Presentazione delle attività svolte dagli studenti del CPIA di Legnano

Settimana dell'Intercultura - CPIA Legnano

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Si ringraziano tutti gli studenti del CPIA LEGNANO per l'entusiasmo e la partecipazione durante tutta la settimana dedicata all'Intercultura. Un grazie a tutti gli insegnanti per le proposte offerte e l'impegno nel realizzarle. Alla Dirigente scolastica Alessandra Belvedere un riconoscimento speciale per la passione e l'energia che quotidianamente spende nel voler rendere la scuola sempre più dinamica e aperta sul territorio. Ed infine un ringraziamento all'Assessore alla Comunità Inclusiva Dott.ssa Ilaria Maffei per aver dedicato alla nostra scuola tempo ed interesse.

Parchment

UN GIORNO SENZA UN SORR-RISO E' UN GIORNO PERSO

La classe LPPC Primo Periodo Didattico ha svolto un lavoro di ricerca storica sull’origine del riso, la sua diffusione geografica e la sua produzione economica. Su una linea ideale del tempo, in un percorso che va da Oriente ad Occidente, si è partiti dalle prime tracce archeologiche del riso in Cina, Indonesia e India risalenti a 10.000 anni fa, per passare attraverso i Paesi della sponda del Mediterraneo e arrivare in Spagna ed Italia nel 1.300 d.C. Il riso è uno degli alimenti più consumati al mondo e l’Italia vanta il primato di maggior produttore ed esportatore di riso in Europa con le sue risaie tra Piemonte e Lombardia. Nel 1866, per iniziativa di Camillo Benso Conte di Cavour, fu ultimato il canale Cavour, una delle opere di irrigazione più imponenti d’Italia per supportare la coltivazione del riso. Arricchito dalle acque della Dora Baltea, il canale Cavour attraversa la pianura vercellese e novarese, per terminare nel fiume Ticino. A livello mondiale invece è l’India il maggior produttore ed esportatore di riso. Attraverso la lingua inglese gli studenti hanno poi intrapreso un viaggio nelle culture e nei continenti cercando nella rete le diverse modalità di preparazione del riso. In “The art of cooking rice” hanno scelto di rappresentare artisticamente le ricette tradizionali di tre dei loro Paesi, Senegal, Tailandia e Cuba. Lo strumento audiovisivo è stato fondamentale perché gli studenti potessero visionare e quindi conoscere culture e tradizioni culinarie differenti dalle proprie.

Attività curata dai docenti Luisella Delli Colli e Nicola Vaiarello

Proprio perché mai nessuno è riuscito a stabilire con precisione le origini del riso, la fantasia popolare si è sbizzarrita in numerose leggende sulla sua origine, nelle quali esso è considerato un "dono" delle potenze sovrannaturali, simbolo di fecondità, laboriosità, felicità e di buona salute.

In India si narra che il dio Shiva un giorno creò una bellissima fanciulla che chiamò Retna Dumilla (Gioiello Splendente). Il dio, data la sua formidabile bellezza, s'innamorò di lei e le chiese di diventare sua moglie. Retna Dumilla rispose che non si sarebbero sposati se prima egli non avesse creato un cibo col quale nutrirsi ogni giorno senza stancarsene. Shiva fece vari tentativi ma furono tutti inutili perché Retna Dumilla era di gusti difficili; così il dio, adirato, costrinse la fanciulla a sposarlo con la forza. La giovane ne morì di dolore, ma dopo quaranta giorni, di notte sulla sua tomba comparvero delle piccole luci. Da quelle luci al mattino spuntarono tanti piccoli germogli. Commosso, Shiva diede a quella pianta il nome di Pari (riso). Quella pianta avrebbe dato agli uomini e agli dei l'alimento che Retna Dumilla aveva richiesto, un cibo che si potesse mangiare ogni giorno. Nell'isola di Giava ancora oggi i sacerdoti del riso (dukon pari), indicano i giorni e le ore migliori per eseguire la semina e la raccolta e pregano per l'anima di Dumilla. In Vietnam si narra che nell'antichità, un re in punto di morte, incaricò i figli maggiori di mettersi alla ricerca del piatto più buono, degno di un sovrano, in modo da offrirlo agli antenati quando si fosse presentato al loro cospetto. Dopo tanto cercare, i figli ritornarono con le loro proposte ma nessuna di esse soddisfece il vecchio padre. Allora il più giovane dei figli decise di tentare a sua volta l'impresa invocando l'aiuto del suo genio protettore. Il genio gli consigliò di usare il riso, simbolo del cielo e della terra e di unirlo alla carne, simbolo degli uomini. Questa pietanza, avvolta in una foglia di banana, è il&nbsp;<a href="https://www.enterisi.it/RisoVita/4d.html">Banh chung</a>&nbsp;il piatto nazionale vietnamita.

Attività curata dalla docente Marica Fedeli

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La seconda tappa è stata con le classi degli adulti dove le insegnanti con l'aiuto dei corsisti hanno presentato le attività svolte durante la settimana dell'Intercultura. 

E alla fine i corsisti hanno scambiato quattro chiacchiere con la Professoressa Maffei rispondendo alle sue domande in ambiente allegro e sereno, esprimendo la loro gratitudine per essere parte del CPIA di Legnano e il loro ringraziamento per quanto offerto e offrirà in futuro il CPIA a tutti loro.&nbsp;

Relazione della giornata firmata dal nostro corsista affezionato Abdelzaher Mahmoud Mohamed Mahmoud

VIAGGIO MULTISENSORIALE NEL GLOBO TRA SAPORI, COLORI E TRADIZIONI

Progetto

Attraverso gli usi sensoriali del gusto, della vista e dell'olfatto, gli studenti della alfabetizzazione hanno scoperto le analogie e le differenze che intercorrono tra le molteplici varietà di riso e spezie provenienti da diverse parti del globo. Con l'ausilio di una mappa mentale riportata sulla lavagna digitale, la classe è stata guidata in un viaggio alla scoperta del riso: provenienza, odori, sapori e ricette a confronto. L'attività, oltre a rendere gli alunni consapevoli di ciò che questo alimento rappresenta nella loro vita e in quella di tutta la popolazione mondiale, ha permesso di approfondire elementi puramente glottologici con sostantivi, aggettivi e verbi appartenenti alla sfera linguistica del cibo. Il lavoro svolto è stato poi trasposto in didattica digitale interattiva per mezzo di una attività ludica con l'utilizzo della piattaforma online Wordwall

IL RISO NEL MONDO: TROVA IL PAESE DI ORIGINE

Attività curata dal docente Roberto Pezone

Riempire con il riso alcune zone del planisfero è stata una attività divertente proposta ad una classe dell'alfabetizzazione con l'obiettivo di far scoprire quali sono i maggiori produttori di riso al mondo. Tra tutti i Paesi produttori, il più importante è la Cina che lo utilizza solo per i propri abitanti e non lo esporta.

I principali Paesi produttori si trovano in Asia: India, Indonesia, Bangladesh, Thailandia, Vietnam, Birmania e Giappone. Anche Brasile e Stati Uniti sono grandi produttori. L'Italia si trova al 13° posto e, pur non essendo tra i maggiori produttori, è invece tra i dieci Paesi esportatori.

Intorno alla tavola si mangia, si dialoga, si mettono insieme esperienze e differenze. Ogni atto legato al cibo porta con sé una storia ed esprime una cultura. Intorno alla tavola e dentro il cibo ci sta il mondo. Con le attività proposte durante la settimana dell'intercultura, ragazzi e adulti del CPIA di Legnano, saranno protagonisti attivi, con le loro esperienze e le loro storie, di un percorso alla scoperta dei valori e delle tradizioni legate al concetto di "convivialità come piacere," che deriva dallo stare con gli altri. E qual è l'alimento universale che abbatte ogni confine, se non il riso? Si partirà da piatti a base di riso per giungere attraverso i suoi sapori, colori e profumi, a consolidare e rafforzare il rapporto di amicizia, rispetto e conoscenza delle diverse culture che animano ogni giorno la nostra scuola, rendendoci al pari delle altre, una comunità educante.

PROGETTIAMO UNA CIOTOLA CON RISO E BACCHETTE

La settimana interculturale nel CPIA Legnano

Oggi il 24 febbraio 2022 alle ore 10:00 nella sede del CPIA di Legnano abbiamo avuto il piacere di ospitare l’Assessore comunale Professoressa Maffei Ilaria del reparto istruzione e pari opportunità, che è in visita ai vari istituti nell’area di Legnano per la settimana interculturale.

Cosa sono i CPIA? I CPIA sono scuole pubbliche statali dedicate all'istruzione degli adulti. Sono organizzati in reti territoriali di servizio, articolati in sedi centrali e altri punti di erogazione diffusi nel territorio per meglio raggiungere con i propri corsi l'utenza adulta. Le attività dei CPIA sono rivolte ai cittadini italiani e stranieri che abbiano compiuto almeno 16 anni. Accompagnata dal Dirigente scolastico Prof.ssa Alessandra Belvedere nella sua visita guidata all’interno della nostra struttura, l'assessore si è dimostrata molto interessata all’organizzazione, alla competenze e all’efficienza del corpo docente, soprattutto riguardo programmi sia scolastici che extra scolastici. L’Assessore ha constatato l’enorme contributo e lo sforzo compiuto dal CPIA di Legnano per aiutare il maggior numero possibile di stranieri nell’integrazione nella nostra comunità, avvicinando le varie culture con quella italiana.&nbsp;

Puzzle - riso intercultura - jigsaw puzzle (35 pieces)

E alla fine del lavoro un puzzle sulla geografia del riso

Attività curata dalla docente Franca Cielo

Amore, Cucina e Curry Trailer Ufficiale Italiano (2014) - Helen Mirren, Manish Dayal Movie HD

Un viaggio attraverso due popoli, culture e cucine differenti. Il tema della multiculturalità fa da cardine a quella che è una storia di comprensione delle differenze. Una commedia per raccontare ai ragazzi come è possibile superare le diversità attraverso la conoscenza reciproca e l'accettazione di tradizioni che possono convivere tra loro.

I ragazzi del primo periodo didattico hanno progettato e realizzato una CIOTOLA e un PIATTINO con la stampante 3D. La realizzazione di questi oggetti ha previsto differenti fasi di lavoro: . fase di ideazione che passa attraverso lo studio del prototipo che di desidera produrre; . fase di realizzazione che prevede l'uso del software; . fase di verifica in cui gli studenti verificano in modo tangibile il risultato del proprio operato.

Attività curata del docente Renato Facconi

Ernisa Cenaj Laila Rguig Chiara Groppa Natalia Melnik Johnray Omokaro Esosa Leydi Zavala Medrano Edne Jetmira Ismaili CLASSE LA2B

Laura Mazzola Martina Pasqualina Martino Ablaye Seye Cheikouna Seye Fallou Diop CLASSE LPPC

Samira Aaouida Hanan Abdelfattah Elsaye Merieme Abid Golnaz Arabzadeh Moghadam Soda Diagne Ashraf Rukhsar Sebastian Martin Diez Mervat Mohamed Ali Elfaallal Azhar Iqbal Yamina Izaadi Sawitree Nimala Hayat Nouiame Kujtim Prela Nadiia Savinova Yinfying Wu CLASSE LA2M

Tammy Akter Anam Arshad Rimsha Arshad Noufou Bara Abdoul Akbar Hamza Butt Mehdi Chaab Sedak Mohamed Chernana Khadim Diagne Muhammad Hussanin Maliq Lumanaj Fakhra Tabassan CLASSE LA2L

Abdullah Adnan Sana Adnan Afroja Akter Charlotte Nelly Atangana Fatoumata Ceesay Houssam Fagrouch Henri Kovaci Jessica Perez Lopez Maria Alina Manoila Joseph Ngai Roua Sagaama Sumera Zamir CLASSE LA1L

Adijatik Makolli Badji Khadidiatou Saida Sabiri Azad Khandakar Moustafa Rabab Ali Ibrahim Marvelous Omoaregba Mohammed Elattar Saad Mubashar Omar El Khadimi Xhafaj Roven CLASSE LA0A

Libro realizzato dalla docente Elena Ciapparelli

La sua prima tappa è stata con la classe dei minorenni. Dopo le relative presentazioni degli alunni si è proseguito con la presentazione del lavoro preparato con l’ausilio dei professori. 

Globo realizzato con Word Cloud Art Creator

Nella mente e nel cuore di ogni essere umano ci sono attimi, immagini, profumi, ricordi, storie e ….leggende che ci accompagneranno per sempre. Sono come “ chicchi disseminati “ lungo la strada della nostra vita ed evocano sensazioni che non ci abbandonano. L’umile pianta del riso che da millenni accomuna come cibo l’essere umano, è stato il perno di un “ BRAINSTORMING “ in una classe di alfabetizzazione frequentata principalmente da ragazzi adolescenti curiosi e motivati. Ciò ha fatto scaturire “ chicchi emozionali “ che si sono tradotti in parole raccolte in un planisfero. E dietro ad ogni parola un racconto di vita vera.

ATTIVITA' PROPOSTE 1° e 2° PERIODO DIDATTICO Alla scoperta delle origini e della diffusione del riso nel mondo Micro-lezione di geo-storia con l'utilizzo di strumenti multimediali Progettiamo una ciotola con riso e bacchette Laboratorio con la stampante 3D Cineforum: Amore, Cucina e Curry (genere drammatico-sentimentale) Il trionfo della tradizione che ritrae due mondi in conflitto tra loro che magicamente si uniscono attraverso sapori capaci di amalgamare due culture The art of cooking rice Micro-lezione di inglese sull'arte di cucinare il cibo nelle diverse culture ALFABETIZZAZIONE Viaggio multisensoriale nel globo tra sapori, colori e tradizioni Attività di geolocalizzazione tramite Google-Earth Emozioni in un racconto Ascolto di una storia indiana e brainstorming Sapori a confronto Piccoli assaggi di cibi a base di riso attraverso ricette fornite dagli studenti Planisfero e riso Laboratorio creativo per la realizzazione di un planisfero con le diverse qualità di riso.

ALLA SCOPERTA DELLE ORIGINI E DELLA DIFFUSIONE DEL RISO NEL MONDO

Le classi di livello A2 hanno lavorato con l’applicazione gratuita Google Earth . In un primo momento, gli studenti si sono presentati e hanno definito la loro provenienza, non solo come nazionalità,’ ma soprattutto indicando la loro città e la regione di nascita. Definire la regione di provenienza é fondamentale per alcune etnie, specie per quelle del continente Africa. Essere più o meno vicino al mare o al deserto delinea l’uso di alcuni cibi piuttosto che altri . Dopo essersi geolocalizzati, gli studenti hanno descritto, prima a voce e poi scrivendo, i piatti tipici del loro Paese a base di riso. Ne hanno parlato diffusamente, spiegando le procedure di preparazione e indicando il nome proprio della pietanza. All’interno di questo viaggio del gusto, sarà possibile trovare sia ricette salate che dolci. Molte delle foto che accompagnano le schede tecniche sono realizzate dagli studenti che, dopo aver cucinato a casa quanto illustrato in classe, le hanno condivise sul drive.

Attività curata dalla docente Simona Caponnetto

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