SOOLASED MAITSED

UURIMISTÖÖ HÜPOTEES: inimesed ei tunne soolaseid maitseid samamoodi.

Maitsmiskatse jaoks valisime välja soolased krõpsud ja soolased küpsised (kreekerid), mida tuleb maitsmiskatses osalejatel maitsta kindlas järjekorras ning maitsmiste vahepeal peavad katses osalejad jooma mõned sõõmud gaasita ja maitseta vett ning loputama suud, et maitsed segamini ei läheks.

Maitsmiskatses maitstakse järgmiseid soolaseid krõpse ja küpsiseid kindlas järjekorras:
1. Doritos;
2. Mini Tuc küpsised hapukoore-sibula maitsega;
3. Mini Tuc küpsised juustu maitsega;
4. Pringles Original krõpsud hapukoore- sibula maitsega;
5. Pringles Original krõpsud.

Doritos on Ameerika maitsestatud tortillakrõpsude kaubamärk, mida alates 1964. aastast toodab Frito-Lay , PepsiCo 100% omanduses olev tütarettevõte . Algupäraseid Doritosid ei maitsestatud. Esimene maitse oli Toasted Corn , ilmus 1966. aastal, millele järgnesid Taco 1967. aastal ja Nacho Cheese 1972. Teised erimaitsed hakkasid oma debüüdi tegema 1980. aastate lõpus. Doritose idee sai alguse Disneylandi restoranist .
Doritos on pälvinud tähelepanu ka oma turunduskampaaniate, sealhulgas paljude Super Bowli ajal edastatud reklaamide tõttu .Algsed tavalised krõpsud (Toasted Corn, 2019. aastal lõpetatud USA sort, kuid mis on Ühendkuningriigis saadaval kaubamärgiga "Lightly Salted") on valmistatud jahvatatud maisist, taimeõlist ja soolast. Muud koostisosad erinevad maitsestatud krõpsu sortide lõikes. USA turu jaoks valmistatud Doritos ei kasuta üldiselt sealihast saadud loomset laabi kiibil kasutatavate juustu maitseainete valmistamisel.
Nacho Cheese Doritos koostisosad (USA) toote protsendi järgi: täismais, taimeõli (maisi-, soja- ja/või päevalilleõli), sool, cheddari juust (piim).

TUCi küpsised on saadaval enam kui 50 riigis üle maailma!

TUC kreekerite ajalugu sai alguse 1958. aastal Belgias, kui hr Parein, kellele kuulus Belgias väike kondiitritööstus,
sõitis USA-sse õppima, kuidas toota „kreekeriks” nimetatud soolast biskviiti.

Räägitakse, et hr. Parein otsustas kasutada nimetähti TUC pärast ajalehes nime
"Ametiühingu korporatsioon" (inglise keeles "Trade Union Corporation") lugemist.

TUC kreekerite terad on eraldi küpsetatud ning nende kerge ja krõbe tekstuur annab ainulaadse maitse!

TUC on soolatud kaheksanurksete kuldkollaste kreekerite kaubamärk , mis on maitselt võrreldavad Ritzi kreekeritega. TUC kaubamärk pärineb Belgiast ja kuulus Prantsuse ettevõttele LU .
Tänapäeval kuuluvad TUC kreekerid Mondelēz Internationalile , mis turustab kaubamärki Mandri-Indias, samas kui Valeo Foodsi Jacob Fruitfield Food Group toodab TUC kreekereid Euroopa , Aasia , Põhja-Ameerika ja Põhja-Aafrika turgudele . Pakistanis toodab ja turustab TUC-d LU (Continental Biscuits) ja Ühendkuningriigis United Buscuits .

4. JA 5. PRINGLES HAPUKOORE-SIBULA JA
PRINGLES JUUSTU.

Pringles sisaldab umbes 42% kartulit, ülejäänu on nisutärklis ja jahu (kartul, mais ja riis), mis on kombineeritud taimeõlide, emulgaatori , soola ja maitseainetega. Muud koostisosad võivad sisaldada magusaineid , nagunaturaalsed ja kunstlikud linnase lõhna- ja maitseained , oder.nisukliid , kuivatatud mustad oad , Üks umbes 16 Pringle’i portsjon (originaalmaitse) sisaldab 150 kalorit, 2,5 g küllastunud rasva, 150 mg naatriumi, 110 mg kaaliumi ja 1 g valku.
Pringles toodab ka mitmeid "tortilla" ja "mitmeteralise" sorte, mille põhilised tärklise koostisosad on asendatud maisijahu, riisi , nisukliide, mustade ubade ja odrajahuga. Ühel hetkel 1990ndate alguses oli " Corn Pringles" saadaval; kanister oli must ja sellel olid koomiksipildid maisist. Krõpsud olid valmistatud maisist ja meenutasid maitselt ja tekstuurilt maisikrõpsu. Rice Pringles olid saadaval ka Ühendkuningriigis, kuigi nende tootmine on vahepeal lõpetatud.

P&G alustas Pringlesi müümist Indianas 1968. aastal. 1975. aastaks olid need saadaval enamikus USA-s ja 1991. aastaks levitati neid rahvusvaheliselt.
Toote nime päritolu taga on mitu teooriat. Üks teooria viitab Mark Pringle'ile, kes esitas 5. märtsil 1937 USA patendi nr 2 286 644 pealkirjaga "Meetod ja aparaat kartulite töötlemiseks". [11] P&G viitas Pringle'i tööle, esitades oma patendi veetustatud töödeldud kartulite maitse parandamiseks. Veel üks teooria viitab sellele, et kaks Procteri reklaamitöötajat elasid Pringle Drive'il Finneytownis ( Ohios Cincinnatist põhja pool) ja see nimi sobis hästi "kartulikrõpsudega". Teine teooria ütleb, et P&G valis Pringlesi nime Cininincati telefoniraamatust. Teine allikas ütleb, et nimi Pringles valiti "kübarast välja", et edendada perekonnanime apellatsiooni.
Toodet tunti algselt kui Pringle's Newfangled Potato Chips, kuid teised suupistete tootjad vaidlesid vastu, öeldes, et Pringles ei vastanud kartulikrõpsu määratlusele, kuna need valmistati pigem kartulipõhisest taignast, mitte ei viilutatud kartulitest nagu "päris". kartulikrõpsud. USA Toidu- ja Ravimiamet võttis asja üle ja otsustas 1975. aastal, et Pringles võib oma tootenimes kasutada ainult sõna "chip" fraasis "kuivatatud kartulitest valmistatud kartulikrõpsud". Seistes silmitsi nii pika ja ebameeldiva nimetusega, nimetas Pringles lõpuks oma toote krõpsude asemel ümber kartulikrõpsudeks.
2008. aasta juulis väitsid P&G advokaadid Londoni kõrgemas kohtus edukalt, et Pringles ei ole krõpsud, kuigi konteineril oli silt "Kartulikrõpsud" (USA-s nimega "krõpsud" on Suurbritannias tuntud kui "krõpsud"). kartulisisaldus oli vaid 42% ja nende kuju, teatas P&G, "looduses ei leidu". See otsus, mis oli vastuolus Ühendkuningriigi käibemaksu ja tollimaksude tribunali vastupidise otsusega, vabastas Pringlesi kartulikrõpsude ja kartulist valmistatud suupistete 17,5% käibemaksust. 2009. aasta mais tühistas apellatsioonikohus varasema otsuse. P&G pressiesindaja väitis, et ta maksis käibemaksu ennetavalt ega võlgu mingeid tagasimakseid.
2011. aasta aprillis nõustus P&G kaubamärgi 2,35 miljardi USA dollari suuruse müügiga ettevõttele Diamond foods of California, mis oleks rohkem kui kolmekordistanud Diamondi suupisteäri suuruse. Kuid tehing kukkus 2012. aasta veebruaris pärast aasta pikkust viivitust Diamondi kontodega seotud probleemide tõttu. 31. mail 2012 omandas Kellogg's ametlikult Pringlesi 2,695 miljardi dollari eest osana rahvusvahelise suupisteäri kasvatamise plaanist. Pringlesi omandamine teeb Kelloggist suuruselt teise suupistefirma maailmas.
2015. aasta seisuga on üle maailma 5 Pringlesi tehast: Jacksonis Tennessee osariigis ; Mechelen, Belgia ; Johor, Malaisia ; Kutno, Poola ; ja Fujian, Hiina .