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2: Healthy Eating - Germany - Food pyramid

by Deborah Tenbrink

Pages 2 and 3 of 10

Gesunde Ernährung: Ernährungspyramide

Healthy Eating: Food pyramid
Schule im Erlich / Erlich-school
Speyer, Deutschland / Germany
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Die Schüler der Klasse 5-6-7 haben die Lebensmittelpyramide kennen gelernt und wie sie diese auf ihre tägliche Essensroutine anwenden können.
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Quelle/ Source: Bundesministerium für Landwirtschaft und Ernährung
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The students from Class 5-6-7 learned about the food pyramid and how they can apply it to their daily eating routine.
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Zunächst haben die Schüler ihr Vorwissen gezeigt und für jede Kategorie Beispiele gesammelt. Danach haben sie ihre eigenen Brotboxen ausgewertet. Jedes Lebensmittel (Essen und Trinken) wurde in die passende Gruppe der Pyramide eingeordnet. So konnten die Schüler selbst sehen, wie gesund ihr Frühstück ist.
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First, the students showed their previous knowledge and collected examples for each category. Then they evaluated their own lunchboxes. All food (food and drink) was categorised in the matching group of the pyramid. That way the students could see how healthy their breakfast is.
Für eine Zeit lang, werteten die Schüler jeden Morgen ihr Frühstück mit der Pyramide aus. Die meisten Schüler hatten jeweils Brot und ein Teil Gemüse oder Obst dabei. Manche Obst und Gemüse in größeren Mengen. Einige Schüler hatten auch Süßigkeiten dabei.
For a while, each morning the students evaluated their breakfast with the pyramid. Most of the students had bread and some vegetables or fruit with them. Some had fruits and vegetables in larger quantities. Some students also brought sweets with them.
Nachtrag Auswertung:
Auffallend ist, dass die Schüler im Sommer letzten Jahres kurz nach dem Lockdown alle Obst und/oder Gemüse dabei hatten. Seit Herbst letzten Jahres wurde das Frühstück zunehmend ungesünder - weniger Obst und Gemüse, helles Toastbrot, Süßigkeiten. Manche Schüler brachten sogar nur eine Tüte Chips mit.
Addendum evaluation:
It is noticeable that in the summer of last year, shortly after the lockdown, all the students had fruit and / or vegetables with them. Since autumn last year breakfast has become increasingly unhealthy - less fruit and vegetables, toast (instead of whole-grain bread), sweets. Some students even brought only a bag of crisps with them.
Die Schüler der Klasse 2-3 haben die Lebensmittelpyramide kennen gelernt und in Zeitschriften passende Lebensmittel gesucht sowie eingeordnet. Danach haben sie sich Gedanken über ihre Lieblingsessen gemacht. Die Ergebnisse haben sie auf Plakaten festgehalten und der restlichen Klasse vorgestellt.
The students from class 2-3 learned about the food pyramid and searched for suitable foods in magazines as well as classified them. Afterwards they thought about their favourite foods. They put the results on posters and presented them to the rest of the class.
Ergebnisse der Klasse 2-3 // Results from class 2-3
Die Klassen 4/5a, 4/5b und 4/5/6 haben haben in der Zeit der Corona-Schulschließung über mehrere Wochen ein "Fitness-Tagebuch" geführt, in das sie jeden Tag eingetragen haben, was sie gegessen, wieviel sie sich bewegt und wieviel Zeit sie vor Bildschirm-Medien verbracht haben. 
Sie haben selbst eingeschätzt, wie gesund sie gelebt haben und die ganze Woche ausgewertet.
Ziel war es, Woche für Woche gesünder zu leben.
Classes 4/5a, 4/5b and 4/5/6 kept a "fitness diary" over several weeks during the Corona school closure, in which they entered every day what they ate, how much they moved and how much time they spent in front of screen media. They assessed for themselves how healthy they lived and evaluated the whole week. The goal was to live healthier week after week.
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