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-L'arancia ha un sapore dolce ed è molto energetica e farebbe sempre bene bere un bicchiere di spremuta ogni mattina. Le arance vengono raccolte a novembre e sono buonissime!-Il pompelmo è un agrume poco conosciuto, anche questo ricco di vitamina C. A differenza di arance L’ arancia contiene vitamina C e aiuta per il raffreddore ma non solo: aiuta per i reni, regola l'assorbimento degli zuccheri, dei grassi, delle proteine e aiue limoni contiene anche la vitamina A, la vitamina B, le fibre e i flavonoidi.
Stimola la digestione, ha proprietà antibatteriche e a volte aumenta l’efficacia di alcuni farmaci.
Per combattere il mal di testa è sufficiente un cucchiaino di succo di pompelmo in una tazzina di caffè amaro.
Io non adoro il pompelmo, ma ognuno ha i suoi gusti: può piacere oppure no.
-Il limone è noto per il loro alto contenuto di vitamina C, ma solo poche persone sanno che migliora i livelli di ferro, riduce il rischio di cancro, migliora la glicemia e la colesterolemia, previene i calcoli renali e riduce il rischio cardiovascolare.
E poi c’è un vecchio “rimedio della nonna”: bere ogni mattina un bicchiere di acqua e limone!
Io adoro il limone, ma a molti non piace perchè è aspro.
-Il cedro è un agrume usato spesso per fare i canditi, ha proprietà digestive, germicide e disinfettanti, fa bene ai capelli e unghie. Inoltre si ritiene sia uno dei primi agrumi
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Ricetta dei Biscotti all'aranciaLoading...
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In una ciotola rompiamo 2 uova, aggiungiamo lo zucchero a velo, l’olio di semi di girasole, la buccia grattugiata di mezza arancia e iniziamo a mescolare. Quando tutto è amalgamato aggiungiamo la fecola di patate e mescoliamo ancora.Quindi incorporiamo poco alla volta 250g di farina, mescolando fino ad ottenere un impasto denso. Continuiamo a lavorare con le mani sul tavolo, alla fine avremo una consistenza elastica ed omogenea che non si attacca più alle mani.
Prepariamo la teglia con la carta da forno e con l’impasto formiamo delle palline. Con queste dosi ne otteniamo circa 25.
Ora diamo forma ai biscotti all’arancia usando lo spremiagrumi. Immergiamo la punta dello spremiagrumi nella farina, poi la spingiamo delicatamente a testa in giù sulla pallina. Otteniamo una specie di ciambellina rigata all’interno. Il buco della ciambellina deve essere minimo, perchè poi andremo a riempire con la crema.
Inforniamo a 180° per 20-25 minuti in forno statico. Alla fine i biscotti all’arancia saranno leggermente dorati in superficie.
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