Conserva De Coco

by Byron Guerra Sandoval

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Retains Coconut.
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La receta.

3 tazas de agua.

10 cocos.

4 Lbs de azucar.

3 Limones.

The recipe.

3 cups of water.

10 coconuts.

4 lbs of sugar.

3 Lemons.
Preparacion.

1. En primer lugar pelamos los cocos.
2. Segundo paso los rallamos.
3. Rallamos los limón.
4.Lo ponemos en una olla con poquita agua, azúcar y el rallado de limón.
5. Lo ponemos al fuego y revolvemos con una paleta preferible que sea de madera.
6. Cuando ya está reduciendo el agua retiramos del fuego y lo extendemos en un papel con la ayuda de la paleta o una cuchara.
7. Una vez fría procedemos a cortarla y disfrutar.
Preparation.



1. First we peel the coconuts.

2. Second step we grate them.

3. We grate the lemon.

4. Put it in a pot with a little water, sugar and grated lemon.

5. We put it on the fire and stir with a preferably wooden palette.

6. When the water is already reducing, we remove it from the heat and spread it on a piece of paper with the help of a palette or a spoon.

7. Once cold we proceed to cut it and enjoy.

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