Ricette 2°LVC

Yum

Yum!

Le nostre ricette

Lycée La Folie Saint James, 2°LVC

Profiteroles, di Jad

Tempo de preparazione : 30 minuti
Tempo totale : 50 minuti

Preparazione :
1. Metti l’acqua, il burro, lo zucchero e il sale nella casseruola sul fuoco.
2. Fa’ bollire l’acqua.
3. Ritira dal fuoco.
4. Versa la farina.
5. Mescola con un cucchiaio e non lasciare grumi.
6. Mescola sul fuoco perché la preparazione formi una sfera.
7. Lascia raffreddare un minuto.
8. Aggiungi le uova.
9. Forma 12 bignè.
10. Cuoci al forno (180°C) durante 20 minuti.
11. Lascia raffreddare.
12. Fa' sciogliere il cioccolato con il latte.
13. Taglia i bignè in due.
14. Guarnisci i bignè con il gelato.
15. Metti i bignè in un piatto.
16. Versa il cioccolato sui bignè.

Ingredienti

30 grammi di cioccolato
2/3 litri di latte
15 cl di acqua
75 grammi di farina
36 grammi di burro
un pizzico di sale
30 grammi di zucchero
3 uova
Gelato alla vaniglia

Buon appetito!

Tortilla di patate, di Marie-Nadia

Preparazione

1. Taglia tre patate
2. Taglia la cipolla
3. Metti l’olio d’oliva nella padella
4. Disponi le patate nella padella
5. Poi aggiungi la cipolla
6. Immergi tutto nell'olio
7. Aggiungi il sale
8. Quindi chiudi la padella e lasciala cuocere pochi minuti
9. Rompi le uova in una ciotola
10. Metti il sale e mescola
11. Metti quello che c'è nella padella nella ciotola
12. In un'altra stufa versa ciò che è nella ciotola
13. Cuoci per 5 minuti e poi gira dall'altra parte
14. Cuoci l'altro lato
15. Finalmente mangia...

Buon appetito!

Ingredienti

3 patate
1 cipolla
5 uova
olio d’oliva
sale