Ricette

Spaghetti alla carbonara

Ingredienti - 250g spaghetti - 150g lardo/guanciale - 2 uova - 80g formaggio (pecorino romano) - 1 cucchiaio d´olio - sale e pepe q.b.

Preparazione Cuocere gli spaghetti in acqua bollente salata (8 min). Fare rosolare in una padella il guanciale a pezzetti. Intanto in un recipiente sbattere le uova, aggiungere formaggio, sale e pepe. Scolare gli spaghetti e metterli nella padella. Aggiungere le uova e e amalgamare il tutto. Servire la pasta calda.

Indice Inhaltsverzeichnis <a href="bookcreator://page/PK5E-vnATDS8ATGn7OsZWg">Antipasti</a> <a href="bookcreator://page/aRTPdCuURg6DEyS4qR0oVQ">Primi piatti</a> <a href="bookcreator://page/CyfQdahhRhe8geJNHN0H5w">Secondi piatti con contorni</a> <a href="bookcreator://page/2GanQOdPQcWxEvE7Fx2s7w">Pizza</a> <a href="bookcreator://page/KAV0WQXrQfehRLokLRUhew">Dolci</a>

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La pizza non fa parte né dei primi né dei secondi. E' un piatto unico e gli italiani amano mangiarla il sabato sera in pizzeria o anche fatta in casa, ognuno secondo il proprio gusto.

Ingredienti - 4 uova&nbsp;&nbsp; - 400ml&nbsp;latte&nbsp; - 1 pizzico di&nbsp;sale&nbsp;&nbsp; - 1 pizzico di&nbsp;zucchero&nbsp; - 400g&nbsp;&nbsp;Farina&nbsp;&nbsp; - 120ml acqua minerale&nbsp; - olio q.b.&nbsp;

Preparazione Mescolare le uova sbattute con il latte, lo zucchero, il sale, la farina e l'acqua minerale per formare una pastella liscia. Se necessario, aggiungere più farina o acqua per ottenere la consistenza desiderata.&nbsp;Riscaldare una padella con un filo di olio di semi. Versare la pastella con un mestolo in una padella antiaderente. Cuocere il pancake su entrambi i lati per circa 1-2 minuti finché diventa dorato.&nbsp;

Ingredienti - 3 cucchiai di farina - 4 cucchiai di latte - 1 cucchiaio di zucchero&nbsp; - 1 uovo&nbsp; - 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio - 1 cucchiaio di cacao amaro - 2 cucchiai di olio di semi - 1 cucchiaio di nutella - un pizzico di sale

Preparazione Sbattere l'uovo con lo zucchero. Aggiungere a poco a poco tutti gli ingredienti in una tazza di ghisa e mescolare bene. Infornare a forno preriscaldato a 175° per 4-5 minuti.

Ingredienti - 3 pomodori tagliati a cubetti - 2 mazzetti di prezzemolo, lavato e tritato&nbsp; - 3 foglie di lattuga - 4 foglie di&nbsp;menta&nbsp; - 1 cetriolo&nbsp; - 1 cipolla&nbsp; - 2&nbsp;cucchiai&nbsp;di&nbsp;bulgur, succo di&nbsp;limone&nbsp;e&nbsp;olio&nbsp;d'oliva - 1&nbsp;cucchiaino&nbsp;di&nbsp;sale&nbsp; - 2&nbsp;limoni

Preparazione Tagliare e mescolare insieme prezzemolo,&nbsp;menta,&nbsp;lattuga,&nbsp; pomodori,&nbsp;cetrioli&nbsp;e&nbsp;cipolle&nbsp;in&nbsp;una&nbsp;ciotola.&nbsp; Aggiungere&nbsp;succo&nbsp;di&nbsp;limone,&nbsp;sale,&nbsp;olio&nbsp;d'oliva, &nbsp;bulgur&nbsp;e&nbsp;mescolare tutto.&nbsp; Versare&nbsp;il&nbsp;tabbouleh&nbsp;in&nbsp;un&nbsp;piatto&nbsp;da&nbsp;portata&nbsp;e&nbsp; decorare con le&nbsp;fette di limone e la lattuga.&nbsp;

Sono molto gustosi e si possono mangiare con la frutta o il gelato. Vanno bene in ogni periodo dell'anno!

Ingredienti - 1 uovo - 80g zucchero&nbsp; - 50g burro - 125g farina - 50ml latte&nbsp; - 1 pizzico di sale

Preparazione Sbattere l'uovo in un recipiente e aggiungere lo zucchero. Mescolare fino ad ottenere una crema morbida. Aggiungere un pizzico di sale e il burro a temperatura ambiente a pezzetti. Setacciare la farina e aggiungerla insieme con il latte. Mescolare ancora. Intanto scaldare la piastra per i waffel e ungerla col burro.&nbsp;Mettere l'impasto nella piastra, chiuderla e cuocere per un paio di minuti su entrambi i lati. Servire i waffel caldi e guarnirli a piacere.

Amo la bistecca!&#160; E' davvero deliziosa!

Ingredienti - 1 bistecca wagyu - burro q.b. - sale, pepe e rosmarino q.b.

Preparazione Per prima cosa marinare la carne wagyu nel sale e pepe per circa un'ora. Mettere l'olio d'oliva in padella. Mettere la bistecca e rosolare su entrambi i lati per 2 minuti in modo che non si asciuga. Cuocere a piacere (ben cotta, media, al sangue). Versare un po' di burro e rosmarino sulla bistecca. Dopo 5 minuti è pronta.

Spaghetti alla bolognese

Ingredienti - 500g spaghetti - 500 g carne macinata&nbsp; - 6 pomodori - 1 tubo di concentrato di pomodoro - 2 cipolle - 1 cucchiaio d'olio extravergine d'oliva - 1 spicchio d'aglio - sale, pepe, origano e basilico q.b. - parmigiano grattugiato

Preparazione Tagliare a pezzetti la cipolla e soffriggere in una padella. Aggiungere i pomodori e cuocere a fuoco basso per circa 15 minuti. Mettere la carne&nbsp;macinata e soffriggerla.&nbsp; Aggiungere cipolle e pomodori alla carne macinata e uno spicchio d'aglio.&nbsp; Aggiungere il concentrato di pomodoro con un po' di acqua. Portare a ebollizione gli spaghetti in acqua salata e con un filo d'olio.&nbsp; Scolare la pasta dopo 8-10 minuti. Quindi mettere la pasta nella padella con il sugo e condire aggiungere l'origano, il sale e un&nbsp;po&nbsp;'di pepe.&nbsp; Servire con parmigiano grattugiato.&nbsp;

Il secondo è in genere un piatto che si mangia dopo della pasta e può essere a base di carne o pesce. In genere è accompagnato da un contorno di verdure, patate o insalata.

Ha un sapore delizioso e poi adoro la pasta!

Ingredienti - 370g spaghetti - 400g pomodori pelati - 2 cipolle - 1 cucchiaio d'olio extravergine d'oliva - 1 spicchio d'aglio - sale, pepe, basilico q.b.

Preparazione Tagliare a pezzetti la cipolla e l'aglio. Portare a ebollizione la pasta. Scaldare l'olio in una padella e soffriggere la cipolla e l'aglio. Aggiungere i pomodori pelati, sale, pepe, origano e basilico. Cuocere per 10 minuti. Scolare la pasta dopo 8-10 minuti e metterla nella padella. Amalgamare il tutto. Quindi servire gli spaghetti.

E' molto veloce e facile da preparare..e ovviamente ha un buon sapore!

Ingredienti - 120g farina - 5 banane - 400ml latte condensato

Preparazione Scaldare il forno a 120°. Schiacciare con una forchetta le banane in una ciotola, dopo aggiungere la farina col lievito e il latte condensato. Mescolare il tutto. Mettere l'impasto in una teglia da pane (20x10cm). Mettere due tazze d'acqua in una teglia quadrata (28x18cm), dopo&nbsp;posizionare la teglia&nbsp;20x10cm&nbsp;nella teglia quadrata per cuocere il pane a bagnomaria.&nbsp; Coprire la teglia con della carta stagnola&nbsp;e infornare il pane per 60 minuti a 120°. Dopo 60 minuti aumentare la temperatura a 160° per altri 30 minuti. Finito!

I dolci sono torte, pasticcini, gelati, biscotti o altri tipi di dessert che si mangiano alla fine del pasto con un caffè o anche un amaro.

Mi piacciono tanto i pierogi col burro fuso!

Ingredienti Per l'impasto: - 600g farina - 230ml acqua - 1 uovo - 30g burro - 1 pizzico di sale

Per il ripieno: - 500g crauti - 50g funghi secchi - 1 cipolla - sale e pepe q.b.

Preparazione Tagliare i crauti, i funghi e la cipolla a pezzetti. Soffriggere tutto in una padella e condire con sale e pepe. Intanto mescolare tutti gli ingredienti per l'impasto. Quando è pronto, stendere l'impasto e fare dei cerchi. Riempire l'impasto con il ripieno di crauti e funghi. Chiudere i pierogi. Portare l'acqua a ebollizione e cuocere un paio di minuti. Scolare i pierogi e servire con il burro fuso.

E' un dessert molto gustoso, soffice e dolce!

Ingredienti - 125g farina - 2 cucchiai di zucchero&nbsp; - 1 pizzico di sale&nbsp; - 375 ml latte&nbsp; - 3 uova&nbsp; - 45 g burro morbido&nbsp; - 2 cucchiai d'olio vegetale&nbsp; - nutella&nbsp;q.b.

Preparazione Mescolare insieme farina, zucchero, sale&nbsp;e latte.&nbsp;Sbattere le uova&nbsp;e il burro fino a renderli spumosi. Aggiungere la farina, mescolare fino ad ottenere un impasto liscio e lasciare riposare per circa 15 minuti a temperatura ambiente. Scaldare un po' d'olio in una padella bassa o per crêpes e cuocere le crêpes da entrambi i lati.&nbsp;

L'antipasto è una portata veloce che si consuma all'inizio del pasto. In genere ci sono affettati, formaggi, stuzzichini, verdure grigliate, insalate o anche pesce o piatti caldi come le zuppe.

Viene dal mio paese d'origine. Sono cresciuta con i crauti!

Ingredienti - 500 grammi di carne macinata &nbsp; &nbsp; - 1&nbsp;cipolla&nbsp;tritata - 2&nbsp;spicchi d'aglio&nbsp; - 1&nbsp;uovo&nbsp; - 120 grammi di riso - 1 costoletta affumicata &nbsp; - sale e pepe&nbsp; - paprika in polvere,&nbsp;dolce e piccante&nbsp; - 2&nbsp;confezioni di crauti&nbsp; - 1 cavolo&nbsp;cappuccio&nbsp;bianco (sottaceto)&nbsp;

Preparazione Mescolare la carne macinata con sale, pepe, paprika in polvere, cipolla, aglio tritato, riso e un uovo. Avvolgere il tutto nelle foglie del cavolo in modo da formare degli involtini. Mettere gli involtini uno vicino all'altro separati da uno strato di crauti e alla fine le costine affumicate. Bagnare con acqua e cuocere a fuoco lento per almeno&nbsp;2&nbsp;ore.&nbsp; È meglio preparare il tutto il giorno prima e conservare in frigo per tutta la notte. Riscaldare gli involtini in forno e servire con la verza.&nbsp;

Non credo di essere l'unico ad amare la pizza. Ha un sapore così buono!!

Ingredienti - 250g farina - 125ml&nbsp;acqua tiepida - 1/2 cubetto di lievitodi birra&nbsp; - 1/2 cucchiaino di sale&nbsp; - 1 pizzico di zucchero&nbsp; - 1 cucchiaio di olio&nbsp;d'oliva

Preparazione Versare 250 ml di acqua tiepida in un misurino e dentro sbriciolare il lievito. Mettere la farina in una ciotola e aggiungere il sale e un pizzico di zucchero. Fare il buco al centro e versare l'acqua. Impastare per almeno 10 minuti e aggiungere a mano a mano l'olio.&nbsp;Continuare a&nbsp;impastare sul tavolo da lavoro fino a quando l'impasto non è liscio. Mettere l'impasto in una ciotola e coprire con la pellicola. Fare lievitare l'impasto in un luogo caldo per almeno 5 ore.&nbsp;Dividere l'impasto e stenderlo su una superficie di lavoro infarinata (Ø circa 28-30 cm).&nbsp;Preriscaldare il forno a 240°. Mettere l'impasto nelle teglie e farcire la pizza a piacere (sugo di pomodoro, mozzarella e ingredienti vari). Cuocere la pizza nel forno preriscaldato per circa 15 minuti. PS: L'impasto è per due pizze.

Bruschetta al pomodoro

Ingredienti - 400 g pomodori - 1 ciabatta - un cucchiaino di sale - un cucchiaino di pepe - basilico, origano - 5 cucchiai di olio d´oliva

Preparazione Tagliare il pane a fette e tostarlo in padella con l´olio d´oliva. Tagliare i pomodori a cubetti e condire i pomodori con sale, pepe e origano. Mettere i pomodori sul pane e il basilico sopra. Finito!

Ha un sapore delizioso ed è facile da preparare!

Preparazione Grattugiare il formaggio. Cuocere gli spaghetti in acqua bollente salata (8 min). Mettere un po' di acqua di cottura in un tegame. Buttare gli spaghetti e aggiungere il formaggio e il pepe. Amalgamare il tutto.

Ingredienti - 500g spaghetti - 200g formaggio (pecorino romano) - 1 cucchiaio d´olio - sale e pepe q.b.

Preparazione Mettere l'olio d'oliva in padella. Mettere la bistecca e condire con le spezie. Rosolare la bistecca su entrambi i lati per 4 minuti.

Ingredienti - 1 bistecca - 1 cucchiaio d'olio d'oliva - sale, pepe e rosmarino q.b.

Craft paper border

Ingredienti - 25g burro - 15g zucchero&nbsp; - 125g farina - 2 uova&nbsp; - 200g latte&nbsp;intero fresco - 6g lievito per dolci&nbsp;

Preparazione Sciogliere il burro a fiamma lenta e fare raffreddare.&nbsp;Poi dividere gli albumi dai tuorli d'uovo. Versare i tuorli in una ciotola e sbatterli con una frusta. Aggiungere burro fuso e latte e mescolare fino a quando non diventa chiaro.&nbsp;Aggiungere il&nbsp;lievito, la farina e mescolare ancora. Intanto montare gli albumi a neve e aggiungere a poco a poco lo zucchero.&nbsp;Una volta montati, aggiungere gli albumi all'impasto.&nbsp;Mettere l'impasto alla padella e cuocere.&nbsp;Quando ci sono le bolle sui pancakes e sono&nbsp;dorati girare dall'altra&nbsp;parte e continuare così. A piacere mangiare i pancake con la frutta fresca o lo sciroppo.

Il primo è in genere un piatto a base di riso o pasta di tutti i tipi. Anche zuppe e minestre sono servite come primi piatti.

E' buonissimo, gustoso e anche economico farlo a casa!&#160;

Ingredienti - 600g margarina&nbsp; - 600g zucchero&nbsp; - 6&nbsp;pacchetti di zucchero vanigliato&nbsp; - un pizzico di sale&nbsp; - 12 uova&nbsp; - 6&nbsp;pacchetti di budino alla vaniglia in polvere&nbsp; - 24 cucchiai di latte&nbsp; - 1,5kg farina&nbsp; - 18 cucchiaini di lievito per dolci&nbsp;

Preparazione Preriscaldare il forno a 200°. Fare un impasto con tutti gli ingredienti. Mescolare il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo. Formare delle palline e metterle su una teglia da forno. Infornare per circa 15 minuti a 200°.&nbsp;Decorare a piacere con glassa o cioccolato.&nbsp;Questo impasto è sufficiente per circa&nbsp;8&nbsp;brioches.&nbsp;

Ingredienti - 2 litri di acqua - 500 gr di lenticchie rosse - 1 cipolla - 1 patata - 2 carote - 1 cucchiaino di brodo vegetale - 1 cucchiaino di sale - 1/2 cucchiaino di pepe nero - 1 cucchiano di paprika in polvere - 1/2 cucchiaio di burro - 1,5 cucchiaio di concentrato di pomodoro - menta, prezzemolo

Preparazione Scaldare l'olio e rosolare le carote e la cipolla. Aggiungere uno spicchio d'aglio tritato. Lavare bene le lenticchie con l'acqua fredda. Tagliare una patata e mettere nella pentola con le spezie e due litri di acqua. Cuocere a fuoco lento per 30 minuti. Per la salsa riscaldare il burro in un'altra pentola e mescolare con il concentrato di pomodoro. Pronto! PS: A piacere si può aggiungere del succo di limone e peperoncino in polvere nel piatto.

Mi piace molto il cioccolato fondente e le scaglie di cioccolato sopra i brownies sono deliziose!

Ingredienti - 250g cioccolato fondente - 250g burro - 150g zucchero - un pizzico di sale - 1 bustina di zucchero vanigliato - 3 uova - 75g farina - 1 cucchiaio di cacao amaro - 1 cucchiaino di lievito per dolci - 50g scaglie di cioccolato&nbsp;

Preparazione Per prima cosa sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Mettere il burro a temperatura ambiente in una terrina e aggiungere lentamente lo zucchero e le uova sbattute. Mescolare il tutto con uno sbattitore. Aggiungere il cioccolato fuso e a poco a poco gli altri ingredienti. Amalgamare il tutto e mettere il composto in una tortiera. Cospargere con le scaglie di cioccolato. Infornare nel forno preriscaldato a 180º&nbsp;per 30 minuti. Dopodiché fare raffreddare e tagliare i brownies in pezzi piccoli.

Il sugo è buonissimo! Poi io adoro tutti i tipi di pasta!

Ingredienti - 370g spaghetti - 500 g carne macinata&nbsp; - 400g passata di pomodoro - 2 cucchiai di concentrato di pomodoro - 1 cipolla - 1 cucchiaio d'olio extravergine d'oliva - 2 spicchi d'aglio - sale, pepe, origano e basilico q.b.

Preparazione Tagliare le&nbsp;cipolle&nbsp;e I’aglio.&nbsp;Lavare&nbsp;e tagliare il&nbsp;prezzemolo.&nbsp; Poi cuocere la pasta per 8-10 minuti.&nbsp;Nel frattempo&nbsp;scaldate&nbsp;I’olio in una&nbsp;casseruola e&nbsp;soffriggere&nbsp;I’aglio&nbsp;e le cipolle.&nbsp;Aggiungere la carne macinata.&nbsp; Aggiungere la passata di pomodoro&nbsp;e I’origano&nbsp;e cuocere per 30&nbsp;minuti.&nbsp;Aggiungere&nbsp;sale,&nbsp;pepe e basilico&nbsp;e mescolare.&nbsp; Infine&nbsp;amalgamare gli spaghetti nel sugo e&nbsp;servire nel piatto&nbsp;con&nbsp;qualche foglia&nbsp;di basilico sopra.&nbsp;

E' delizioso! Da bambino era il mio piatto preferito!

Ingredienti - 1 tazza di farina - 1 pizzico di sale&nbsp;&nbsp; - 3 uova&nbsp; - 3 cucchiai di burro o olio vegetale - 1 tazza di latte - 3-4 tazze di acqua (preferibilmente gassata)

Preparazione Mettere la farina in una ciotola. Aggiungere le uova sbattute, il sale, il latte e l'acqua. Mescolare il tutto fino ad ottenere un impasto liscio. Aggiungere il burro o l'olio vegetale e mescolare. Cuocere le frittelle in una padella preriscaldata. Far cuocere da entrambi i lati finché diventano dorate.

Le classi EF d'italiano della scuola Gartenstadt di Dortmund hanno fatto un giro gastronomico dell'Italia osservando i piatti tipici di ogni regione, i vari locali presenti sul territorio, la cultura del caffè al banco o della pizza il sabato sera. Insieme hanno riportato le ricette dei loro piatti preferiti che sono stati inserite nel ricettario qui presente, suddivise a seconda del piatto di portata come nell'indice.

Die beiden Italienischkurse der Gesamtschule Gartenstadt in Dortmund haben eine gastronomische Tour durch Italien gemacht und dabei die typischen Gerichte jeder Region, die verschiedenen Lokale, die Barkultur mit dem "Espresso im Stehen" oder der "Pizza am Samstagabend" kennengelernt. Gemeinsam haben sie Kochrezepte ihres Lieblingsessens geschrieben, die in diesem Kochbuch gesammelt und in verschiedene Gänge (s. Inhaltsverzeichnis) aufgeteilt wurden.

Torta al cocco brasiliana

E' molto gustosa! Ho tanti ricordi della mia infanzia con questo dolce!

Ingredienti - 3 uova&nbsp; - 2 tazze di zucchero&nbsp; - 1/2 tazza di olio&nbsp;di semi - 1 tazza di latte&nbsp; - 100g cocco grattugiato&nbsp; - 2 tazze di farina di grano,&nbsp; - 1 cucchiaio di lievito per dolci - burro e farina per ungere&nbsp; - cocco grattugiato per spolverare&nbsp; - 1 lattina di latte condensato&nbsp; - 2 cucchiai di cocco grattugiato&nbsp; - 1 cucchiaio di burro&nbsp;

Preparazione Sbattere le uova con lo zucchero nel frullatore.&nbsp;Aggiungere olio e latte e mescolare. Aggiungere il cocco, la farina e infine il lievito.&nbsp;Versare l'impasto in una forma unta e infarinata.&nbsp;Cuocere a forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti.&nbsp; Per fare lo sciroppo Mettere il latte condensato, la noce di cocco grattugiata e il burro in una pentola a fiamma bassa e mescolare fino all'ebollizione.&nbsp;Versare lo sciroppo sulla torta ancora calda e spolverare con il cocco.&nbsp;&nbsp;

Sughetto siciliano per la pasta

Ingredienti - 10 pomodori - 1 cipolla - 1 cucchiaio d'olio extravergine d'oliva - 1 spicchio d'aglio - una prisa di zucchero - sale, pepe, basilico q.b. - pasta a piacimento

Preparazione Tagliare a pezzetti la cipolla e l'aglio. Soffriggere la cipolla e l'aglio, aggiungere i pomodori e le spezie. Ecco un sughetto alla siciliana per ogni tipo di pasta!

Da piccola lo mangiavo sempre con mia nonna!

Ingredienti - 800ml latte&nbsp; - 80g semolino&nbsp;&nbsp; - 2 cucchiai di zucchero&nbsp;&nbsp; - 1 pacco di zucchero vanigliato&nbsp;&nbsp; - 1 uovo&nbsp;&nbsp; - 25g burro&nbsp;&nbsp;

Preparazione Bollire in una&nbsp;casseruola il latte, lo zucchero e lo zucchero&nbsp;vanigliato. Aggiungere il&nbsp;semolino e mescolare.&nbsp;Togliere&nbsp;la pentola dal fuoco e lasciare a riposare per 5 minuti. Nel frattempo&nbsp;separare il bianco&nbsp;dal&nbsp;rosso&nbsp;dell’uovo.&nbsp;&nbsp; Montare a neve il bianco. Sbattere&nbsp;il tuorlo&nbsp;e aggiungerlo nel semolino. Aggiungere&nbsp;il burro e mescolare&nbsp;fino a quando non si&nbsp;sarà sciolto.&nbsp; Infine, aggiungere il bianco&nbsp;dell’uovo con il semolino.

Ingredienti - 300g carne macinata di agnello - 1 cipolla rossa - 1 spicchio d'aglio - 1 cucchiaio d'olio d'oliva - 1 cucchiaino di cumino e 1 di paprika in polvere - sale e pepe q.b. - peperoncino a piacere

Preparazione Tagliare le cipolle e l'aglio a pezzettini. Aggiunge la carne macinata e tutte le spezie. Mescolare il tutto. Preparare gli spiedini.

Nella mia infanzia mia mamma cucinava sempre questa ricetta!

Ingredienti - 500g carne macinata - 1l passata di pomodoro - 4 cucchiai di creme fraiche o besciamella - 1 cucchiaio d´olio - 1 cipolla - sale e pepe q.b. - 1 pacco di lasagne - 300g formaggio grattugiato

Preparazione Rosolare in una padella la carne macinata con la cipolla a pezzetti. Aggiungere la passata di pomodoro condita con sale e pepe. Mettere la creme fraiche o la besciamella pronta nel sugo e mescolare. Prendere una teglia da forno e preparare la lasagna: fare uno strato di sugo, uno di pasta, uno di ragù e formaggio. Fare 3 o 4 strati di pasta. Alla fine mettere il sugo e il formaggio e infornare 170° per 40 minuti.

E' un piatto buono, facile da preparare e anche economico! Poi viene da Bologna!

Ingredienti - 300g spaghetti - 250 g carne macinata&nbsp; - 300g pomodori pelati - 1 cipolla - 1 carota - 1 cucchiaio d'olio extravergine d'oliva - sale, pepe, origano e basilico q.b.

Preparazione Tagliare la&nbsp;cipolla&nbsp;e la carota a pezzetti.&nbsp;Riscaldare&nbsp;l’ olio&nbsp;extravergine d’ oliva in una casseruola e&nbsp;mettere la cipolla la carota.&nbsp; Aggiungere la carne di manzo macinata e rosolare per 4 minuti.&nbsp; Mettere i pomodori pelati e&nbsp;l’origano&nbsp;e cuocere a fiamma bassa per 40 minuti.&nbsp; Portare a ebollizione l’acqua con il sale e cuocere gli spaghetti per 8-10 minuti. Scolare gli spaghetti e amalgamare nel sugo. Condire con sale, pepe e basilico quanto basta.&nbsp;

Amo le mele! La ricetta è molto facile e veloce. Mia mamma fa la migliore torta di mele!

Ingredienti - 300g farina - 200ml latte - 250g zucchero&nbsp; - 4 uova&nbsp; - 200g olio di semi - 14g lievito per dolci - 4 mele - zucchero a velo q.b.&nbsp;

Preparazione Sbucciare le mele e tagliarle a fette. Mettere la farina con il lievito in polvere in un recipiente. Aggiungere zucchero, olio e le uova sbattute. Lavorare tutti gli ingredienti. Mettere l'impasto in una tortiera e aggiungere le fette di mele sopra. Infornare a forno preriscaldato a 180º&nbsp;per 30 minuti. Fare raffreddare la torta e poi spolverare con lo zucchero a velo. La torta è pronta!

Si ringraziano gli studenti delle classi EF d'italiano, le insegnanti Martina Gilles-Köller e Vanessa D´Amato e l'apprendista Emanuela Azzarito per l'elaborazione del presente ricettario. Buon appetito dalla scuola Gartenstadt!

Herzlichen Dank an die Italienischkurse EF, an die Kursleiterinnen Frau Martina Gilles-Köller und Frau Vanessa D´Amato und die Referendarin Frau Emanuela Azzarito für die Zusammenarbeit bei der Erstellung dieses Kochbuches. Die Gesamtschule Gartenstadt wünscht "Buon appetito!"

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