Osnovna škola "Klana"

MALA KUHARICA VELIKIH MAJSTORA

Loading...

Loading...

Školska godina
2022./2023.

Loading...

"MALI KUHARI"

Loading...

Juha od bundeve

Sastojci:
*butternut tikva
*2 manja krumpira
*2 manje kapule
*ulje
*sol
*kurkuma
*đumbir

Postupak:
Očistite i nasjeckajte kapulu, te je pirjajte na maslinovom ulju dok ne dobije zlatnu boju.
U to vrijeme očistite tikvu i krumpir te nasjeckajte na kockice. Ubacite u lonac i kratko pirjajte.
Dodajte sol i ostale začine po vlastitom ukusu.
Dolijte litru vode i sve kuhajte 20 tak minuta. Maknite s vatre i štapnim mikserom napravite gustu juhu.

Kviki gric

Sastojci:
*500 g glatkog brašna
*8 g suhog kvasca
*200 - 250 ml vode
*1 dcl ulja
*crvena paprika
*sol

Postupak:
Pomiješate suhe sastojke: brašno, kvasac i začine.
Dodajte ulje i vodu te umijesite malo tvrđe tijesto.
Kidajte male kuglice te oblikujte valjke koje režete škarama kako bi dobili oblik sličan Kviki grickalicama.
Grickalice pecite na 200 stupnjeva 20 tak minuta.
Lagano ih pomiješajte i pecite još 5 minuta.

Granola - hrskavi domaći musli

Sastojci:
*350 g zobenih pahuljica
*žličica cejlonskog cimeta
*3 žličice chia sjemenki
*150 g orašasti mix
*5 žlica kokosovog ulja
*7 žlica meda

Priprema:
Pomiješajte suhe sastojke.
Otopite kokosovo ulje i pomiješajte s medom.
Prelijte po suhim sastojcima i dobro promiješajte.
Stavite na lim za pečenje koji ste prethodno obložili papirom za pečenje.
Peći na 150 stupnjeva 20 minuta.
Čuvati u limenoj kutiji do 2 mjeseca.