Συνταγούλες όλο τρέλα!!
Loading...
Από τους μαθητές του Τμήματος Ελληνικής Γλώσσας Ludwigsburg -KornwestheimLoading...
επιμέλεια:Μαρία Μαλιαδά ΟΔΗΓΟΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ
Είχα κι εγώ μια μητέρα.
Όλοι δικαιούνται από μία.
Δεν ήξερε να μαγειρεύει.
Στο τραπεζομάντηλο κεντούσε φαγητά.
Ο αδελφός μου όλο πεινούσε.
Εγώ πάχαινα συνέχεια.
Όταν τελικά μας εγκατέλειψε,
αγοράσαμε μια χύτρα ταχύτητας
Η βαλβίδα σφύριζε.
Το σπίτι κυλούσε ανεξέλεγκτο στις ράγες.
Ένας σταθμάρχης με πινέλο έβαψε μαύρο
πρώτα τον πατέρα κι ύστερα τον αδελφό.
Αυτό δημιούργησε μουντζούρες στο χαρτί.
Στη φωτογραφία υπήρχαν τα κορμιά
με μία τρύπα μηδενικό στη θέση των προσώπων.
Μου απέμεινε η μητέρα.
Απέκτησε μάλιστα οδηγό μαγειρικής.
Μαγειρεύει πια θεσπέσια δείπνα για έναν στην κουζίνα.
Χλόη Κουτσουμπέλη,
Το σημείωμα της Οδού Ντεσπερέ
Είχα κι εγώ μια μητέρα.
Όλοι δικαιούνται από μία.
Δεν ήξερε να μαγειρεύει.
Στο τραπεζομάντηλο κεντούσε φαγητά.
Ο αδελφός μου όλο πεινούσε.
Εγώ πάχαινα συνέχεια.
Όταν τελικά μας εγκατέλειψε,
αγοράσαμε μια χύτρα ταχύτητας
Η βαλβίδα σφύριζε.
Το σπίτι κυλούσε ανεξέλεγκτο στις ράγες.
Ένας σταθμάρχης με πινέλο έβαψε μαύρο
πρώτα τον πατέρα κι ύστερα τον αδελφό.
Αυτό δημιούργησε μουντζούρες στο χαρτί.
Στη φωτογραφία υπήρχαν τα κορμιά
με μία τρύπα μηδενικό στη θέση των προσώπων.
Μου απέμεινε η μητέρα.
Απέκτησε μάλιστα οδηγό μαγειρικής.
Μαγειρεύει πια θεσπέσια δείπνα για έναν στην κουζίνα.
Χλόη Κουτσουμπέλη,
Το σημείωμα της Οδού Ντεσπερέ
Κρέπες
Είμαι ο Γιάννης Λαζαρίδης κι αυτή είναι η συνταγή μου
Υλικά
4 αυγά
1|2 κουταλάκι αλάτι
1 κουτάλι ζάχαρη
1 κουταλάκι Backpulver
400 ml γάλα
100 ml νερό (με ανθρακικό)
300 g αλεύρι
ένα κουταλάκι λάδι για το τηγάνισμα
1|2 κουταλάκι αλάτι
1 κουτάλι ζάχαρη
1 κουταλάκι Backpulver
400 ml γάλα
100 ml νερό (με ανθρακικό)
300 g αλεύρι
ένα κουταλάκι λάδι για το τηγάνισμα
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά πολύ καλά μαζί, με το μίξερ σε ένα μπολ.
Βάζουμε το τηγάνι με το λάδι στην φωτιά.
Τηγανίζουμε και σερβίρουμε.
Τα τρώμε με nutella , μαρμελάδα ή με κάτι άλλο που θέλουμε.
Καλή όρεξη!
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά πολύ καλά μαζί, με το μίξερ σε ένα μπολ.
Βάζουμε το τηγάνι με το λάδι στην φωτιά.
Τηγανίζουμε και σερβίρουμε.
Τα τρώμε με nutella , μαρμελάδα ή με κάτι άλλο που θέλουμε.
Καλή όρεξη!
Kεμπάπ κοτόπουλο σουβλάκι
Υλικά
500 γρ κιμά από στήθος κοτόπουλου
20 γρ τριμμένη φρυγανιά
1 ξερό κρεμμύδι
1 κ.γ.πελτέ ντομάτας
1 αυγό
2 κ.γ. ξερή ρίγανη
1/2 κ.γ. κύμινο
1/2 κ.γ. ματσάκι μαϊντανό
40 ml ελαιόλαδο
Αλάτι -Πιπέρι
500 γρ κιμά από στήθος κοτόπουλου
20 γρ τριμμένη φρυγανιά
1 ξερό κρεμμύδι
1 κ.γ.πελτέ ντομάτας
1 αυγό
2 κ.γ. ξερή ρίγανη
1/2 κ.γ. κύμινο
1/2 κ.γ. ματσάκι μαϊντανό
40 ml ελαιόλαδο
Αλάτι -Πιπέρι
Προετοιμασία – Εκτέλεση
Τοποθετούμε σε ένα μπόλ τον κιμά κοτόπουλο. Στη συνέχεια ριχνουμε τη φρυγανιά , το κρεμμύδι , τον πελτέ ντομάτας , το αυγό τη ρίγανη, το κύμινο το λάδι και στο τέλος το αλάτι και το πιπέρι. Τα ζυμώνουμε καλά. Έπειτα προσθέτουμε το ψιλοκομμένο μαΪντανό και συνεχίζουμε να ζυμώνουμε.Τυλίγουμε το μπόλ με μεμβράνη και το αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.Μόλις περάσει η 1 ώρα, πλάθουμε τα κεμπάπ.Τα ψήνουμε σε ένα τηγάνι και απο τις δύο πλευρές.Μόλις ειναι έτοιμα τα σερβίρουμε μέσα σε πίτες με πατάτες και σος.(ΕΤΣΙ ΜΟΥ ΑΡΕΣΕΙ ΝΑ ΤΑ ΑΠΟΛΑΜΒΑΝΩ ΕΓΩ) ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ
Τοποθετούμε σε ένα μπόλ τον κιμά κοτόπουλο. Στη συνέχεια ριχνουμε τη φρυγανιά , το κρεμμύδι , τον πελτέ ντομάτας , το αυγό τη ρίγανη, το κύμινο το λάδι και στο τέλος το αλάτι και το πιπέρι. Τα ζυμώνουμε καλά. Έπειτα προσθέτουμε το ψιλοκομμένο μαΪντανό και συνεχίζουμε να ζυμώνουμε.Τυλίγουμε το μπόλ με μεμβράνη και το αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.Μόλις περάσει η 1 ώρα, πλάθουμε τα κεμπάπ.Τα ψήνουμε σε ένα τηγάνι και απο τις δύο πλευρές.Μόλις ειναι έτοιμα τα σερβίρουμε μέσα σε πίτες με πατάτες και σος.(ΕΤΣΙ ΜΟΥ ΑΡΕΣΕΙ ΝΑ ΤΑ ΑΠΟΛΑΜΒΑΝΩ ΕΓΩ) ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ
Μουσικούλα
Ο λαίμαργος
(Κατίνα Παϊζη)
Έχω δυο μικρά χεράκια,
Ένα στόμα, δυο ματάκια,
Δυο αυτιά, δυο ποδαράκια,
Δυο σειρές λευκά δοντάκια
Όλα αυτά, καλοί μου φίλοι,
Μου χρειάζονται πολύ.
Το καθένα τους, θα δείτε
Τώρα, πόσο μ’ ωφελεί.
Τα ποδάρια, για να τρέχω
Στου παππού το περιβόλι
Και καθημερινή και σκόλη.
Τα ματάκια για να βλέπω
Κι ένα φρούτο να μην χάνω
Τα χεράκια, για να πιάνω
Και στο στόμα, για να βάνω
Μήλα , σύκα, κερασάκια.
Και τα κάτασπρα δοντάκια
Να μασούν και να δαγκάνουν
Και δουλειά άλλη να μην κάνουν
(Κατίνα Παϊζη)
Έχω δυο μικρά χεράκια,
Ένα στόμα, δυο ματάκια,
Δυο αυτιά, δυο ποδαράκια,
Δυο σειρές λευκά δοντάκια
Όλα αυτά, καλοί μου φίλοι,
Μου χρειάζονται πολύ.
Το καθένα τους, θα δείτε
Τώρα, πόσο μ’ ωφελεί.
Τα ποδάρια, για να τρέχω
Στου παππού το περιβόλι
Και καθημερινή και σκόλη.
Τα ματάκια για να βλέπω
Κι ένα φρούτο να μην χάνω
Τα χεράκια, για να πιάνω
Και στο στόμα, για να βάνω
Μήλα , σύκα, κερασάκια.
Και τα κάτασπρα δοντάκια
Να μασούν και να δαγκάνουν
Και δουλειά άλλη να μην κάνουν
