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Deutsch-Südafrikanisches-Azubi-Austauschprogramm
2019
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Über das Austauschprogramm...
In Kooperation mit dem Haus Kreisau fand vom 11.03.2019 bis 04.04.2019 der 5. Azubi-Austausch mit dem College of Cape Town statt.
Die Schüler/innen wurden im Rahmen einer intensiven Vor- und Nachbereitung ein hohes Engagement abverlangt.
Insgesamt bekamen neun Schüler/innen des OSZ Gastgewerbes (Hofas/Köche) die Möglichkeit, interkulturelle Erfahrungen in einem fünftägigen Praktikum (3 - 5 Sternehotels/ exklusive Küchen) zu sammeln.
Während der „homestays“ in den Gastfamilien sowie zahlreichen Exkursionen (Schwerpunkt Nachhaltigkeit) vertieften sie diese Eindrücke.
In diesem Jahr handelte es sich um eine sehr wanderfreudige Gruppe. Der Tafelberg sowie der Lionshead wurden in mehreren Routen bestiegen.
Das Erlebte erweiterte letztendlich nicht nur die berufliche sondern auch die soziale Kompetenz der Schüler/innen sowie der Lehrer.
Die Schüler/innen wurden im Rahmen einer intensiven Vor- und Nachbereitung ein hohes Engagement abverlangt.
Insgesamt bekamen neun Schüler/innen des OSZ Gastgewerbes (Hofas/Köche) die Möglichkeit, interkulturelle Erfahrungen in einem fünftägigen Praktikum (3 - 5 Sternehotels/ exklusive Küchen) zu sammeln.
Während der „homestays“ in den Gastfamilien sowie zahlreichen Exkursionen (Schwerpunkt Nachhaltigkeit) vertieften sie diese Eindrücke.
In diesem Jahr handelte es sich um eine sehr wanderfreudige Gruppe. Der Tafelberg sowie der Lionshead wurden in mehreren Routen bestiegen.
Das Erlebte erweiterte letztendlich nicht nur die berufliche sondern auch die soziale Kompetenz der Schüler/innen sowie der Lehrer.
Unterkunft während des Aufenthaltes
Praktikum im Mount Nelson Hotel - eines der zahlreichen Praktikumsbetrieben
Impressionen von einer der Hotelküchen im Mount Nelson
Chef‘s table im Mount Nelson Hotel
