVQ0A/assets/L3cTA4kSQ8ShpkPb6141EQ.jpg?width=251&height=335

Ruled paper

I skal 4 dage i sommerhus. Lav en madplan for, hvad I skal spise til aftensmad i de 4 dage i er væk. Brug de gode tips i arbejdet med jeres madplan. Skriv navnene på retterne og indsæt billeder af dem i rammerne.

Torsdag Skriv her...

Lørdag Skriv her...

Søndag Skriv her...

https://api.bookcreator.com/users/v2/xq2QEa6hORbVFbcsCM7OdISL8-vKvZyy5fnfCFrm1mo/books/saS1iAeeQCStmlQF8YVQ0A/assets/ve3jKbNeTUO54WdAP9zZsw.jpg?width=251&height=335

https://api.bookcreator.com/users/v2/xq2QEa6hORbVFbcsCM7OdISL8-vKvZyy5fnfCFrm1mo/books/saS1iAeeQCStmlQF8YVQ0A/assets/E4wWPAY1SaepgvJ90ImCXQ.jpg?width=313&height=419

https://api.bookcreator.com/users/v2/xq2QEa6hORbVFbcsCM7OdISL8-vKvZyy5fnfCFrm1mo/books/saS1iAeeQCStmlQF8YVQ0A/assets/Q_Sv8yvwQHaragTPWWrLfA.jpg?width=251&height=335

https://api.bookcreator.com/users/v2/xq2QEa6hORbVFbcsCM7OdISL8-vKvZyy5fnfCFrm1mo/books/saS1iAeeQCStmlQF8YVQ0A/assets/HnKK1g9hRRqHEd4xK9_uzw.jpg?width=251&height=335

https://api.bookcreator.com/users/v2/xq2QEa6hORbVFbcsCM7OdISL8-vKvZyy5fnfCFrm1mo/books/saS1iAeeQCStmlQF8YVQ0A/assets/N-siuD7bQra6GBsty83qMA.jpg?width=515&height=686

https://api.bookcreator.com/users/v2/xq2QEa6hORbVFbcsCM7OdISL8-vKvZyy5fnfCFrm1mo/books/saS1iAeeQCStmlQF8YVQ0A/assets/983j6PzLQn-kfdvRhiYOtA.jpg?width=252&height=337

https://api.bookcreator.com/users/v2/xq2QEa6hORbVFbcsCM7OdISL8-vKvZyy5fnfCFrm1mo/books/saS1iAeeQCStmlQF8YVQ0A/assets/sgT-msx5TvaWK3i-Nr-_0Q.jpg?width=254&height=341

Find en måde at anvende din frugt/grønsag. Beskriv processen i billeder, som i eksemplet. Hent inspiration i appen under Opskrifter

https://api.bookcreator.com/users/v2/xq2QEa6hORbVFbcsCM7OdISL8-vKvZyy5fnfCFrm1mo/books/saS1iAeeQCStmlQF8YVQ0A/assets/XgJl9O1vRDqLMUTOelfY5Q.png?width=274&height=274

I skal nu lave en indkøbsliste med de varer I skal bruge til aftensmad i sommerhuset. I skal også købe ind til morgenmad til de 3 morgener. - Frokosten har jeres forældre været flinke at handlet ind til.

Husk 🍏at tjekke madplanen. 🍏at tjekke basislageret på næste side. 🍏at planlægge efter hvordan varerne findes i butikken.

For Resten-appen er udviklet af Forbrugerrådet Tænk&nbsp;i samarbejde med&nbsp;Stop Spild Af Mad og Landbrug &amp; Fødevarer. Undgå at maden ender i skraldespanden Madspild koster dyrt. Det koster både for miljøet og din pengepung, når vi har spildt energi, vand, sprøjtemidler, penge og andre ressourcer på at producere mad, som ingen spiser.

https://api.bookcreator.com/users/v2/xq2QEa6hORbVFbcsCM7OdISL8-vKvZyy5fnfCFrm1mo/books/saS1iAeeQCStmlQF8YVQ0A/assets/A49s2Yi3QaC1uB5mQTwQ6g.jpg?width=686&height=386

For Resten-appen gør det nemmere for dig at finde ud af, om du stadig kan bruge maden. For Resten-appen giver dig også tips til at få brugt alle dine råvarer og rester efter måltider. På den måde kan du spare penge, tid og besvær i hverdagen. Opbevar maden rigtigt Mad ryger ofte i skraldespanden, selv om du sagtens kan spise det. For Resten-appen giver dig en oversigt over en masse råvarer lige fra sild til gulerødder, og under hver enkelt produkt får du at vide, hvordan du kan se, om du stadig kan spise maden.

Klar til indkøb Mindre spild med app Indkøbsmærker Varer i Sæson Månedens frugt og grønt Klar på indkøb Indkøbssedlen Klar efter indkøb Red frugt og grønt Spis eller smid ud?

Brug listen til at lave en opskriftkalender. Opgave Vælg en frugt eller grønsag til hver måned. Brug Appen For Resten som inspiration til at finde en ret hvor frugten eller grønsagen anvendes. Kig under Opskrifter. Find en opskrift til hver måned.

Hvad sælger butikkerne? Er varerne danske? Hvad koster varerne? Er de danske varer dyrere? billigere? Viser supermarkederne at det er Danske varer. Hvad betyder det at man kan se det er danske varer? Kan du genkende nogle af mærkerne fra bogen her?

Tag gode noter mens i undersøger varerne i onlinesupermarkedet. Nu skal I fortælle om jeres undersøgelser i en kort video. Optag den på telefonen eller direkte her i bogen.

Indsæt jeres video jeres video her

🍏 🍏 🍏 🍏 🍏 🍏 🍏

Lav en ret med de ingredienser I har fundet. Hent inspiration i appen under Opskrifter. Tag billeder undervejs. Sæt dem ind på siden her.

Sådan gør du Tag billeder undervejs i processen. Klik på en af de hvide kasser. Klik på Indsæt et billede. Gør det samme med de øvrige rammer.

Nu skal I på jagt efter varer med mærker. I kan besøge et supermarked online eller fysisk. Tag et billede af varen og indsæt det her på siden.

Forklar forskellen på madspild og madaffald. Svar med en lydfil.

Hvad overrasker jer, når I læser om madspild? Svar med en video.

Brug informationerne på hjemmesiderne til at lave en liste med gode råd herunder.

Tips til mindre madspild 🍏 🍏 🍏 🍏 🍏 🍏 🍏

Planlægningen er vigtig, når man skal skabe gode indkøbsvaner. Med en madplan kan man tilrettelægge sine indkøb, så man undgår spild og samtidig bruger mindre tid på sine indkøb. Når man spilder mindre mad, så sparer man penge og gør samtidig noget godt for miljøet. Det skal I arbejde med nu.

Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag

Tips til god madplan 🍏Lav madplan og køb ind, når du har god tid. 🍏Kig i kalenderen og planlæg efter kalenderen. 🍏Køb ind til 4-7 dage ad gangen. 🍏Vær realistisk når du planlægger. 🍏Genbrug varer og undgå spild. 🍏Hav et godt basislager. 🍏Hent inspiration på nettet.

Når man handler ind efter en liste og til flere dage ad gangen, udsættes man mindre for spontane fristelser i supermarkedet og undgår lettere fejlkøb. Listen kan samtidig gøre det nemmere for dig når du er ude i supermarkedet. Det skal I arbejde med nu.

Tips til en god indkøbsliste 🍏Lav listen inden du går hjemmefra. 🍏Hold dig til listen 🍏Planlæg din indkøbsliste efter din madplan. 🍏Vælg retter, der indeholder nogle af de samme varer. 🍏Genbrug varer og undgå spild. 🍏Tjek skabe, skuffer, fryser og køleskab. 🍏Opbyg indkøbssedlen efter indretningen i supermarkedet.

Name

Safari may block some audio or video from playing automatically and ‘read to me’ will skip these. You can configure this in Safari’s preferences.