Voto in cucina: avanzato

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⏰ Cooking time: 40 mins

Lo sformato della mamma è nato una sera in cui erano avanzate le patate lesse condite e alla mamma e' venuta questa idea per una cena veloce e buonissima. Da quella volta è diventato il piatto preferito mio e di tutta la mia famiglia . E' facilissimo e velocissimo da eseguire e fatto insieme alla mamma è anche molto divertente.

Procedimento: Schiacciare le patate , mettere un po' di pangrattato e mozzarella macinata e poi mischiare . Dopo aver fatto l'impasto mettere in una teglia la carta da forno poi versare all'interno della teglia l'impasto, poi appiattirlo per bene metterci sopra tanta mozzarella, pangrattato e un filo d'olio di oliva . Riscaldare il forno a 180 gradi e poi infornare, dopo una 20/30 minuti lo sformato è pronto ed è squisito.

Patate bollite avanzate condite con olio ,sale e pepe Mozzarella Olio d'oliva (del nonno) Pangrattato

⏰ Cooking time: 30 mins

Questa ricetta calabrese l'ho scelta perché è importante non sprecare il cibo ma anche perché mi sembra fantastica.&nbsp; Procedimento: 1. Prendere la cipolla e farla soffriggere fino a farla diventare bionda. 2. Versare pomodorini tagliati a pezzetti&nbsp; 3. Dopo pochi minuti spruzzare un po' di vino bianco, aggiungere un po' d'acqua al composto e le foglioline di alloro. 4.Quando riprende a bollire aggiungere i pesci a piacere.&nbsp; 5. Lasciare cuocere per 20 minuti. 6. Passato il tempo aggiungere un pizzico di peperoncino. 7.Nel frattempo prendere il pane avanzato metterlo nel forno finché non diventa solido. 8.Metterlo nel piatto insieme alla zuppa e.....

cipolla, vino bianco, pesci a piacere, 2-3 foglioline di alloro, peperoncino in polvere, pane, acqua, pomodorini.&nbsp;

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Clouds pattern

⏰ Cooking time: 20 mins

Può capitare che avanzi del purè quindi ti presento la mia ricetta per riutilizzarlo in modo creativo e gustoso. Procedimento. 1. Prendi&nbsp;il purè&nbsp;e mettilo in&nbsp;un pentolino. 2. Versa il latte (un bicchiere di latte ) &nbsp;e mescola finchè non diventa una crema. 3. Con un cucchiaio versa il tutto in una sac à poche e inizia a&nbsp;fare&nbsp;delle piccole roselline con la crema (tutto sopra la teglia foderata con la carta da forno). 4. Metti in forno per 15 min a 180 gradi.

sac à poche carta &nbsp;forno teglia da forno

SI POSSONO USARE COME ANTIPASTO O CONTORNO Buona degustazione !!

⏰ Cooking time: 10 mins

Ciao a tutti, oggi vi voglio proporre una ricetta buona, gustosa, ma allo stesso tempo salutare, si tratta della mia INSALATA CON HAMBURGER. Questa è una ricetta con del cibo che hai mangiato ieri ma che non hai finito, quindi non stiamo parlando di mangiare cibo ormai vecchio, ma di mangiare un piatto buono con impatto -1 sull'ambiente.

Procedimento. 1. Prendere l'hamburger e riscaldarlo. 2. Preparare l'insalata. 3. Metterci dentro l'hamburger. 4. Aggiungere sale e olio.

padella o forno - insalatiera - hamburger avanzato - insalata

⏰ Cooking time: 30 mins

A me piace cucinare la pizza insieme ai miei genitori: impastare e spianare la pasta con il mattarello mi diverte. Anche Martina si diverte.

1. Impastare la farina, lo zucchero, i sale, il lievito con l'acqua. 2. Lasciar riposare per qualche ora. 3. Spianare la pizza nella teglia. 4. Mettere il pomodoro e la mozzarella sopra la pizza. 5. Infornare.

La pizza è più buona se è poco cotta e non bruciacchiata.

farina - lievito - acqua - sale - zucchero o miele - pomodoro - mozzarella - olio

Procedimento: 1)&nbsp;Lavare i pomodori, tagliare la calotta e tenerla da parte. 2)&nbsp;Incidere con il coltello il perimetro interno del pomodoro e scavare la polpa con un cucchiaino, raccogliendola in un ciotola. 3)&nbsp;Versare la polpa in un mixer. 4)&nbsp;Frullare la polpa per ottenere un succo. 5)&nbsp;Adagiare su una granella i pomodori e salarli. 6)&nbsp;Rovesciarli in modo che perdano il loro liquido di vegetazione. 7)&nbsp;In un tegame scaldare l’olio di oliva con l’aglio. 8)&nbsp;Quando l’olio si sarà insaporito, eliminare l’aglio e versare la polpa. 9)&nbsp;Cuocere per 20 min. a fuoco medio così da far restringere il liquido. 10) Cuocere al dente il riso in acqua bollente. 11) Quando la polpa sarà quasi giunta a cottura, aggiungere il sale e il pepe. 12) Tritare il prezzemolo e il basilico ben lavati e asciugati. 13) Spegnere il fuoco del tegame con la polpa oramai cotta e aromatizzare&nbsp;con il trito di erbe. 14) Versare il sughetto ottenuto in un ciotola e aggiungere il riso. 15) Insaporire con il Grana Padano e il Pecorino grattugiati. 16) Mescolare e tenere da parte il ripieno 17) Farcire i pomodori iniziando con un paio di cucchiai di riso. 18) Aggiungere 2 o 3 cubetti di scamorza e riempire fino un po’ oltre il bordo con un altro cucchiaio di riso. 19) I pomodori sono pronti per la cottura. 20) Adagiare le calotte su un’altra teglia. 21) Cuocerle insieme ai pomodori farciti in forno statico preriscaldato a 180° per circa 50 min. 22) A cottura ultimata i pomodori ripieni risulteranno ben dorati in superficie. 23) Sfornarli insieme alle calotte 24) Servirli ben caldi insieme guarnendo con foglioline di basilico!

Questo piatto serve per riutilizzare il pane secco e i funghi.

Procedimento. Prendi tutto il pane secco che hai (deve essere tanto) tienilo in ammollo per 10 minuti circa nel latte. Nel frattempo cuoci in padella i funghi. Passati i 45 minuti prendi il pane e mettilo a fette su una teglia pre-imburrata. Adagiaci sopra i funghi cotti. Metti in forno e lascia cuocere per mezz'ora. Et voilà il pranzo è pronto.

pane secco - funghi - burro - teglia

⏰ Cooking time: 2 ore circa

Quando ero piccolo mi ricordo che la nonna mi preparava sempre questo piatto per merenda utilizzando tutte cose avanzate che trovavamo nel frigo.&nbsp;

Procedimento. 1. Sciogliere il lievito nell’acqua. 2. Mettere in una ciotola farina, sale, pepe, pecorino, olio e strutto. 3. Aggiungere l’acqua con il lievito sciolto ed impastare il tutto.

Per 3 persone⏰ Cooking time: 20 mins

A volte vado a cena dai miei nonni che abitano a Marta, un piccolo paese. Il nonno va sempre a pesca e, il giorno dopo, mangiamo il pescato.&nbsp;Potrebbe capitare che avanzi del pesce dopo una cena e noi lo buttiamo. Ma invece di disfarsene, questa semplice e gustosa&nbsp;ricetta può aiutarci&nbsp;a non sprecare cibo.

PROCEDURA: TRITARE IL PESCE AGGIUNGERE IL PANE IMMERSO NEL LATTE AGGIUNGERE L'UOVO E IL PREZZEMOLO A CHI PIACE IL FORMAGGIO FARE DELLE PALLINE PASSARLE NELL'UOVO E NEL PANE GRATTUGGIATO FRIGGERLE FINO A QUANDO DIVENTANO DORATE ED ORA...BUON APPETITO!!!

PESCE TRITATO AVANZATO PREZZEMOLO PANE&nbsp; UOVA SALE E PEPE FORMAGGIO

Possiamo usare il buonissimo pesce del lago di Marta come il "persico-trota" o la "trota reale".

Può capitare che avanzi della verdura perciò vi dono questa ricetta che la mia mamma prepara quasi sempre: la torta rustica.&nbsp;

Procedimento: 1. Stendere una metà della pasta nel testo, 2. Ricoprire con gli spinaci, il prosciutto a pezzetti e la mozzarella a dadini. 3. Stendere il resto della pasta e ricoprire il tutto. 4. Infornare a 200 gradi per 30 minuti circa.&nbsp;

pasta lievita spinaci prosciutto cotto mozzarella.&nbsp;

Potete utilizzare la verdura che preferite.&nbsp;

A volte può capitare che rimangano degli avanzi di cibo, per non buttarli, li possiamo riutilizzare per preparare altri piatti come la PIZZA SVUOTAFRIGO. PREPARAZIONE: 1. Stendiamo la pasta per la pizza in una teglia dopo averla unta con l’olio; 2. spalmiamo la passata di pomodoro; 3.distribuiamo gli avanzi di cibo; 4.ricopriamo di mozzarella e inforniamo ... e la pizza è pronta, BUON APPETITO!

La pizza è più buona se fatta dalla mamma.

Pasta per la pizza - Passata di pomodoro - Mozzarella - Funghi - Tutti gli avanzi che troviamo nel frigo (pezzetti di formaggio, pezzetti di salumi, qualche oliva rimasta in un barattolo, una zucchina, verdure cotte avanzate il giorno prima, ecc.)

4. lasciare crescere l’impasto per 1 ora &nbsp; 5. aggiungere il salame tagliato a tocchetti e dividere l’impasto in panetti da 50 gr 6. arrotolarlo a forma di chiocciola e farlo lievitare per altri 30 min 7. cuocere nel forno preriscaldato a 190 per 35 min&nbsp;

200g di farina - 140ml di acqua a temperatura ambiente - 100g di salame - 50g di pecorino - 10g di strutto - 12g di lievito di birra - Sale e pepe (q.b.)&nbsp;

Il cibo non va sprecato e si cerca sempre di riutilizzarlo. A tutti capita che avanzi un po’ di riso e io ho la ricetta perfetta per riusarlo.

12 Pomodori ramati circa 200g. l’uno Riso vialone nano 250g. Scamorza(provola)100g. Pecorino 40g. Grana padana dop 40g. Aglio 1 spicchio Prezzemolo q.b. Basilico q.b. Sale fino q.b. Pepe nero q.b. Olio extravergine d’oliva 10 g.

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Salame dolce. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Torta agli oreo&nbsp;. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Riso nero alla messinese&nbsp;. . . . . . . . . . . . . .

Quando avanza un po' di pasta mia madre la condisce con formaggio e besciamella e la mette in forno. Sarà di nuovo buonissima e appetitosa.

pasta avanzata di qualsiasi tipo e condimento - formaggio - besciamella

Paper stack border

Roselline di patate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Pizza svuotafrigo&nbsp;. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Lumachelle di Orvieto&nbsp;. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Pane secco e funghi&nbsp;. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Pasta al forno del giorno dopo&nbsp;. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Torta rustica. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Benvenuti nel mondo del risparmio alimentare

Salve! Siamo i ragazzi della 5 A "A. Grandori" di Viterbo. Vorremmo proporvi delle ricette salutari per non sprecare il cibo, ci saranno primi, secondi, contorni, dessert. Abbiamo pensato di mettere a disposizione di tutti le nostre ricette contro lo spreco alimentare. Ricordatevi che sprecando il cibo contribuiamo anche al consumo di acqua necessaria a produrre il cibo stesso. Se anche a voi piace mangiare bene, senza sprecare gli avanzi, sfogliando questo ricettario digitale troverete idee appetitose. Provate a sperimentare nuove ricette utilizzando con creatività gli avanzi come facevano le nostre nonne.

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⏰ Cooking time: 5 mins

A tutti potrebbe capitare che avanzi qualche biscotto Oreo. Per questo motivo io vi propongo una ricetta molo facile, veloce e gustosa!!! Procedimento: 1.Mettete 4 Oreo nella tazza, 2. sommergeteli con il latte. 3. Utilizzando il cucchiaino sminuzzateli. 4.dopodichè mettete la tazza in microonde per 1 minuto (per chi ha i pulsanti impostare la temperatura a 90°). 5. Quando esso avrà terminato togliete il contenitore dal microonde e col cucchiaino mangiate.

Per rendere la vostra torta ancora più gustosa spalmateci sopra un pò di nutella.

Quando il microonde avrà terminato lasciate raffreddare la tazza prima di mangiare.

Possiamo utilizzare diversi tipi di pasta condita con il sugo che preferiamo.

Panzanella Ischiana&nbsp;. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Ka tsudon. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Zuppa di formaggio. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Pasta pasticciata. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Frittata con spaghetti avanzati dal pranzo&nbsp;. . . . . . . . . . Sformato della mamma. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Pizza margherita . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Polpette di pece . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Zuppa di pesce&nbsp;. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Pasta al forno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Polpettone del nonno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Insalata di pollo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Insalata con hamburger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Peperoni e salsicce&nbsp;. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Pomodori ripieni con riso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Raramente mi avanza del riso, quindi ho preso una ricetta e l’ho riadattata e semplificata a modo mio. Procedimento. 1.Prendere il tuorlo dell’uovo e sbatterlo. 2.Mischiare il tuorlo con il riso e mescolare. 3.Riscalda il riso all’uovo. 4.Riscalda la cotoletta. 5.Metti il riso all’uovo in una ciotola e sopra appoggiaci la cotoletta tagliata a strisce.

riso avanzato - 1 tuorlo d'uovo - cotolette avanzate

Appena messo l'uovo bisogna mescolare fino al termine della cottura.

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⏰ Cooking time: 10 mins

Quando a casa mia facciamo il pollo con le patate arrosto avanza sempre, perché lo facciamo in grande quantità. Adesso vi dirò una ricetta per non sprecare il pollo avanzato. PASSAGGI 1-togliere la pelle al pollo avanzato. 2-tagliarlo a pezzettini e mettere in una ciotola. 3-aggiungere la lattuga, la carota, sedano, pomodoro e patata lessa e tagliare a pezzettini con olio e sale. 4-mischiare il tutto e mettere il composto in frigo per qualche minuto; servirlo freddo.

Pollo avanzato – lattuga – sedano – carota - un pomodoro - patata lessa - olio - sale.

Se si vuole si&nbsp;può aggiungere sopra la salsa yogurt…buon appetito!

Vorrei proporvi una tra le ricette con gli avanzi più golosa, adatta a grandi e piccini... spero vi piaccia! Procedimento. Prendere il cioccolato fondente e farlo sciogliere a bagnomaria.&nbsp;Versare il burro e lo zucchero in una ciotola a parte e cominciate a lavorare con le fruste. Quando avrete ridotto il burro in crema versate il rum a filo. Unite il cioccolato intiepidito e date una mescolata veloce poi incorporate anche il cacao e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo. Sbriciolate i biscotti con le mani e aggiungeteli al composto. Ora prendete un pezzo di carta da forno e versateci il composto, modellate con le mani fino a dargli la forma di un salame. Mettete il rotolo in frigo e lasciatelo per circa 2-3 ore poi rimuovete la carta da forno ed infine spolverate con lo zucchero a velo... il vostro salame dolce è pronto per essere gustato!!&nbsp;

Cioccolato fondente 200g Burro 100g Biscotti secchi 100g Zucchero 150g Se volete aggiungere 10g di Rum Cacao amaro in polvere

A tutti è capitato di avere un po’ di formaggi avanzati. E questa deliziosa ricetta tedesca, di famiglia ti permetterà di riutilizzarli. Procedimento. 1-Metti a bollire l’acqua e aggiungi il dado per fare il brodo, una volta sciolto mettilo da parte. 2-Tagli a pezzetti il formaggio avanzato 3-Inserisci in una pentola alta il burro e cucchiai di farina e mescoli. 4-Aggiungi talvolta il brodo nella pentola con dentro il burro e la farina mescolando. 5-Infine metti il formaggio e lascia cuocere per 3 minuti.

1 litro di acqua 1 dado per il brodo 20g di burro 2 cucchiai di farina00 alcuni cubetti di formaggio avanzato

E' opportuno abbondare con il formaggio!

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Dosi per 4 persone⏰ Cooking time: 40 mins

Questa ricetta me la fanno i miei genitori quando rimangono peperoni e salsicce.

PROCEDO COSI: 1- Prendo dei peperoni crudi che ormai non utilizzo piu' e li taglio in piccoli pezzettini 2- Prendo le salsicce piccole che non utilizzo e le mischio ai peperoni 3- Condisco peperoni e salsicce con olio, sale, cipolla e rosmarino 4- spargo peperoni e salsicce sulla teglia 5- Li metto in forno a 200 gradi per 30 minuti in modalità forno ventilato.

3 peperoni rossi - 10 salsicce piccole - olio evo q. b. - sale e pepe q.b. - rosmarino q.b. - una cipolla piccola

Non tagliare troppo piccoli i peperoni.&nbsp;

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Quando capita che pranzo avanza la pasta... niente paura! Prepariamo questa semplice e gustosa ricetta.

Procedimento. 1. Mettiamo la pasta avanzata in un testo o in una pirofila, aggiungiamo il prosciutto cotto tagliato a striscioline e la mozzarella a dadini. 2. Per renderla più buona ci grattugiamo un po' parmigiano e un filo d'olio. 3. La mettiamo nel forno e la facciamo cuocere per 10 minuti fino a quando la mozzarella forma una crosticina. 4. Facciamo raffreddare e poi... con gusto... la mangiamo.

pasta avanzata del pranzo 100 grammi di mozzarella&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; olio extra vergine di oliva&nbsp; 30 grammi di parmigiano&nbsp; 3 fettine di prosciutto cotto

Frittata con spaghetti avanzati dal pranzo.

⏰ Cooking time: 10 mins

I chose to include my family's recipe for pumpkin soup because my mom Procedimento. 1. Sbattere le uova in una&nbsp;ciotolina aggiungere gli spaghetti e un pizzico di sale, 2. poi in una padella scaldare un cucchiaio di olio, 3. quando ha raggiunto la giusta temperatura versare il contenuto della ciotolina mescolando di tanto in tanto. 4. Girare la frittata a metta cottura.

Uova. Spaghetti avanzati dal pranzo. Sale. Olio.

A volte la sera a cena,&nbsp;&nbsp;si possono preparare piatti gustosi con gli avanzi del pranzo.

Procedimento: 1.Una volta che bolle l'acqua, aggiungete il sale e mettete gli spaghetti o una pasta a piacere. 2.In una padella , mischiate hamburger e salsiccia tagliate a pezzettini. 3.Una volta che la pasta è cotta, mettetela nella padella con gli altri ingredienti e mescolate, aggiungete la panna da cucina, il pepe e un po' di parmigiano se vi piace e il piatto è pronto.

pasta avanzata, una confezione di panna da cucina, sale e pepe q.b.

Si può utilizzare qualsiasi tipo di carne avanzata.

⏰ Cooking time: 15 mins

A tutti potrebbe capitare che avanza un polpettone da un pranzo o una cena… Ho scelto questa ricetta, perchè mi ricorda&nbsp;quando ero molto piccola e mio nonno che ora non c'è più, quando poteva, mi cucinava proprio questo polpettone e lui mi diceva sempre se lo volevo aiutare!!! Questa ricetta è dedicata a mio nonno Giorgio!!!

&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Procedimento 1 &nbsp;Inizialmente dobbiamo sgranare il polpettone con le&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;mani o con una forchetta. 2 &nbsp;Scolate la pasta, vanno bene anche le tagliatelle o&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;tagliolini e fate saltare in padella il ragù.&nbsp;&nbsp; 3 &nbsp;Aspettate che la pasta sia ben cotta ed avrete un primo &nbsp;piatto ricco e gustoso per tutti!!

Per fare un ragù bianco, per la pasta, scaldate il ragù in una padella molto calda. Se il ragù fosse troppo asciutto, sfumatelo con un po’di vino bianco oppure mettete un po’ di&nbsp;concentrato di pomodoro.

Ragù di polpettone: &nbsp; 1 &nbsp;&nbsp;Polpettone avanzato 2 &nbsp;&nbsp;1 cucchiaino di concentrato di pomodoro 3 &nbsp;&nbsp;Vino bianco secco 4 &nbsp;Olio extravergine di oliva

Watercolor texture 1

Per 10 persone ⏰ Cooking time: 45 mins

E’ UN DOLCE TIPICO DI MESSINA LE CUI ORIGINI RISALGONO A MOLTO TEMPO FA. E' UN DESSERT PRETTAMENTE CASALINGO E, COME CAPITA SPESSO, OGNI FAMIGLIA FA DELLE VARIANTI: VI E’ CHI, OLTRE AGLI INGREDIENTI DI BASE COME LATTE, RISO, CIOCCOLATO, MANDORLE AGGIUNGERA’ FRUTTA CANDITA, SCORZETTE DI ARANCIA E ALTRI AROMI COME LA VANIGLIA O QUALCHE GOCCIA DI RUM.

815 CL DI LATTE 200 G DI RISO ARBORIO 200 G DI ZUCCHERO 100 G DI CIOCCOLATO FONDENTE 22 G DI CACAO AMARO 90 G DI MANDORLE 15 G CANNELLA PER GUARNIRE 30 G DI MANDORLE

Procedimento. 1. PER PREPARARE IL RISO NERO ALLA MESSINESE INIZIATE DALLA TOSTATURA DELLE MANDORLE. DISPONETELE IN UNA PADELLA E LASCIATELE CUOCERE A FUOCO DOLCE FINO A QUANDO AVRANNO UN COLORE LEGGERMENTE BRUNITO. RICORDATEVI DI GIRARARLE PER CONFERIRE UNA TOSTATURA UNIFORME. QUINDI VERSATELE IN UN MIXER, TRITATELE FINEMENTE E METTETE DA PARTE. 2. VERSATE IL LATTE IN UNA PENTOLA ASSIEME AL RISO E PORTATE A EBOLLIZIONE. LASCIATE ANDARE FINO A QUANDO RISULTERA’ QUASI COTTO. RICORDATEVI DI MESCOLARE MOLTO SPESSO,PREFERIBILMENTE CON UNA FRUSTA, PER NON FARLO ATTACCARE AL FONDO. 3. A QUESTO PUNTO ABBASSATE LEGGERMENTE LA FIAMMA E AGGIUNGETE LO ZUCCHERO.MESCOLATE FINO A FARLO SCIOGLIERE COMPLETAMENTE. 4.&nbsp;A SEGUIRE INCORPORATE IL CIOCCOALATO FONDENTE E IL CACAO. CONTINUATE&nbsp;A MESCOLARE CON LA FRUSTA DI CONTINUO FINO AD AMALGAMARE UNIFORMAMENTE TUTTI GLI INGREDIENTI. STATE ATTENTI PERCHE’ IL COMPOSTO TENDE AD ATTACCARSI E A BRUCIARSI. P.S. FATE ATTENZIONE AGLI SCHIZZI DI CIOCCOLATO CALDO. 5. AGGIUNGETE LE MANDORLE TIRATE E, DOPO QUALCHE SECONDO, LA CANNELLA,IN POLVERE.IL COMPOSTO AVRA’ ORA ASSUNTO UNA CONSISTENZA CREMOSA E, DOPO AVERNE CONTROLLATO IL GRADO PERFETTO DI COTTURA DEL RISO, VERSATELO IN UNA PROFILA O, SE PREFERITE, IN COPPETTE MONOPORZIONE. 6. GUARNITE CON UNA SPOLVERATA DI GRANELLA DI MANDORLE E SERVITE A TEMPERATURA AMBIENTE.

Se piace, si può spolverare il dolce con un po' di cannella.

NEL PAESE DOVE E'&nbsp;CRESCIUTO MIO PADRE C'E UNA RICETTA CHIAMATA PANZANELLA ISCHIANA. MIA NONNA LA PREPARAVA SPESSO IN ESTATE MA SE SI FA IN ESTATE O IN INVERNO NON CAMBIA NULLA. QUESTA E' UNA RICETTA SEMPLICE, VELOCE, GUATOSA E SALUTARE.

Procedimento: 1. PRENDI UN RECIPIENTE CON ACQUA E IMMERGICI IL PANE SECCO&nbsp; 2. UNA VOLTA ASPETTATI 2/3 MINUTI PRENDI IL PANE E STRIZZALO CON LE MANI&nbsp; 3. PRENDI LA VERDURA, METTILA IN UN ALTRO CONTENITORE&nbsp;E AGGIUNGICI SALE E OLIO&nbsp; 4. INFINE METTI TUTTO IN UN UNICO RECIPIENTE&nbsp;E GIRA PER 1/2 MINUTI&nbsp; ECCO QUI IL PIATTO PRONTO PER SERVIRLO A TAVOLA...

1)PANE SECCO&nbsp; 2)POMODORI, CETRIOLI E MOZZARELLA&nbsp; 3)RECIPRIENTE CON ACQUA&nbsp;

SE VI PIACE IL TONNO O L'INSALATA POTETE AGIUNGERLI

3 RECIPIENTI&nbsp; COLTELLO&nbsp;

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