Voto in cucina: AVANZATO
by Alunni classe 5 A
a.s. 2020/2021
a.s. 2020/2021
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Salve! Siamo i ragazzi della 5 A "A. Grandori" di Viterbo. Vorremmo proporvi delle ricette salutari per non sprecare il cibo, ci saranno primi, secondi, contorni, dessert. Abbiamo pensato di mettere a disposizione di tutti le nostre ricette contro lo spreco alimentare. Ricordatevi che sprecando il cibo contribuiamo anche al consumo di acqua necessaria a produrre il cibo stesso. Se anche a voi piace mangiare bene, senza sprecare gli avanzi, sfogliando questo ricettario digitale troverete idee appetitose. Provate a sperimentare nuove ricette utilizzando con creatività gli avanzi come facevano le nostre nonne.Loading...
Buon viaggio nel gusto!Loading...
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Piramide alimentareLoading...
Piatti salati
Indice
Roselline di patate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pizza svuotafrigo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lumachelle di Orvieto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pane secco e funghi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pasta al forno del giorno dopo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Torta rustica. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pizza svuotafrigo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lumachelle di Orvieto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pane secco e funghi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pasta al forno del giorno dopo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Torta rustica. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Panzanella Ischiana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ka tsudon. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zuppa di formaggio. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pasta pasticciata. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Frittata con spaghetti avanzati dal pranzo . . . . . . . . . .
Sformato della mamma. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pizza margherita . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Polpette di pece . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zuppa di pesce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pasta al forno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Polpettone del nonno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Insalata di pollo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Insalata con hamburger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Peperoni e salsicce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pomodori ripieni con riso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ka tsudon. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zuppa di formaggio. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pasta pasticciata. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Frittata con spaghetti avanzati dal pranzo . . . . . . . . . .
Sformato della mamma. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pizza margherita . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Polpette di pece . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zuppa di pesce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pasta al forno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Polpettone del nonno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Insalata di pollo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Insalata con hamburger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Peperoni e salsicce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pomodori ripieni con riso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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⏰ Cooking time: 20 mins
Roselline di patate
Può capitare che avanzi del purè quindi ti presento la mia ricetta per riutilizzarlo in modo creativo e gustoso.
Procedimento.
1. Prendi il purè e mettilo in un pentolino.
2. Versa il latte (un bicchiere di latte )
e mescola finchè non diventa una crema.
3. Con un cucchiaio versa il tutto in una sac à poche e inizia a fare delle piccole roselline con la crema (tutto sopra la teglia foderata con la carta da forno).
4. Metti in forno per 15 min a 180 gradi.
Procedimento.
1. Prendi il purè e mettilo in un pentolino.
2. Versa il latte (un bicchiere di latte )
e mescola finchè non diventa una crema.
3. Con un cucchiaio versa il tutto in una sac à poche e inizia a fare delle piccole roselline con la crema (tutto sopra la teglia foderata con la carta da forno).
4. Metti in forno per 15 min a 180 gradi.
Ingredienti
purè di patate avanzato
latte
latte
Attrezzatura
Consiglio
sac à poche
carta forno
teglia da forno
carta forno
teglia da forno
SI POSSONO USARE COME ANTIPASTO O CONTORNO
Buona degustazione !!
Buona degustazione !!
⏰ Cooking time: 20 mins
Pizza svuotafrigo
A volte può capitare che rimangano degli avanzi di cibo, per non buttarli, li possiamo riutilizzare per preparare altri piatti come la PIZZA SVUOTAFRIGO.
PREPARAZIONE:
1. Stendiamo la pasta per la pizza in una teglia dopo averla unta con l’olio;
2. spalmiamo la passata di pomodoro;
3.distribuiamo gli avanzi di cibo;
4.ricopriamo di mozzarella e inforniamo
... e la pizza è pronta,
BUON APPETITO!
PREPARAZIONE:
1. Stendiamo la pasta per la pizza in una teglia dopo averla unta con l’olio;
2. spalmiamo la passata di pomodoro;
3.distribuiamo gli avanzi di cibo;
4.ricopriamo di mozzarella e inforniamo
... e la pizza è pronta,
BUON APPETITO!
Ingredienti
Consigli
La pizza è più buona se fatta dalla mamma.
Pasta per la pizza
-
Passata di pomodoro
-
Mozzarella
-
Funghi
-
Tutti gli avanzi che troviamo nel frigo (pezzetti di formaggio, pezzetti di salumi, qualche oliva rimasta in un barattolo, una zucchina, verdure cotte avanzate il giorno prima, ecc.)
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Passata di pomodoro
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Mozzarella
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Funghi
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Tutti gli avanzi che troviamo nel frigo (pezzetti di formaggio, pezzetti di salumi, qualche oliva rimasta in un barattolo, una zucchina, verdure cotte avanzate il giorno prima, ecc.)