DALL'ORTO ALLA CUCINA
A cura della 1 c e della 1 a per il
PROGETTO CLASSI APERTE PARALLELE INTRA-ISTITUTO TRA L'INDIRIZZO AGRARIO E ALBERGHIERO.
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Descrizione della stagionalità degli ortaggi calendario realizzato dagli studenti.
Le proprietà nutritive degli ortaggi
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Ideazione di ricette con prodotti di stagione.